Potravinářství

Lidé by měli v dalších 40 letech snížit konzumaci masa o polovinu

23. 5. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Lidé by měli v příštích 40 letech snížit spotřebu masa o polovinu, jinak se nevyhnou přírodní katastrofě. Tvrdí to studie vědců, kterou zveřejnil britský deník Guardian. Autor studie Eric Davidson z výzkumného centra Woods Hole Research Centre, navrhuje jak zmenšení porcí, tak celkové množství zkonzumovaného masa.

Průzkum: U potravin jsou velké rozdíly v ceně a kvalitě

23. 5. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mezi nejlevnějšími potravinami, které obchodní řetězce zpravidla nabízejí pod svými privátními značkami, a standardními potravinářskými výrobky, jsou velké cenové rozdíly a značné odlišnosti panují také v jejich složení a kvalitě. Vyplývá to z průzkumu portálu Vitalia.cz.

Obchodníci zpřísní kontroly potravin. Zavázali se k tomu v deklaraci

22. 5. 2012 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Zástupci osmi největších obchodních řetězců, které působí na českém trhu, podepsali společnou deklaraci, v níž se zavázali dodržovat pravidla pro prodej potravin a zlepšit systém jeho kontroly. Obchodníci tak zareagovali na výsledky kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

Moravským vinařům se v Londýně dařilo

22. 5. 2012 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Šest stříbrných a 21 bronzových medailí vezou z londýnské soutěže Decanter World Wine Awards moravští vinaři. Nejúspěšnějším moravským vinařstvím byl Znovín Znojmo se ziskem tří stříbrných medailí, jedné bronzové a dvou diplomů. Sdělili to zástupci Vinařského fondu.

Pšenice pokračuje v růstu

22. 5. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena pšenice roste nejdéle od začátku roku kvůli obavám, že sucha v klíčových pěstitelských oblastech Spojených států negativně ovlivní výši a kvalitu úrody. Jen v minulém týdnu vzrostla cena pšenice o šestnáct procent, nejvíce od června 2007. Téměř žádné dešťové srážky totiž nespadly v posledních třicet dnech v Kansasu.

Na farmářských trzích padaly pokuty za skladování i značení potravin

22. 5. 2012 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Na farmářské trhy na jižní Moravě se zaměřila kontrola. Zjistila, že dodržování přísných hygienických opatření prodejcům velmi komplikuje i teplé letní počasí. Kontroloři ze Státní veterinární správy tak trhovcům rozdávali pokuty. Za špatně označené potraviny a nevyhovující podmínky pro jejich uchování.

Zemětřesení v Itálii způsobilo značné škody i výrobcům parmazánu

22. 5. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemětřesení, které v noci na neděli postihlo severní Itálii, napáchalo mimo jiné škody výrobcům sýru typ parmazán a grana padano v oblastech Ferrary a Modeny. Jejich výše se odhaduje na 200 až 250 milionů eur (pět miliard až 6,3 miliardy korun).

Vinařům na jihu Moravy vzal mráz 30% úrody, škody jsou 400 mil.Kč

21. 5. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Prvotní obavy jihomoravských vinařů se potvrdily. Páteční mráz napáchal ve vinicích škody za 400 milionů korun. Poškozeno může být více než 30 procent letošní úrody. V případě nepříznivého počasí může být v souvislosti s tím ohrožena i úroda v následující sezóně, řekl ČTK tajemník svazu vinařů Martin Půček.

Češi pijí méně mléka, skoro polovina se dováží

21. 5. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Farmáři s obavami sledují vývoj cen. Jestliže se jim nezačne v dohledné době výroba vyplácet, hrozí, že se budou zbavovat stád dojnic. Ráno dám si rád pár sklenic mléka a pak je rázem pryč bolest a žal, rozplýval se v písni Óda na mléko Karel Gott ve filmu Parta hic.

Lidl stáhnul nevyhovující rýži

21. 5. 2012 | Zdroj: SZPI |  Článek

Společnost Lidl Česka republika v.o.s. informuje o stažení potraviny Tiradell Rice PARABOILED - dlouhozrnná rýže ve varných sáčcích, hmotnost 400g (4x100g), minimální trvanlivost: 08/2013, dodavatel: ROL-RYZ sp.z.o.o., ul.Celna 2, 81-337 Gdynia, Polsko.

NEWSLETTER

Podporujeme