Potravinářství

MZe spouští novou kampaň na propagaci značky Regionální potravina

1. 6. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministerstvo zemědělství (MZe) chce zvýšit povědomí o značce Regionální potravina. Spouští proto dnes novou komunikační kampaň na její podporu. Propagace značky a organizování regionálních soutěží výrobců, na jejichž základě je značka udělována, bude pro letošní a příští rok stát celkem 95 milionů Kč, informovalo dnes MZe na tiskové konferenci.

Dva hustopečští vinaři nabízejí městské víno

1. 6. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Město Hustopeče nabízí vlastní víno. Má název Hustopečské městské víno a na svých lahvích mohou mít takovou etiketu dva vinaři. Město si nechalo ochrannou známku zaregistrovat u Úřadu průmyslového vlastnictví v Praze už v minulém roce.

Potravinářskou komoru povede nadále MiroslavToman

1. 6. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářskou komoru povede další čtyři roky současný prezident Miroslav Toman (52). Zvolilo jej dnes nové představenstvo komory. ČTK o tom dnes informovala mluvčí komory Dana Večeřová. Toman stojí v čele komory od podzimu 2007.

Prodejci potraviny šidí kde mohou, veterináři rozdávají tučné pokuty

1. 6. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Další podvody a pochybení při prodeji potravin odhalila v uplynulých dnech Státní veterinární správa (SVS). Nejčastějšími prohřešky, které mohou mít přímo dopad na zdraví lidí, bylo nedodržení stanovené teploty při skladování a prodeji uzenin a sýrů, a také prodej prošlých potravin či uvádění klamavých údajů na obale.

Tradice, kvalita a jistota

31. 5. 2012 | Zdroj: Agris |  Článek

V Jižním Tyrolsku hraje zemědělství a kulinářství důležitou úlohu. Typické produkty tohoto regionu totiž kombinují alpskou tradici se středomořskou vášní pro dobré jídlo. Už samotná horská krajina je dobrým důvodem, proč se vydat do Jižního Tyrolska.

Petici proti dani z vína podepsalo skoro 30 tisíc lidí

31. 5. 2012 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Na petiční archy proti zavedení spotřební daně z vína, kterou navrhuje ministr financí Miroslav Kalousek (TOP 09), se podepsalo 29 569 občanů. Uvedl to na svém webu Svaz vinařů ČR s tím, že v petiční akci hodlá i nadále pokračovat.

Do českých měst a vesnic se vracejí pivovary

31. 5. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Do českých měst a vesnic se vracejí pivovary, počet obcí s vlastním pivovarem vzrostl od roku 2000 více než dvojnásobně. Na tiskové konferenci to dnes uvedl výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý. Zvyšující se počet pivovarů souvisí především s trendem vzniku minipivovarů.

Zákazníci nemají zájem o jahody od jihomoravských pěstitelů

30. 5. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pěstitelé jahod z Jihomoravského kraje se potýkají s nízkou úrodou i nezájmem zákazníků. Mohou za to podle nich jahody dovážené z Polska, Řecka a Španělska, které jsou až o polovinu levnější. Některým pěstitelům navíc pomrzla až polovina letošní úrody. Některé farmy odhadují škody i na půl milionů korun.

V polské zmrzlině našli chemikálii na hubení vší

30. 5. 2012 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Představa, že se polská zmrzlina vyrábí z čerstvého mléka, smetany, cukru, ovoce, čokolády či vanilky, které jí dodávají přírodní chuť, barvu a vůni, je na míle vzdálená od pravdy. Protože zmrzlina z kvalitních surovin by byla drahá a v letních měsících se rychle kazila, výrobci raději sahají po umělých náhradách a nejrůznějších chemikáliích.

Informace o nekvalitních potravinách už brzy přehledně na webu

30. 5. 2012 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Češi budou mít brzo první účinný nástroj, jak rozpoznat nekvalitní potraviny a obchody, které je prodávají. Potravinářská inspekce právě dokončuje projekt webové stránky, na které bude možné hříšníky se závadnými nebo klamavými potravinami vyhledat. Spustit novou stránku chce inspekce v červnu.

NEWSLETTER

Podporujeme