Potravinářství

Nová publikace PK ČR a ČTPP: Výživové údaje na obalech potravin - Jak je číst a jak jim rozumět

5. 8. 2022 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Milí čtenáři, kvalita a bezpečnost potravin jsou témata v dnešní době velmi často diskutovaná. Je prokázáno, že výběr potravin, jejich výživová hodnota, konzumované množství a četnost konzumace má zásadní vliv na zdraví nás všech coby spotřebitelů.

Madeta zmodernizovala v Č. Krumlově výrobu nivy, chce ji víc vyvážet

5. 8. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší česká mlékárna Madeta zmodernizovala v Českém Krumlově výrobu plísňového sýra niva. Kapacita závodu se rozšířila téměř o polovinu, denně může vyrobit až 21 tun sýru ze 180.000 litrů mléka. Firma chce nivu víc vyvážet. Již loni změnila způsob solení nivy.

Něco tady nehraje. Cena pšenice je zpět na úrovni před válkou, pečivo však nezlevňuje

4. 8. 2022 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Cena pšenice na globálním trhu v posledních měsících značně klesá. Od poloviny května zlevnila zhruba o 60 procent a propadla se zpátky na úroveň z doby před válkou na Ukrajině. Pokles ceny se ale nepropsal do cen pečiva či mouky v Česku.

Výrobci sportovní výživy Nutrend kvůli pandemii opět klesly tržby i zisk

4. 8. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnosti Nutrend D.S. loni kvůli negativním dopadům pandemie koronaviru na poptávku po sportovní výživě a potravinových doplňcích opět klesly tržby, meziročně se snížily o 11 procent na 935 milionů korun z 1,127 miliardy korun v roce 2020.

Potravinářská komora žádá kompenzace pro firmy kvůli zdražování plynu

3. 8. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravináři apelují na vládu, aby kvůli rostoucím cenám plynu co nejdříve zavedla pro firmy kompenzace cen energií, což státům EU umožňuje takzvaný dočasný krizový rámec. Českým podnikům bez pomoci státu hrozí to, že nedokážou konkurovat firmám ze zemí, kde už vlády kompenzace zavedly.

Jsou mořské plody stejně zdravé jako běžné mořské ryby?

3. 8. 2022 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Obecně platí, že ryby jsou velmi zdravou potravinou. Obsahují kvalitní bílkoviny a třeba losos nebo jiné tučné ryby obsahují i dostatek omega-3 cenné tuky. Jistě, nebudete jíst pravidelně třeba maso mečouna nebo další druhy, o nichž je známo, že obsahují rtuť, to nechcete přehánět, ale jinak se najezte.

Maso zdražuje, důvodem jsou vyšší náklady na chov zvířat

3. 8. 2022 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

V Česku letos výrazně zdražuje maso. Až dvojnásobně proti minulému roku stoupla cena u kuřecího nebo vepřového. Důvodem jsou vyšší náklady na chov zvířat i zpracování masných výrobků. Cena stoupá i u vajec, mléka nebo vlny a podle zemědělců si zákazníci připlatí v následujících měsících ještě více.

Potraviny, energie, sešity. Vše zdražuje. Lidé si radí, kde sehnat jídlo zdarma

3. 8. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Jak co nejlevněji uvařit, nakoupit na dlouhou dobu za co nejméně peněz nebo pořídit věci za hubičku? Krize dopadá už i na rodiny se středními příjmy a také na rodiče samoživitele, kterým se až dosud dařilo držet určitý standard.

Školní jídelny od září zdraží obědy, jeden až o šest korun

2. 8. 2022 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Školní jídelny od začátku nového školního roku zdraží obědy. Rodiče školáků tak měsíčně zaplatí až o 120 korun víc. Česká televize to zjistila od oslovených městských částí a zřizovatelů školních jídelen. Cena za jeden oběd se zvýší v průměru o tři až šest korun, důvodem jsou dražší potraviny.

Z Oděsy vyplula první loď s ukrajinským obilím, uvedla turecká CNN

1. 8. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Z Oděsy dnes ráno vyplula první loď s ukrajinským obilím v rámci dohody, kterou22. července uzavřely Ukrajina, Rusko, Turecko a OSN. Uvedla to turecká mutace stanice CNN.

NEWSLETTER

Podporujeme