Potravinářství

Prodej piva a vína v Kanadě klesl nejníže za dobu, co se tyto údaje sledují

2. 3. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Prodej alkoholických nápojů v Kanadě se za poslední rok poprvé po deseti letech snížil, celkem o 1,2 procenta. Piva a vína se podle statistického úřadu prodalo nejméně od roku 1949, kdy se tyto údaje začaly sledovat.

Některým pekárnám pomohl úbytek konkurence

1. 3. 2023 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Rok 2022 nebyl pro pekaře zrovna růžový. Díky energetické krizi a zvyšování cen dalších vstupů krachovaly podniky po celé Evropě. Hlasy nespokojených pekařů i veřejnosti se ozývaly z Čech stejně jako třeba z Francie.

Německý ministr chce omezit reklamu na nezdravé jídlo cílenou na děti

1. 3. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Německý ministr zemědělství Cem Özdemir chce omezit reklamu na potraviny s vysokým obsahem cukru, tuku a soli, která cílí na děti. Podle jeho návrhu by se nesměla objevovat ve vysílání rozhlasových a televizních stanic pro děti nebo na internetových platformách, jako je youtube, píše portál Zeit Online.

Ceny vajec v zemědělství vzrostly o více než 80 procent. Zdražily i brambory

1. 3. 2023 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Ceny výrobců v Česku nadále rostou o desítky procent. V zemědělství šlo o 25,5 procenta, v průmyslu o 19 procent a ve stavebnictví o 11,4 procenta, údaje zveřejnil Český statistický úřad. Nejvíce vzrostly ceny vajec, které ovlivnila ptačí chřipka.

Stát zpřísní pravidla pro smažáky, hranolky i řízky. Kvůli zdraví Čechů

1. 3. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Kuchaři v restauracích budou nově moci připravovat pokrmy ve fritézách s maximální teplotou 180 stupňů. Předpisem chtějí úředníci chránit zdraví strávníků. Smažený sýr, hranolky nebo řízek. Jídla, která dlouhodobě patří u strávníků v českých restauracích mezi nejpopulárnější. Nejde přitom o příliš zdravé pokrmy.

Sněmovna bude příští středu jednat z popudu ANO o cenách potravin

1. 3. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sněmovna bude příští středu odpoledne z podnětu ANO jednat o cenách potravin. Mimořádnou schůzi na čtvrtek 8. března od 16:00 svolala předsedkyně Sněmovny Markéta Pekarová Adamová (TOP 09). Informoval o tom její mluvčí Martin Churavý.

Cena cibule, paprik i rajčat trhá rekordy. Lépe by mělo být až za pár měsíců

1. 3. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Zatímco ve Velké Británii je cibule nedostatkovým zbožím, na českých pultech stále zůstává. Její cena je však astronomická. Podobně jsou na tom i papriky a rajčata. Důvody jsou nesoběstačný český trh a výpadky dodávek ze zahraničí.

Karlova pekárna, síť prodejen a výroben, přešla pod holding ADW v Krahulově

1. 3. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Karlova pekárna, síť maloobchodních prodejen a čtyři výrobní provozy, je od letošního února součástí českého zemědělského holdingu ADW sídlícího v Krahulově na Třebíčsku. Nový majitel plánuje, že zachová regionální pekárenskou výrobu včetně pracovních míst.

Předseda ASZ ČR pro Forum24: Je třeba dát na trhu větší prostor menším a středním subjektům

28. 2. 2023 | Zdroj: ASZ |  Článek

„Zdražování potravin? Dnes se hlavně řeší, kdo si bere větší marže - jestli zemědělci, nebo obchodníci - ano, je to relevantní debata, ale bez kroků k podpoře dalších subjektů menšího a středního podnikání bude stejně k ničemu.

Netuňák, nemléko, nemed. Některé názvy porušují podle MZe nařízení EU

28. 2. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Označování rostlinných alternativ potravin jako například vegetariánské máslo, vejce nebo alternativa mléka je podle ministerstva zemědělství (MZe) porušením unijních nařízení. Stanovisko, které není právně závazné, zveřejnila koncem ledna Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI).

NEWSLETTER

Podporujeme