Potravinářství

Sehnal staré stroje a rozjel na nich výrobu bonbónů. Zkouší i podivné příchutě

2. 2. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Z hudebního redaktora výrobcem bonbónů. Takový profesní posun udělal ve svém životě Michal Vondra z Hradce Králové. Stačila k tomu přitom jedna zhlédnutá reportáž o starých strojích na výrobu tvrdých cukrovinek. Historické stroje Michala Vondru zaujaly natolik, že se rozhodl si takový pořídit.

Výroba masa v hradeckém kraji loni pokračovala v růstu, je druhá nejvyšší v ČR

2. 2. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Produkce masa v Královéhradeckém kraji za první tři čtvrtletí loňského roku meziročně vzrostla o 3,1 procenta na 26.815 tun. Navázala tak na růst o 3,7 procenta v celém roce 2024. Tehdy výroba masa dosáhla 35.070 tun a byla třetí nejvyšší od vzniku kraje v roce 2000.

Některé kojenecké výživy mohou obsahovat toxin, výrobci šarže stahují

1. 2. 2026 | Zdroj: seznamzpravy.cz |  Odkaz

Některé šarže kojenecké výživy pod značkami Danone, Nestlé a Lactalis Nutrition Santé mohou obsahovat škodlivé bakterie. Je potřeba je vrátit. Účtenka není potřeba, balení může být otevřené.

Rakousko sníží daň z přidané hodnoty na vybrané potraviny

30. 1. 2026 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Nový recept na potlačení inflace a finanční úlevu pro své občany plánuje Rakousko. Od července sníží u vybraných potravin daň z přidané hodnoty ze současných deseti procent na hodnotu lehce pod pěti procenty. Vláda zveřejnila, kterých produktů se bude opatření týkat, společným jmenovatelem je jejich rakouský původ.

Burgery servíruje z vojenské rušičky. Armádní Pragu V3S předělal na foodtruck

30. 1. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Většina foodtrucků sází na moderní design a nablýskaný lak. Meat up truck jde ale úplně jinou cestou a představuje naprostý unikát mezi foodtrucky – legendární Pragu V3S M2. Své poctivé burgery servíruje z útrob stroje, který dříve sloužil jako mobilní rušička signálu v Perském zálivu.

Pozice ČSCHMS k vyššímu podílu zpracování masa v ČR

30. 1. 2026 | Zdroj: ČSCHMS |  Odkaz

Ministerstvo zemědělství se pod vedením nového ministra Martina Šebestyána chce vydat cestou minimalizace vývozu surovin a zvýšení zpracování komodit na tuzemském trhu. Tento důraz, panem ministrem v posledních dnech několikrát akcentovaným, v první řadě míří na zástavový skot, který patří k nejčastěji exportovaným komoditám.

Vinařství v Chile experimentuje s podmořským zráním

30. 1. 2026 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Vinařství v Chile experimentuje s podmořským zráním

Dezerty jako šperky. Butikovou cukrárnu odstartoval narozeninový dort pro dceru

30. 1. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Svou vášeň pro pečení proměnila Vladimíra Novotná v úspěšné podnikání, když otevřela La cukrárnu – Sněz mě v Českých Budějovicích. Specializuje se na butikové zákusky a dorty na zakázku.

Bernard uvádí pálenku vyzrálou v dubových sudech

29. 1. 2026 | Zdroj: Pivovar Bernard |  Článek

Rodinný pivovar Bernard přichází s novinkou. Svoji už zavedenou pivní pálenku nechal tři roky zrát v sudech z amerického dubu. Nová edice vznikla z pivní pálenky destilované ze svrchně kvašeného speciálu Bernard Bohemian Ale. Pálenka po letech ve sklepích lihovaru získala nový rozměr chuti i vůně.

Olomoucký výrobce zdravé výživy Grizly prolomil hranici miliardového obratu

29. 1. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Český výrobce a obchodník se zdravou výživou Grizly překonal letos poprvé hranici miliardy korun obratu. Firma zaměřená hlavně na oříšky, lyofilizované ovoce a semínka jí dosáhla osmého prosince.

NEWSLETTER

Podporujeme