Potravinářství

Vědci: Masné výrobky s přídavkem hmyzích bílkovin mají lepší výživové hodnoty

18. 6. 2024 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Masné výrobky s přídavkem hmyzích bílkovin mají lepší výživové hodnoty. Při výzkumu na to přišli vědci z Mendelovy univerzity v Brně, když přidávali cvrččí prášek do měkkého salámu a do klobás.

Čína vyšetřuje dovoz vepřového z Evropské unie. Ta se důsledků neobává

18. 6. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Čína zahájila vyšetřování možného dumpingu ze strany dovozců vepřového ze zemí Evropské unie, především z Dánska, Nizozemska a ze Španělska. Podle ní jde pravděpodobně o odvetu za prozatímní cla, která se EU chystá uvalit na dovoz elektromobilů z Číny. Podle španělského ministra zemědělství by vyšetřování mohlo trvat přes rok.

Peruánci přeměnili potravinový odpad na krmivo pro prasata

18. 6. 2024 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Peruánský start-up Sinba přeměňuje potravinový odpad na revoluční probiotické krmivo pro prasata. Tento doplněk vyvinutý s mikroorganismy, které vyrovnávají střevní flóru, slibuje zlepšení zdraví zvířat.

Coca-Cola a Starbucks žádají o prodloužení ochranných známek v Rusku

17. 6. 2024 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Americké společnosti Coca-Cola a Starbucks požádaly o opětovné zaregistrování svých ochranných známek v Rusku. Chtějí tak ochránit svá práva na duševní vlastnictví poté, co v roce 2022 v reakci na invazi Moskvy na Ukrajinu zemi opustily. Uvedl to ruský list Vedomosti.

Nelegální výrobna potravin v tržnici SAPA

15. 6. 2024 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) ve spolupráci s Policií ČR odhalili v tržnici SAPA nelegální výrobnu a v ní v nevyhovujících podmínkách bezmála půl tuny potravin živočišného původu. Nebezpečné potraviny budou neškodně zlikvidovány, provozovateli hrozí za vážná porušení legislativy pokuta do výše jednoho milionu korun

Francouzským výrobcům lihovin klesá třetím rokem prodej na domácím trhu

14. 6. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzským výrobcům alkoholických nápojů klesá třetím rokem prodej na domácím trhu. Dnes to uvedl Svaz francouzských výrobců lihovin (FFS). Na vině je inflace a nižší obliba alkoholu v zemi. Objem prodeje v maloobchodě se loni meziročně snížil o 4,3 procenta na 251 milionů litrů.

ČR už není v medu soběstačná. Ubylo včel a smrku, přibývá medu z dovozu

14. 6. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Produkce medu v ČR v posledních letech prudce klesla. Zatímco do roku 2020 vyprodukovaly včely podle údajů Českého statistického úřadu každoročně kolem osmi až devíti tisíc tun sladké pochoutky, v roce 2020 se výroba propadla na necelých 5 000 tun, loni činila 5,9 tisíce tun.

Potravinářská inspekce zajistila na vstupu do ČR 1,135 tun chilli papriček s pesticidy

14. 6. 2024 | Zdroj: SZPI |  Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) ve spolupráci s Celním úřadem Praha – Ruzyně nevpustili na trh zásilku chilli papriček, u kterých laboratorní rozbor potvrdil přítomnost reziduí pesticidů v nadlimitním množství. Celková hmotnost zjištěných nevyhovujících šarží potravin představovala 1135 kg.

Palírna U Zeleného stromu loni zvýšila prodej o tři pct a výnosy o 17 pct

14. 6. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Palírna U Zeleného stromu loni zvýšila své finanční výnosy meziročně o 17 procent na více než miliardu korun a prodej lihovin o tři procenta na 150.000 hektolitrů. ČTK to dnes sdělil předseda představenstva Palírny U Zeleného stromu Pavel Kadlec.

Značku Regionální potravina získá v Libereckém kraji dalších devět výrobků

13. 6. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Značku Regionální potravina získá v Libereckém kraji dalších devět výrobků. Soutěž je projektem ministerstva zemědělství, koná se ve všech krajích s výjimkou Prahy. V 15. ročníku posuzovala porota v kraji stejně jako loni 93 výrobků, farmářů a potravinářských firem bylo ale 29, o čtyři méně než loni.

NEWSLETTER

Podporujeme