Potravinářství

BILLA přestává používat papírové cenovky v úseku ovoce a zeleniny

7. 6. 2024 | Zdroj: billa.cz |  Článek

Obchodní řetězec BILLA přestal na konci května používat ve všech svých prodejnách papírové cenovky v?úseku ovoce a zeleniny. Zjednoduší tím svým zákazníkům nákup a ušetří i 21 tun papírového odpadu. Roční spotřeba 53 milionů cenovek znamená rovněž záchranu 55 vzrostlých stromů od pokácení.

Jak se vyznat v etiketách potravin poradí nová přehledná infografika Ministerstva zemědělství určená veřejnosti

7. 6. 2024 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministerstvo zemědělství (MZe) připravilo sérii karet s různými druhy potravin, na kterých jsou podrobně, a přitom srozumitelně, vysvětleny údaje z potravinových etiket. Infografika je veřejně dostupná a určená především veřejnosti.

Na podzim se zpřísní podmínky pro dovoz medu do EU

6. 6. 2024 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje, že koncem letošního listopadu dojde ke zpřísnění podmínek pro dovoz medu a jiných včelařských produktů (dále jen „medu“) ze zemí mimo Evropskou unii (třetích zemí). Všechen med přicházející do EU bude muset mít nově původ ze zařízení schváleného Evropskou komisí.

Hledá se Nejlepší biopotravina roku 2024

5. 6. 2024 | Zdroj: Enviweb.cz |  Odkaz

PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců vyhlašuje soutěž Nejlepší biopotravina roku 2024. Největší soutěž v oblasti potravin s certifikací BIO u nás ocení produkty v pěti kategoriích a zvolí celkového vítěze. Tuzemští výrobci biopotravin se mohou přihlásit do 8. srpna 2024.

Denně vyrobíme patnáct stovek chlebů. Nic nevyhazujeme, říká Kuchař ze Zrno Zrnko

5. 6. 2024 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Devatenáct let vedl jazykovou školu, teď vyrábí tisíce kusů pečiva denně ve své řemeslné pekárně. Spolumajitel podniku Zrno Zrnko Ondřej Kuchař vnímá řemeslné pekárenství jako relativně stabilní byznys, který je v posledních letech velkým trendem.

S alkoholem má v Česku problém milion lidí. Omezit ho plánuje naprosté minimum z nich

5. 6. 2024 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Vysoká spotřeba alkoholu v České republice podle lékařů přispívá k vyššímu výskytu a nárůstu onemocnění. Podle kardiologů je jednou z nich například takzvaná alkoholická kardiomyopatie, která vede k srdečnímu selhání.

Čokoláda zdraží o desítky procent. Nebo bude menší

5. 6. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Škůdci spolu s neúrodou vyhnali ceny kakaa do astronomických výšin a minimálně po zbytek roku nelze očekávat zlevnění. A tak bude dál zdražovat čokoláda a další výrobky z kakaa. Tabulka čokolády může letos zdražit o další desítky procent. Výrobci proto opět připouštějí i to, že zmenší balení.

Jen letos: kroužkovaný prémiový ležák 460

5. 6. 2024 | Zdroj: temper.cz |  Článek

Pro oslavy 450 let od založení svijanského pivovaru uvařil před deseti lety sládek Petr Menšík prémiový ležák 450. Letošní 460. výročí si podle něj zasluhuje ještě výjimečnější pivo.

Ve Svijanech se pivo vaří už 460 let

5. 6. 2024 | Zdroj: temper.cz |  Článek

V roce 1564 v Evropě vrcholila éra renesance. V Anglii se narodil Shakespeare, v Itálii umírá Michelangelo a v Čechách nastupuje na trůn Habsburk Maximilián II. Ve stejné době otevírá ve Svijanech významný český šlechtický rod Vartenberků pivovar, v němž se pivo s respektem k tak dlouhé tradici vaří dodnes.

V tuzemsku na konci loňského roku působilo 508 minipivovarů, meziročně o jeden více

4. 6. 2024 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

V České republice na konci loňského roku působilo 508 minipivovarů, což bylo meziročně o jeden minipivovar více. Srovnatelné bylo i množství piva, které uvařily. Činilo zhruba 418.000 hektolitrů, přičemž většinu z toho tvořilo jedenáctistupňové pivo.

NEWSLETTER

Podporujeme