Potravinářství

AFP: Francouzi chtějí povýšit své pivo na roveň vínu

28. 5. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Je konec s půllitrem světlého zhltnutým narychlo na terase nebo před fotbalem. Francouzi chtějí vylepšit image svého piva a aplikovat na ně parametry platící pro víno.

Na farmách Vysočiny přibývají minimlékárny, je jich desítka

28. 5. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Na Vysočině přibývají malé mlékárny na farmách. Veterináři jich evidují desítku; větší část z nich zpracovává kozí mléko. Přímo na statcích se vyrábí tvaroh, jogurty i různě ochucené sýry. Někteří farmáři je prodávají jen ve svém dvoře, jiní zásobují i trhy a obchody.

Vítězem mezinárodní soutěže vín Festwine se stalo víno ze Znovínu

28. 5. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Absolutním vítězem mezinárodní soutěže vín Festwine se stal Ryzlink Rýnský ledové víno 2009 ze Znovínu Znojmo. Do letošního právě uzavřeného osmého ročníku soutěže se přihlásilo přes sto vinařství s 552 vzorky vín. ČTK o tom dnes informoval mluvčí Vinné galerie v Brně, která soutěž pořádá, Tomáš Franzki.

Inspekce vyrazila do obchodů, našla zplesnivělé maso a prošlé saláty

28. 5. 2012 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v minulých dnech navštívili několik provozoven, které prodávají potraviny. Výsledek šetření opět ukázal, že se spotřebitel musí mít při nakupování potravin na pozoru.

SVĚTOVÝ DEN MLÉKA 2012 - MLÉKÁRENSKÝ VÝROBEK ROKU 2012

25. 5. 2012 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Desátého ročníku soutěže o „Mlékárenský výrobek roku“ se zúčastnilo 20 tuzemských výrobců, kteří do hodnocení přihlásili celkem 70 výrobků. Výrobky byly hodnoceny v osmi kategoriích: tekuté mléčné a syrovátkové výrobky, kysané mléčné výrobky, jogurty, másla a mléčné pomazánky, tvarohy.

Schodek agrárního obchodu v 1. čtvrtletí klesl na 5,5 mld.

25. 5. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Schodek agrárního zahraničního obchodu se v prvním čtvrtletí snížil více než o čtvrtinu z loňských 7,5 miliardy korun na 5,5 miliardy Kč. Vyplývá to z údajů, které ČTK poskytl Zemědělský svaz ČR.

Ve Velkých Pavlovicích začal nový ročník Národní soutěže vín

25. 5. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ve Velkých Pavlovicích na Břeclavsku dnes začal nový ročník Národní soutěže vín. Degustátoři vyberou šampiona velkopavlovické vinařské podoblasti. Soutěž má dvě kola, výsledky pořadatelé oznámí začátkem června. Dnes to řekli ČTK.

Nekvalitní jídlo z Polska Brusel nezastaví. Schová se za zkratku EU

25. 5. 2012 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Zákazník má právo vědět, odkud pocházejí potraviny, které si kupuje. Ke změnám může přispět i tlak ze strany spotřebitelů a médií. Jenže časy, kdy si na každém výrobku zákazník přečte původ a složení je, zdá se, zatím v nedohlednu. I kvůli neochotě Bruselu.

Nárůst produkce mléka a exportní boom na Novém Zélandu

25. 5. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Nový Zéland je největším světovým exportérem mléčných výrobků. Díky vysokým cenám na světových trzích se produkce mléka dále rozšiřuje. Export v posledních třech letech vzrostl o 20 procent. Podíl novozélandského exportu na globálním obchodu s mléčnými výrobky se pohybuje okolo 30 procent.

Vlastníkovi Prazdroje se loni dařilo: Zisk rostl o 12 %

25. 5. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Zisk a tržby globální pivovarnické skupiny SABMiller se za poslední finanční rok zvýšily o více než deset procent. Mateřská společnost Plzeňského Prazdroje uvedla, že ke zlepšení jí dopomohl silný růst v Africe a Latinské Americe.

NEWSLETTER

Podporujeme