Potravinářství

Devatenáctý ročník soutěže CHUTNÁ HEZKY. JIHOČESKY (CHJ) zve k účasti potravináře a zemědělce z regionu!

11. 2. 2025 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Už podevatenácté zve Regionální agrární komora Jihočeského kraje všechny mistrovské tvůrce chutí z regionu, aby v rámci soutěže o známku CHJ ukázali, co v nich - a hlavně v jejich výrobcích - je.

Světové ceny potravin v lednu klesly, zlevnil cukr a rostlinné oleje

10. 2. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Světové ceny potravin se v lednu meziměsíčně snížily, zejména díky výraznému zlevnění cukru a rostlinných olejů. Ve své zprávě to uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

České müsli v mexickém Walmartu. Kontrakt pomůže k rozšíření české továrny

10. 2. 2025 | Zdroj: seznamzpravy.cz |  Odkaz

Český výrobce müsli a ovesných tyčinek uzavřel významný kontrakt s řetězcem Walmart v Mexiku. Výrobky bude prodávat pod svojí značkou Emco.

Výroba masa v ČR loni po dvou letech poklesu meziročně stoupla o 3,3%

10. 2. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Výroba masa v Česku loni po dvou letech poklesu meziročně stoupla o 3,3 procenta na 450.075 tun. Vzrostla produkce vepřového a drůbežího, zatímco výroba hovězího klesla.

Velká žloutková blamáž. Restaurace v USA za pokrmy z vajec zavádějí příplatek

10. 2. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

V USA dosáhla průměrná cena tuctu vajec do konce roku 2024 hodnoty 4,15 dolaru, což je dvojnásobek ceny z léta 2023. Situace nyní přiměla mnoho amerických restaurací k tomu, aby si za některé své vaječné pokrmy účtovaly vyšší ceny.

FAO: Světové ceny potravin v lednu klesly, zlevnil cukr a rostlinné oleje

8. 2. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin se v lednu meziměsíčně snížily, zejména díky výraznému zlevnění cukru a rostlinných olejů. Ve své zprávě to dnes uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Chleba s larvou potemníka? V Unii má zelenou

7. 2. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Na seznam jedlého hmyzu přibyla další, sedmá položka. Mezi druhy, které je možné přidávat do potravin, zařadila Evropská komise i prášek z larev potemníka moučného. Přidávat ho bude možné například do chleba, cukrovinek, těstovin či sýrů.

Cena kávy arabica pokračuje kvůli obavám o dodávky v růstu na nové rekordy

7. 2. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cena kávy arabica jedenáctý den za sebou překonala nový rekord. Příčinou jsou sílící obavy o dodávky kávy na trh a také to, že obchodníci jsou nervózní kvůli hrozbě cel. Cena termínového kontraktu na kávu arabica na burze ICE se dnes dostala až na 4,11 dolaru (99 Kč) za libru (0,45 kg), tedy zhruba 204 Kč za kilogram.

Cena stejná, gramáž nižší. V obchodech se „scvrkávají“ cukrovinky či čaje

7. 2. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Obchodníci využívají marketingový trik, jak zákazníkovi vnutit pocit, že nakupuje výhodně. Cena se nemění, velikost balení a jeho váha ovšem ano. Samozřejmě ale směrem dolů. Obchodníci využívají marketingový trik, jak zákazníkovi vnutit pocit, že nakupuje výhodně.

Slovenské třešně v lednu? Hloupost, odtajněte původ potravin, žádá petice

7. 2. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Třešně, které podle etikety pocházejí ze Slovenska, ale prodávají se v lednu, nebo ukrajinské kuře s označením Polska jsou příklady, které se v posledních týdnech objevily na pultech českých obchodů. Evropská komise by měla praktiky zakázat, žádá petice.

NEWSLETTER

Podporujeme