Potravinářství

ČZU má nový pavilon zaměřený na praktickou výuku potravinářství

29. 6. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na České zemědělské univerzitě se dnes slavnostně otevřelo výukové centrum zpracování zemědělských produktů. Takzvaný potravinářský pavilon bude sloužit hlavně studentům programů zaměřených na potravinářství, výživu nebo kvalitu zemědělské produkce na fakultě agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů.

Podle G7 je Rusko zodpovědné za potravinovou krizi, G7 vyčlení 4,5 miliardy USD

29. 6. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rusko kvůli své agresivní válce proti Ukrajině nese obrovskou odpovědnost za enormní růst cen potravin a hnojiv a za dramatické zhoršení potravinové krize ve světě. Dnes to ve společném prohlášení uvedli představitelé skupiny velkých světových ekonomik G7, kteří od neděle jednají v bavorském alpském zámku Elmau.

Petice požaduje zařazení rostlinných alternativ mléka do školního stravování

28. 6. 2022 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Petice mezinárodní organizace ProVeg International, která má za cíl zvyšování povědomí o rostlinných alternativách živočišných produktů, vyzývá Evropskou komisi, aby umožnila v projektu dodávek mléka do škol zařazení rostlinných alternativ mléka.

Ke krizi bylo našlápnuto, zákazy vývozu potravin drtí trhy dominovým efektem

28. 6. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Současná krize už ovlivnila pětinu světového obchodu s potravinami, což je dvojnásobek proti posledním větším problémům v roce 2008. Některé státy oznámily první omezení exportu už na konci loňského roku, což vedlo ke snižování světových zásob.

Ministr Nekula nechá prověřit projekty na propagaci zemědělských produktů a potravin

28. 6. 2022 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

V projektech Agrární komory ČR (AK) a Potravinářské komory ČR (PK) z roku 2013 a 2014 na podporu zemědělských produktů odhalila kontrola Nejvyššího kontrolního úřadu (NKÚ) několik pochybení. Dodavatele služeb pro program na podporu spotřeby mléka a mléčných výrobků „Bílé plus“ v hodnotě 11 mil. Kč vybrala AK ČR bez otevřené soutěže.

Tramín červený firmy Davinus získal ve Francii titul šampiona suchých bílých vín

28. 6. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Titul šampiona suchých bílých vín získal na soutěži Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg ve francouzském Štrasburku Tramín červený, pozdní sběr 2020 společnosti Davinus. Celkově získali vinaři z České republiky devět zlatých a 14 stříbrných medailí.

NKÚ našel chyby v propagaci potravin, na kterou šlo z dotací 268 milionů Kč

27. 6. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejvyšší kontrolní úřad (NKÚ) našel chyby v propagaci zemědělských produktů a potravin, na kterou šlo z evropských dotací 268 milionů korun. Příjemci dotací například vybrali dodavatele bez výběrového řízení nebo uzavřeli smlouvu na vyšší než vysoutěženou cenu.

Mražené pizzy i levná káva. Inflace v USA změnila chování spotřebitelů

27. 6. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Stále rostoucí ceny mění po celém světě spotřebitelské návyky. Jinak tomu není ani ve Spojených státech, kde se snížily třeba odběry pohonných hmot. Američané na čerpacích stanicích méně nakupují drahou kávu a také většinu potravin.

Výroba vína v kvevri je výzva, stejně jako vinařství v Podorlicku, říká vinařka

27. 6. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Ve vinohradu Lucie Šimonové v obci Rájec na Rychnovsku je od rána živo. Po několikaměsíčním ležení na slupkách a kalech v amfoře zvané kvevri, zakopané po hrdlo v zemi, je potřeba víno stočit do čisté nádoby a dát do lahví.

Cenu Chutná Hezky. Jihočesky mají rybí šunka, džem, med i mošt

27. 6. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rybí šunka, džem s rakytníkem, ručně lisovaný olej, mrkvový dort, mošt nebo lipový med získaly značku Chutná Hezky. Jihočesky. Do 16. ročníku soutěže se přihlásilo 48 potravinářů a zemědělců, tedy stejně jako loni, se 132 produkty. Přibývá výrobků zaměřených na zdravou výživu.

NEWSLETTER

Podporujeme