Potravinářství

Cena kakaa se kvůli obavám z nedostatečné produkce vyšplhala nejvýše za 44 let

25. 10. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kakao je kvůli obavám z nedostatečné produkce nejdražší za 44 let. Cena termínového kontraktu na tunu kakaa se splatností v prosinci se podle agentury Bloomberg a zpravodajského serveru CNBC v pondělí na komoditní burze v New Yorku vyšplhala na 3786 dolarů (téměř 88.000 Kč), což je nejvýše od roku 1979. Meziročně stoupla o zhruba 60 procent.

Zemědělci zlevňují už několik měsíců. Pes je zakopaný v obchodech

25. 10. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Zatímco dodavatelské ceny zemědělců už několik měsíců výrazně klesají, potraviny na pultech obchodů příliš nezlevňují. Upozornila na to Agrární komora. V září meziročně poklesly ceny zemědělských výrobců o 13,4 procenta, v srpnu se podle statistiků snížily o 16,4 procenta.

KLASA zdobí jedinečné a kvalitní výrobky

25. 10. 2023 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Logem KLASA jsou označovány kvalitní výrobky již od roku 2003. Toto prestižní označení získalo nyní pro své produkty devět producentů. KLASU najdete například na jedinečném BOHEMIA a KLÁŠTERNÍM pršutu od Chovanečka, vyhlášeném vepřovém sádle od Pillera, oleji Manka Salátová od FABIO PRODUKT i SVĚTLÉM LEŽÁKU ORIGINAL od Harracha nebo Českém česneku od P+P.

Třicet let vedli manželé potraviny ve Smiřicích. Teď skončili

25. 10. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Když se ve Smiřicích řekne U Brožů, každý hned ví. Rodinná samoobsluha byla součástí městečka na Hradecku víc než třicet let. Jejich podnikání je tak trochu příkladem toho, že poctivá práce nese plody. Teď manželé s podnikáním skončili a potraviny převzal Konzum Ústí nad Orlicí.

Coca-Cola díky odolné poptávce ve třetím čtvrtletí zvýšila zisk o devět procent

25. 10. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americká nápojová společnost Coca-Cola ve třetím čtvrtletí zvýšila čistý zisk o devět procent na 3,1 miliardy USD (72 miliard Kč). Firma současně v dnešním oznámení zlepšila výhled tržeb a zisku na celý letošní rok, a to díky odolné poptávce spotřebitelů po jejích nápojích a díky zvýšení cen.

Svatomartinská vína budou více alkoholická. Víme, jaké chutě vyniknou

24. 10. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Více než dva miliony lahví mladých vín pod značkou Svatomartinské zamíří už brzy na trh. Původní obavy z propadu produkce se nepotvrdily, naopak se rýsuje další rekordní ročník. Vinaři hovoří o vysoké kvalitě vín, projevila se vyšší cukernatost hroznů.

Nesnáze čínského pivního obra. Dělník v pivovaru pomočil suroviny

24. 10. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Tsingtao, jeden z největších čínských pivovarů a hlavní exportér tohoto nápoje, má problém. Už desítky milionů zhlédnutí má na internetu video, na kterém zatím neznámý dělník močí do kontejneru, ve kterém jsou podle všeho uskladněné suroviny na výrobu piva.

VIDEO: Bon Pari či Hašlerky. Podívejte se, jak se v Holešově vyrábějí cukrovinky

24. 10. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Z Holešova se stává bonbónová velmoc. Nestlé aktuálně dokončuje modernizaci a rozšíření holešovské továrny Sfinx za více než 1,2 miliardy korun. Umožní navýšení výroby ikonických bonbónů Bon Pari, Hašlerek či Jojo bonbónů až o polovinu současné roční produkce na zhruba 29 500 tun.

Německá gastronomie je v krizi. Restauracím zoufale chybí pracovní síla

23. 10. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Německé restaurace, hotely i bary bojují s obrovským nedostatkem kvalifikované pracovní síly. Po koronavirové pandemii se firmám nedaří pracovníky nalákat zpět a hosté důsledky pociťují každý den. Německý gastronomický sektor musí tyto problémy řešit ve chvíli, kdy se zákazníci začínají pravidelně vracet do svých oblíbených podniků.

Zdravější jídlo i na úkor vyšší ceny. Češi mění své stravovací návyky

23. 10. 2023 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Stravování Čechů se zlepšilo, ukazují oborové průzkumy. Třeba i díky tomu, že častěji vyměňují slazené nápoje a alkohol za vodu. Zdravější jídlo přitom s sebou obvykle nese i vyšší cenu. Tuzemsko na druhou stranu ovšem stále zaostává za evropským průměrem zdravého stravování, mimo jiné kvůli nepravidelnosti nebo nízké konzumaci zeleniny a ovoce.

NEWSLETTER

Podporujeme