Potravinářství

Největší továrna na čokoládu na světě se zavírá. Kvůli salmonele

1. 7. 2022 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Výrobce čokolády Barry Callebaut objevil salmonelu ve své továrně v belgickém Wieze, která je největší na světě. Výroba byla zastavena a dodávky přerušeny, oznámila ve čtvrtek švýcarská společnost.

Francouzský zákon zakáže názvy potravin jako "vegetariánský steak"

1. 7. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzští výrobci potravin nahrazujících maso už nebudou moci pro své výrobky používat názvy jako "vegetariánský steak" či "veganská klobása". Od 1. října 2022 jim to zakáže nový zákon, který oslavují zástupci masného průmyslu, uvedl web stanice BFMTV.

Potravinářská komora ČR diskutovala s ministrem Nekulou o kompenzacích pro potravináře

1. 7. 2022 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

V minulém týdnu proběhlo pravidelné jednání Představenstva Potravinářské komory ČR (PK ČR) mimořádně na Ministerstvu zemědělství (MZe). Jednání se mimo zástupců PK ČR zúčastnil ministr zemědělství Zdeněk Nekula a ředitel odboru Martin Štěpánek. Hlavním tématem jednání byly kompenzace cen energií v potravinářství.

Zvyšující se ceny vstupů zatěžují pekárenský trh

30. 6. 2022 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

V posledních měsících dochází k prudkému nárůstu cen energií i surovin. Pekaře nejprve zasáhly výkyvy počasí u klíčových producentů obilovin, dále koronavirová situace a nyní zase ovlivňuje náklady válka na Ukrajině.

Moskva nechala z okupovaného Berďansku odplout první loď s ukrajinským obilím

30. 6. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Z ukrajinského přístavu Berďansk, který okupují ruská vojska, vyplula pod ochranou ruského námořnictva první loď naložená 7000 tunami ukrajinského obilí. S odvoláním na dnešní oznámení místních úřadů dosazených Moskvou o tom informovala agentura AFP.

Ovoce a zelenina pro děti ve školách nebude v plastových obalech, rozhodla vláda

30. 6. 2022 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Ovoce a zelenina, které dostávají děti v českých školách zdarma v rámci projektu Ovoce, zelenina a mléko do škol, nebude od příštího školního roku balené v plastových obalech. Vyplývá to z novely vládního nařízení, kterou schválila vláda.

Budvaru vzrostl loni zisk o více než 13 procent

30. 6. 2022 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Budějovický Budvar zvýšil loni zisk před zdaněním o 13,6 procenta na 422,5 milionu. Tržby z prodeje výrobků a služeb stouply o 10,8 procenta na 3,11 miliardy korun. Zisk po zdanění stoupl o 10,5 procenta na 337,1 milionu korun.

Analýza: Oběd v restauraci stojí v průměru 163 Kč, o 28 Kč více než v roce 2020

29. 6. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Oběd v restauraci v první polovině června podle analýzy společnosti Sodexo Benefity stál v průměru 163 korun, o 28 korun více než v roce 2020. Od začátku roku cena obědů roste každý měsíc o korunu až dvě.

Farmáře zatěžuje byrokracie, zaznělo ve Fokusu Václava Moravce

29. 6. 2022 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Začít podnikat v zemědělství má smysl, ale je to velmi složité – hlavně kvůli byrokracii. Ve Fokusu Václava Moravce to řekla farmářka Lucie Bošinová. S dalším sedlákem Danielem Pitkem se shodla, že papírování práci na poli či se zvířaty velmi komplikuje.

Komora: Bez kompenzací cen energií hrozí konec malých a středních pekáren

29. 6. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pokud potravinářské firmy nedostanou od státu kompenzace vysokých cen energií nebo jinou formu podpory, skončí minimálně 15 procent producentů drůbežího a vepřového masa a většina malých a středních pekáren. V tiskové zprávě to včera uvedla Potravinářská komora ČR.

NEWSLETTER

Podporujeme