Potravinářství

Jaké víno ke kaprovi? Třeba Chardonnay

25. 12. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Čas Vánoc je tady a většina z nás přemýšlí, jak co nejlépe nejhezčí svátky v roce připravit. Čeká nás spousta výborného jídla, ale ruku na srdce, dokážete k jednotlivým pokrmům a příležitostem vybrat správné víno? Snad pomohou následující rady. Od Vánoc až do Silvestra se na našich stolech objeví celá škála pokrmů, které může správná volba vína náramně vylepšit.

Vinařství Čech z Tvrdonic uspělo v Jeruzalémě

25. 12. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinařství Čech z Tvrdonic na Břeclavsku bylo nejúspěšnějším účastníkem letošní poslední světové soutěže vín Terravino v izraelském Jeruzalémě. Ledové víno Sauvignon 2010 rodinné firmy získalo absolutní vítězství, titul mezinárodního šampiona soutěže a šampiona kategorie. ČTK to řekl jeden z členů poroty a vinařský odborník Luboš Bárta. Vinařství Čech získalo také Velkou zlatou medaili a titul šampiona v kategorii růžových vín za rosé Cabernet Sauvignon 2010.

Speciálně krmený blatenský kapr prospívá lidem s nemocným srdcem

24. 12. 2011 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Ani tradiční vánoční kapr nedává spát odborníkům, kteří bdí nad naším zdravím. A tak spolu s rybáři nabízejí speciálně krmeného blatenského kapra, který prospívá především kardiakům. Kapr by mohl v příštích letech výrazně konkurovat mořskému tuňákovi či makrele, jejichž maso obsahuje mnohem více nenasycených mastných kyselin omega 3, než další druhy ryb či umělé preparáty, které se do ČR dovážejí.

Inspektoři na jihu Čech nezjistili pochybení při prodeji ryb

23. 12. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Česká obchodní inspekce podle předběžných výsledků nezjistila při kontrolách prodeje vánočních ryb v Jihočeském kraji žádný nedostatek. To se podle zástupce ředitele inspektorátu ČOI pro Jihočeský kraj a Vysočinu Karla Havlíčka ještě nestalo. Na Vysočině chybovali prodejci asi v pěti případech. Kontrolu vánočních prodejů inspektoři zahájili v úterý a ukončili dnes.

Na Kubě chtějí vyrábět elektřinu z invazivních rostlin

23. 12. 2011 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Kuba v příštím roce zahájí provoz své první elektrárny, která bude používat biomasu jako palivo. Díky "bioelektřině" chce v blízké budoucnosti pokrýt 30 procent svých energetických potřeb, informuje agentura AFP. Elektrárna, která "pojede" na biomasu z odpadu z cukrové třtiny a dalšího rostlinného materiálu, se staví v provincii Ciego de Ávila (asi 400 kilometrů východně od Havany).

EU odkládá dohodu o volném obchodu s Ukrajinou

23. 12. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

EU podmínila podpis připravené dohody o volném obchodě s Ukrajinou propuštěním bývalé premiérky Julie Tymošenkové z vězení. Evropská unie podepíše dohodu o volném obchodu Ukrajinou až poté, co bude propuštěna z vězení Julie Tymošenková, která stojí v čele nejsilnější opoziční strany. Platnost dohody, která je připravena k podpisu, tím byla odložena na neurčito.

Rusko v cílové rovince vstupu do Světové obchodní organizace – příležitost pro české podnikatele v zemědělství a potravinářství

22. 12. 2011 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Po osmnáctiletém vyjednávacím maratonu stojí Rusko na prahu členství ve Světové obchodní organizaci (WTO). Jeho přijetí jednomyslně schválily všechny členské státy na 8. zasedání Konference ministrů členských zemí WTO v Ženevě. Rusko musí během 220 dní splnit všechny závazky, na které při vyjednávání přistoupilo. Po této lhůtě a následných 30 dnech po uložení příslušných listin v Sekretariátu WTO se stane plnoprávnou členskou zemí.

Pivovary Staropramen zdražily točená piva v průměru o 3 pct

22. 12. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary Staropramen zdražily od poloviny prosince sudové a tankové pivo v průměru o tři procenta. Na dotaz ČTK to dnes uvedl mluvčí tuzemské pivovarské dvojky Pavel Barvík, který zdražení zdůvodnil růstem cen výrobních vstupů. Půllitr nejprodávanějších druhů piva z nabídky společnosti tak zdražil o 0,20 až 0,50 Kč. Ceny balených piv zatím zůstávají stejné. Změny v cenách plánuje i Heineken.

Se Slováky si rozumíme, i dokumentům

22. 12. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Vzhledem ke společné minulosti našich dvou států a vzájemné srozumitelnosti našich mateřských jazyků se dohodli Milan Malena a Jozef Bíreš, šéfové veterinárních správ ČR a SR, na vzájemném uznávání tzv. informací o potravinovém řetězci. Z nařízení (EU) č. 853/2004 přílohy II oddílu III vyplývá pro dodavatele zvířat povinnost zaslat 24 hodin před příchodem zásilky zvířat na jatky tzv. informace o potravinovém řetězci (IPŘ).

Středomoravské pivovary nabízí vánoční speciály

22. 12. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Čtrnáctistupňový Maxxim a polotmavou variantu Holba Šerák uvařily speciálně pro vánoční trh středomoravské pivovary Zubr a Holba. Milovníci piva si speciály budou moci koupit zřejmě jen do konce roku, protože je pivovary z Přerova a Hanušovic vyrobily jen v omezeném množství. Vánoční speciály připravily i mnohé další tuzemské pivovary. Čtrnáctistupňového piva Maxxim, který je už v distribuci, přerovský pivovar Zubr připravil 700 hektolitrů, a to ve dvou variantách jako filtrované a nefiltrované. Hanušovický závod pro příznivce pěnivého moku nachystal celkem 1500 hektolitrů polotmavého speciálu. I toto pivo si už zájemci mohou koupit.

NEWSLETTER

Podporujeme