Potravinářství

Novým šéfem Unileveru v ČR je Hlaváč, jeho předchůdce Bukač vede obchodní týmy

7. 1. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Českou a slovenskou pobočku výrobce potravin a spotřebního zboží Unilever nově vede Jano Hlaváč. Ve funkci počátkem roku vystřídal Vojtěcha Bukače, který byl ředitelem od podzimu 2023 a nově povede obchodní týmy pro ČR a Slovensko. V tiskové zprávě o tom dnes informovali zástupci společnosti.

Je libo lososa ze zkumavky? Oceány trpí nadměrným rybolovem, firmy proto zkouší kultivovat ryby z buněk

7. 1. 2025 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Celosvětová spotřeba ryb a mořských plodů v posledních šesti desetiletích roste. Mořské ekosystémy se ale současně potýkají s nadměrným rybolovem, znečištěním oceánů a v neposlední řadě s klimatickými změnami.

Sladovny Soufflet v účetním roce 2023/2024 vykázaly rekordní zisk 579,3 mil.Kč

7. 1. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnosti Sladovny Soufflet ČR, která je největší sladařskou firmou v Česku, v účetním roce 2023/2024 vzrostl čistý zisk o 48 procent na rekordních 579,3 milionu korun z 392,4 milionu korun v roce předchozím.

Skryté přísady v pečivu: Co byste měli vědět o látkách zlepšujících mouku?

7. 1. 2025 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Pečivo z regálů supermarketů je měkké, nadýchané a vydrží dlouho čerstvé. To vše ale není náhodou. Může za to skupina přísad známá jako látky zlepšující mouku. Jaký mají vliv na naše zdraví a na co si dát při výběru pozor?

FAO: Světové ceny potravin loni klesly o 2,1 procenta, zlevnil cukr a obiloviny

6. 1. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin se v loňském roce snížily, a to díky poklesu cen obilovin a cukru, který kompenzoval zvýšení cen rostlinných olejů, mléčných výrobků a masa. Souhrnný index, který sleduje ceny obilovin, rostlinných olejů, mléčných výrobků, masa a cukru na mezinárodních trzích, loni činil v průměru 122 bodů.

Alkohol v USA by mohl nést varování podobně jako tabák

6. 1. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Etikety na lahvích s alkoholem ve Spojených státech by měly nést varování před rizikem rakoviny podobně jako u tabákových výrobků. Návrh přišel od šéfa amerického úřadu pro veřejné zdraví Viveka Murthyho. Změnit by se mohla také zdravotnická doporučení ohledně konzumace alkoholických nápojů.

FT: Francouzské červené víno čelí existenční krizi, u mladých není populární

6. 1. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Francouzské červené víno čelí existenční krizi. Mladší generace totiž stále častěji volí jiné nápoje, případně se alkoholu zcela vyhýbá. Napsal to server listu Financial Times (FT).

V Japonsku vydražili 280kilového tuňáka za 32 milionů

4. 1. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Japonský řetězec michelinských restaurací zaplatil 207 milionů jenů (přes 32 milionů Kč) za tuňáka obecného, který váží asi tolik co jedna motorka. Řetězec jej vyhrál v tradiční první aukci nového roku. Ryba se bude coby sushi podávat v podnicích napříč zemí, napsal web stanice BBC.

Liberecká potravinová banka má za sebou rekordní rok, získala 591 tun zboží

3. 1. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Liberecká potravinová banka má za sebou rekordní rok, pro potřebné loni získala 591 tun potravin a drogerie, to je o čtvrtinu víc než v předcházejícím roce.

Ze strojaře se stal řezník. Nyní svými specialitami a sádlem zásobuje republiku

3. 1. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Máte chuť na pečené selátko, kachnu, krůtu, vepřové koleno nebo třeba smažené řízky? Pokud zavítáte do Ostravy, vypravte se pro tyto speciality do městské části Petřkovice do prodejny řeznictví Janus, která je jimi vyhlášená.

NEWSLETTER

Podporujeme