Potravinářství

Tržby Pivovaru Svijany vzrostly loni o 13,8 pct na téměř 992 milionů korun

25. 8. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Svijany zvýšil loni tržby na bezmála 992 milionů korun, v meziročním srovnání to představuje nárůst o 13,8 procenta. Na trh dodala firma rekordních 727.919 hektolitrů piva, o deset procent víc než v předcházejícím roce.

AP: Šílenství kolem čaje mačča vyvolává skepsi japonských čajových mistrů

25. 8. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Instruktorka čajového obřadu Keikó Kaneková, oblečená v elegantním světlezeleném kimonu, vezme bambusovou lžičku čašaku, aby nabrala špetku čaje mačča a vložila ji do porcelánové misky čavan.

Nová linka Agrofertu v Německu vyrobí 300 mil.kusů pečiva, hlavně pro McDonald´s

24. 8. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Holding Agrofert staví v Německu novou linku, která ročně vyrobí 300 milionů kusů pečiva. Jedním z hlavních odběratelů bude řetězec rychlého občerstvení McDonald´s. ČTK to dnes v tiskové zprávě sdělil mluvčí holdingu Pavel Heřmanský. Podle Deníku N jsou náklady na výstavbu asi 300 milionů korun.

Kolombina vyrábí přírodní zmrzlinu bez chemie, v Plzni má už tři provozovny

22. 8. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Zmrzlinářství Kolombina vyrábí přírodní zmrzlinu bez umělých přísad, past a barviv, které nahrazuje čerstvým ovocem, svatojánským chlebem a mlékem i smetanou od farmářů. Funguje 35. rokem. Začínalo v Klatovech, teď má tři provozovny v centru Plzně.

Globální trh s bubble tea má do roku 2032 vzrůst o 69 procent na 4,78 miliardy USD

22. 8. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Bubble tea, původně vnímaný jako zábavný a barevný nápoj, se v posledních letech proměnil v celosvětový fenomén.

Země živitelka 2025: Technologie, udržitelnost a evropský dialog. Poprvé v historii výstavu zahájil eurokomisař pro zemědělství

22. 8. 2025 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Nová éra zemědělství je podtitul 51. ročníku mezinárodního agrosalonu Země živitelka 2025, který dnes slavnostně zahájil ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL). Letos se poprvé v historii veletrhu účastní eurokomisař pro zemědělství a potraviny Christophe Hansen.

Nejen gyros. Co ochutnat na dovolené v Řecku?

21. 8. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Řecko spojuje v ideálním poměru východ a západ a v kuchyni to platí dvojnásob. Exotické koření, citrusy a sirupy, ale i vepřové maso, víno a důraz na určitou jednoduchost a přirozené chutě. V následujícím přehledu najdete seznam potravin, pití i dezertů, které určitě nesmíte minout.

Udržitelná kantýna v Albertu zachránila za tři roky fungování 44 tun potravin

21. 8. 2025 | Zdroj: Albert |  Článek

Unikátní zaměstnanecká zero food-waste kantýna Albert v Nových Butovicích, ve které se vaří z neprodaných potravin, slaví třetí výročí své existence. Za tři roky provozu se díky kantýně podařilo zachránit 44 tisíc kilogramů potravin a připravit z nich více než 38 000 porcí plnohodnotných jídel.

Ochranu zeměpisného původu výrobků bude zajišťovat jen Evropská unie

20. 8. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Ochranu zeměpisného původu výrobků bude zajišťovat pouze Evropská unie. Nahradí ochranu českých produktů na národní úrovni prostřednictvím zápisu v rejstříku Úřadu průmyslového vlastnictví. Novela, která vychází z unijního nařízení a tuto dvoukolejnost ruší, dnes nabyla účinnosti.

Dráž lidé tento měsíc pořídí mj. mouku, levněji naopak brambory či jogurt

20. 8. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Ve srovnání s červencem tento měsíc téměř o devět procent zdražila pšeničná hladká mouka, naopak konzumní brambory zlevnily o 29,6 procenta a bílý jogurt o 15,7 procenta. Vyplývá to z informací, které zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ). U dalších sledovaných položek byl rozdíl v ceně podle statistiků mírnější.

NEWSLETTER

Podporujeme