Potravinářství

V Šumperku vytřídili za první rok do speciálních nádob 90 tun gastroodpadu

22. 7. 2022 | Zdroj: Enviweb.cz |  Odkaz

Obyvatelé Šumperku za první rok pilotního projektu v třídění gastroodpadu umístili do speciálních nádob 90 tun odpadu, který pak skončil v rapotínské bioplynové stanici. Šumperk se stal prvním městem v Česku, které začalo celoplošně tuto komoditu třídit.

Kristína Nemčková: V michelinské restauraci je to jako na vojně

22. 7. 2022 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Před třemi lety získala titul MasterChef Česko a od té doby Kristína Nemčková (21) dokazuje, že to s vařením myslí vážně. Napsala kuchařku, díky níž si vydělala na školu v Londýně, a pracuje tam v michelinské restauraci. „Asi bych to přirovnala k vojně,“ říká o šestnáctihodinových směnách.

Agrární komora: Čeští zemědělci nemůžou za růst výrobních cen

21. 7. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělský svaz ČR a Agrární komora ČR dnes odmítly, že by prvovýrobci byli jediní zodpovědní za zdražování komodit. Cenu určují hlavně ceny na světových burzách, řekli ČTK mluvčí svazu Vladimír Pícha a tajemnice komory Gabriela Dlouhá.

Výrobci mraženého pečiva Profrost loni klesl zisk, tržby mírně vzrostly

20. 7. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Akciové společnosti Profrost z koncernu Agrofert, která v Prostějově vyrábí hluboce zmražené pečivo pro obchodní řetězce, loni klesl čistý zisk o 41 procent na 29,9 milionu korun z 50,8 milionu korun v roce 2020. Tržby tohoto potravinářského podniku meziročně vzrostly o 1,9 procenta na 399,6 milionu korun.

Rozvážková společnost Dáme jídlo spustí expresní doručení zboží do 30 minut

20. 7. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Dáme jídlo v červenci spustí novou službu Dáme rozvoz, která nabídne zákazníkům rozvoz zboží z obchodů a e-shopů do 30 minut. Službu spustí s vybranými partnery během července a postupně ji chce nabízet ve 100 obcích po celé ČR.

Výrobce medu: Lze očekávat lepší sklizeň než loni

20. 7. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Letošní produkce medu by podle včelařů mohla být lepší než loni, kdy se ho v Česku podle Českého statistického úřadu vyrobilo 6086 tun. Ceny medu za první pololetí stouply o sedm procent.

Ignorace zákonů v praxi: Společnost ZUCCA a.s. si za poslední půl rok vysloužila další tři pokuty

19. 7. 2022 | Zdroj: ČIŽP |  Článek

Minulý rok jsme dvakrát informovali o přestupcích společnosti ZUCCA a.s., která provozovala ve Velkém Karlově bioplynovou stanici (BPS). Firma několik let opakovaně porušovala vodní zákon i zákon o ochraně ovzduší a nyní se k tomu přidala také oblast nakládání s odpady.

Kvalita českých sektů ohromila porotce mezinárodní soutěže vín Concours Mondial de Bruxelles

19. 7. 2022 | Zdroj: peprconsulting.cz |  Článek

„Neuvěřitelný výkon českých sektů a stále stoupající kvalita“, taková slova zazněla z úst odborné poroty prestižní soutěže Concours Mondial de Bruxelles zaměřené na šumivá vína z celého světa, která se v minulých dnech uskutečnila v portugalském městě Anadia.

Nová procedura při vývozu do USA - identifikace vývozce u FDA

18. 7. 2022 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Již od října 2020 platí povinnost pro vývozce potravin do USA mít jedinečný identifikační kód subjektu spojený se svou registrací u dozorového orgánu Food and Drug Administration (FDA - Úřad pro potraviny a léčiva).

Ceny jídel v restauracích rostou, zákazníci s tím počítají. Anebo se stravují sami

18. 7. 2022 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Ceny jídel v restauracích rostou. Klesá kvůli tomu třeba zájem o obědy ve městech, kde si lidé raději připravují jídlo sami. Průměrná cena byla v červnu 161 korun; kvůli inflaci se dá podle odborníků navíc očekávat, že půjde dál nahoru. A stoupají i v turistických destinacích, návštěvníků ale navzdory tomu neubývá.

NEWSLETTER

Podporujeme