Potravinářství

Výrobce pražených oříšků Alika navýší kapacitu díky automatizaci a robotizaci

17. 1. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Společnost Alika z Čelčic na Prostějovsku, která je předním tuzemským výrobcem pražených oříšků, sušeného ovoce a mrazem sušené zeleniny, se chystá rozšířit export na evropské trhy a znovu zvýšit své výrobní kapacity.

Úřad v USA se chystá zakázat červené barvivo E 127, způsobuje rakovinu u myší

17. 1. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) se v USA chystá zakázat používání červeného barviva E 127 v potravinách, nápojích a některých lécích. Nařízení začne platit za dva roky, do prášků se toto barvivo nebude moci přidávat od roku 2028, napsal web ABC.

Plzeňské pivo je stále stejné jako v roce 1897, říká sládek Václav Berka

17. 1. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

K práci v plzeňském pivovaru byl Václav Berka doslova předurčen – je třetí generací Berků a společně tak hlídají kvalitu plzeňského piva už téměř 100 let. On sám studoval pivovarnictví nejprve na střední škole a pak i na Vysoké škole chemicko-technologické, kde se věnoval oboru kvasné chemie.

Po tuzemském rumu mají zmizet i kapustové karbanátky a houbové řízky

17. 1. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Vlnu emocí vyvolal v posledních týdnech návrh na změnu vyhlášky o požadavcích na maso a masné výrobky, který předložilo ministerstvo zemědělství. Podle ní by měly z obchodů i restaurací zmizet názvy jako kapustový karbanátek, sójový párek, vegetariánský burger či bedlový řízek.

Budvar loni uvařil rekordních 1,9 milionu hl piva, meziročně o 3,3 % víc

17. 1. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Pivovar Budějovický Budvar uvařil loni rekordních 1,927 milionu hektolitrů piva, meziročně o 3,3 procenta víc. Rekordní výstav eviduje druhý rok po sobě. Export vzrostl o čtyři procenta, pivo vyvezl do více než 70 zemí světa. Na domácím trhu se zvýšil objem o 1,7 procenta.

Pěstitelé budou muset elektronicky evidovat použití přípravků na ochranu rostlin

17. 1. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pěstitelé či botanici budou mít nově povinnost vést elektronické záznamy o používání přípravků na ochranu rostlin. Vyplývá to z návrhu zákona o rostlinolékařské péči, který příští týden projedná vláda. Návrh předkládá ministerstvo zemědělství (MZe).

Ochranu původu výrobků bude nově řešit pouze EU, rozhodla vláda

16. 1. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ochranu původu potravinářského i nepotravinářského zboží bude nově zajišťovat pouze Evropská unie. Dosud měly české výrobky také ochranu na národní úrovni, a to prostřednictvím zápisu v rejstříku Úřadu průmyslového vlastnictví.

Znáte Sudžuch? Manžele dělají arménskou pochoutku a spojují tradici s inovací

15. 1. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Vždy rád cestoval, poznával různé kultury a zkoušel nové a neznámé chutě. Když poprvé navštívil Arménii, odkud pochází jeho žena, a ochutnal místní specialitu, rozhodl se, že ji představí i lidem u nás.

Fond podle NSS nechyboval, když zamítl dotaci pro Vodňanskou drůbež

15. 1. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) nechyboval, když zamítl dotaci pro společnost Vodňanská drůbež z koncernu Agrofert. Nejvyšší správní soud (NSS) tento týden vyhověl kasační stížnosti SZIF proti rozsudku Městského soudu v Praze, který rozhodnutí fondu považoval za nepřezkoumatelné.

Sněmovní výbor dnes schválil omračování zvířat před halal a košer porážkami

15. 1. 2025 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Sněmovní zemědělský výbor dnes schválil pozměňovací návrh, který stanoví nové podmínky, za nichž mohou jatka i náboženské společnosti a církve usmrcovat zvířata v souladu s metodami stanovenými náboženskými obřady, tedy halal a košer porážky.

NEWSLETTER

Podporujeme