Potravinářství

Jakým způsobem je zvěřina uváděná na trh?

9. 11. 2023 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Podzimní období je tradičně také obdobím intenzivního lovu zvěře. Na jídelních lístcích restaurací, na pultech obchodů i na stolech domácností se v podzimním období objevuje častěji než po zbytek roku zvěřina.

Magická hranice padla. Ve slevách se prodá už víc než šedesát procent zboží

9. 11. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ceny v obchodech v posledních třech letech vyletěly o 23 procent a pokračují v růstu, byť pomalejším. České domácnosti tak hledají cesty k šetření. Podle dat agentury NIQ víc než 82 procent zákazníků nakupuje v akcích, další se nezdráhají vyjet za levnějšími nákupy do zahraničí, jiní si odpustí luxusní zboží či návštěvu restaurace.

O rumové pralinky není v Česku zájem. Jejich výroba brzy skončí

9. 11. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Legendární Rumové pralinky, na kterých si pochutnávali už naši dědové, budou brzy jen ve sladkých vzpomínkách. V regálech obchodů v Česku cukrovinka vonící po rumu už nebude k mání. Společnost Nestlé se je rozhodla vyškrtnou ze svého sortimentu. V Zoře Olomouc postupně končí jejich výroba.

Výroba masa dál klesá, ve třetím čtvrtletí byla meziročně nižší o 5,7 procenta

9. 11. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výroba masa v Česku klesá meziročně sedmé čtvrtletí v řadě, v letošním třetím čtvrtletí byla nižší o 5,7 procenta. Snižuje se zejména produkce vepřového, ve třetím čtvrtletí to bylo meziročně o 8,5 procenta méně. Vyprodukovalo se i méně drůbežího, a to o 4,8 procenta.

Likérka Fruko-Schulz z J.Hradce mění kvůli válce majitele, ruští vlastníci končí

9. 11. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Jindřichohradecká likérka Fruko-Schulz změní majitele. Ruští akcionáři ze skupiny Ladoga prodají do konce roku své podíly, nově bude likérku vlastnit česká firma. ČTK to dnes řekl ředitel likérky Josef Nejedlý. Kvůli válce na Ukrajině přišla firma o některé odběratele a dlouholetou spolupráci s ní ukončila i banka.

Přeprava potravin při nevhodných teplotách na Litoměřicku

8. 11. 2023 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Veterinární inspektoři z Ústeckého kraje při společné kontrole s celníky odhalili přepravu více než 350 kilogramů potravin živočišného původu v nevyhovujících teplotních podmínkách. Jednalo se o mořské plody, drůbež a ryby.

Asociace tradičního obchodu odmítá zálohování, Svaz obchodu chce podíl operátora

8. 11. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Asociace českého tradičního obchodu (AČTO) má stále negativní postoj k zavedení zálohování PET lahví a plechovek. Sdružuje mimo jiné prodejny, jako je COOP nebo Eso Market. Systém zálohování považuje za drahé řešení, řekl ČTK předseda asociace Pavel Březina.

Do podzimního kola sbírky potravin by se mělo zapojit přes 2000 prodejen

8. 11. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do letošního kola sbírky potravin by se podle očekávání Svazu obchodu a cestovního ruchu (SOCR) mohlo zapojit přes 2000 prodejen, loni jich bylo 1470. Sbírka se koná letos v sobotu po celé ČR.

SZÚ: Každý desátý mladý má sklon k rizikové konzumaci energetických nápojů

7. 11. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Každý desátý mladý Čech má podle Státního zdravotního ústavu (SZÚ) sklon k pití energetických nápojů v rizikovém množství. Nadměrný příjem energie je spojený s rizikem rozvoje mnoha nemocí. Stimulanty jako kofein mohou přinést narušení zdravého spánku, úzkosti, podrážděnost, celkové změny chování a v krajním případě i poruchy srdečního rytmu.

Dorty cukrářce učarovaly. Místo marcipánu je zdobí šiškami, květy či trávou

7. 11. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Dorty milují děti i dospělí. Tato sladká pochoutka se stala symbolem každé pořádné narozeninové oslavy nebo svatby. Dorty také změnily život cukrářce Lucii Poustkové. Původně chtěla být překladatelkou a tlumočnicí, pak se ale rozhodla jinak a založila firmu Troublebaker.

NEWSLETTER

Podporujeme