Potravinářství

Změny v DPH se podle Potravinářské komory v ceně potravin příliš neprojeví

23. 1. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Snížení DPH na potraviny ze současných 15 procent na 13 nebo 14 procent se podle Potravinářské komory ČR ve spotřebitelských cenách příliš neprojeví. ČTK to řekla mluvčí komory Helena Kavanová.

Bloomberg: Falešné maso mělo zachránit svět, ale stalo se jen módou

23. 1. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ethan Brown založil v roce 2009 firmu Beyond Meat s tehdy fantastickým nápadem vyrábět maso bez zvířat. V roce 2011 se k němu přidala firma Impossible Foods. Jejich snahou bylo od základů změnit světový masný průmysl, který vytváří roční tržby kolem jednoho bilionu dolarů (přes 22 bilionů Kč).

Inflace v Japonsku v prosinci vzrostla nejvýše za 41 let

21. 1. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Míra inflace v Japonsku se v prosinci vyšplhala na nejvyšší úroveň za 41 let. Spotřebitelské ceny bez zahrnutí čerstvých potravin se meziročně zvýšily o čtyři procenta po růstu o 3,8 procenta v listopadu, oznámila v pátek japonská vláda.

Potravinářská inspekce zjistila klamání o obsahu masa u guláše v konzervě

20. 1. 2023 | Zdroj: SZPI |  Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) se pravidelně věnují kontrolám jakosti potravin v tržní síti a aktuálně zakázali šarži Maďarského guláše v konzervě s obsahem masa o 12,2 % nižším, než bylo uvedeno na etiketě.

Bezlepkové pečivo je pro mnohé zákazníky nedosažitelné

20. 1. 2023 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

V posledních měsících v Česku skokově vzrostly ceny potravin. Dražší je mouka, cukr, olej i vejce. To vše se samozřejmě odráží i na cenách pečiva, a to od svátečních koláčů až po obyčejný chléb. Problém mají pekárny i jejich zákazníci, kteří se museli značně uskromnit v nákupech.

Olej či sladkosti. Do obchodů míří ukrajinské potraviny

20. 1. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Na Ukrajině sužované útokem Rusů je připravena stovka dodavatelů, již splňují všechny unijní normy a mohou své produkty okamžitě vyvážet. Sortiment pražského obchodu Sladká Nina plně dostojí názvu.

Vajíčka opět zdražují. Dají se sehnat levněji a kdy cena zase spadne?

20. 1. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Jistě jste zaznamenali, jak rychle se přepisují cenovky u vajíček. Plato, které jste byli zvyklí kupovat ani ne za stovku, stojí bezmála dvě. Kdo za zvyšování ceny může a kolik dáte za vejce o Velikonocích, kdy je o ně největší zájem?

Ve světě se loni prodalo francouzské šampaňské za rekordních šest miliard eur

19. 1. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Za loňský rok se ve světě prodalo 326 milionů lahví francouzského šampaňského za rekordních více než šest miliard eur (přes 143 miliard korun). K nárůstu prodejů šumivého vína z oblasti Champagne na severovýchodě Francie přispěl vzestup zájmu ze zahraničí i početnější movitá klientela.

Hospody v krizi, fast food vítězí. Trendem je sdílené jídlo, říká Luboš Kastner

19. 1. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Zaplivané hospody na vesnici jsou minulostí, ty nudné a obyčejné podle odborníků možná brzy budou. Některé již kosí vysoké náklady na energie a méně hostů. Podle podnikatele a experta na gastronomii a pivo Luboše Kastnera zlá doba pro tradiční restaurace a hospody teprve přichází. Od ledna do března jsou totiž dlouhodobě tržby zvlášť v regionech tragické.

Pečlivá volba potravin dokáže zázraky. Jak začít?

19. 1. 2023 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Kdo rozhoduje o tom, jak kvalitní, čerstvé a chutné budeme mít potraviny v obchodech? Přece my! Jaká je poptávka, taková je nabídka. Pojďme začít více přemýšlet o tom, podle čeho vybíráme ovoce, zeleninu, pečivo, sýry, maso apod. Sledujme obaly, kde zjistíme např. původ nebo složení.

NEWSLETTER

Podporujeme