Potravinářství

Americké velvyslanectví shání vejce v Itálii, zatím bez většího úspěchu

25. 3. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Americké velvyslanectví začalo shánět v Itálii dodavatele vajec, která ve Spojených státech zažívají výrazný nárůst cen. Za tímto účelem oslovilo některé přední výrobce a podnikatelská sdružení. Producenti se však shodují, že nemají výraznější prostor pro dodávky vajec do USA, píše agentura ANSA a italská média.

,,Mikroogramismy a výroba potravin“ v Klatovech

24. 3. 2025 | Zdroj: ČAZV |  Odkaz

V rámci projektu Dětské zemědělské akademie proběhla v Klatovech další ze zábavně-naučných přednášek tentokrát na téma „Mikroorganismy a výroba potravin“. V Klatovech se uskutečnila další zábavně-vzdělávací přednáška v rámci Dětské zemědělské akademie Klatovy!

Skupina Mattoni 1873 měla loni rekordní tržby

24. 3. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Skupina Mattoni 1873 zaznamenala loni rekordní tržby 25 miliard korun, meziročně byly o 12 procent vyšší. Středoevropský výrobce minerálních vod a nealkoholických nápojů s 3650 zaměstnanci, 11 výrobními závody a působností v osmi zemích také poprvé překonal dvě miliardy prodaných výrobků.

Umělá inteligence pronikla už i do výroby vína

24. 3. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Když se na trh dostaly autonomní traktory pro vinařství řízené umělou inteligencí (AI), Tom Gamble se chtěl stát jedním z prvních vinařů, který je využije. Věděl, že začátky budou těžké, ale rozhodl se, že mu tato nová technologie stojí za námahu, napsala agentura AP.

Velký přípitek v malém balení. Bohemia Sekt stáčí bublinky do plechovky

24. 3. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Bohemia Sekt přichází s novým produktem Bohemia Mini, perlivým vínem v plechovce o objemu 0,25 litru. Novinka reaguje na rostoucí poptávku po praktičtějších baleních alkoholických nápojů a je určena především těm, kteří hledají snadno přenosnou alternativu k tradiční láhvi.

Omezení prodeje by Sněmovna mohla rozšířit na všechny energetické potraviny

24. 3. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Sněmovna by mohla navrhovaný zákaz prodeje a podávání energetických nápojů dětem mladším 15 let rozšířit na všechny energetické potraviny. Pozměňovacím návrhem o to chce usilovat skupina opozičních a koaličních poslanců v čele s Ivetou Štefanovou (SPD).

Čokoláda a vejce. Velikonoční nadílka se letos prodraží

21. 3. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Oproti loňskému roku zdražili velikonoční zajíčci a další čokoládové cukrovinky v obchodech v průměru až o 20 procent, některé konkrétní položky pak i na dvojnásobné ceny, vyplývá z analýzy serveru Kupi.cz.

Pivovar Svijany uvařil loni rekordních 728.000 hl piva, postaví druhou varnu

21. 3. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Svijany uvařil loni bezmála 728.000 hektolitrů piva a překonal tak zhruba o 2,5 procenta dosud rekordní rok 2019, kdy na trh dodal téměř 710.000 hektolitrů. Varna pracuje v nepřetržitém provozu a je na hraně kapacity, pivovar proto začal připravovat přístavbu druhé varny, která by měla výrobní kapacity až zdvojnásobit.

Plísně, barviva, alergeny. Složení dubajské čokolády zděsilo německé úřady

21. 3. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Mánie kolem dubajské čokolády nekončí. Zájemce o pochutinu neodrazuje ani vysoká cena standardně přesahující i 500 korun za tabulku, ani nedostatek pistácii, kvůli němuž se ze sladké pochoutky stalo takřka nedostatkové zboží.

Školské odbory i sdružení samospráv chtějí odklad novely o stravování ve školách

21. 3. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sdružení místních samospráv (SMS ČR) či školské odbory chtějí posunout účinnost novely vyhlášky, která má změnit stravování ve školách, a to o rok, tedy na září 2026. Vyplývá to z připomínek k novele. Sporná je podle připomínek například možnost pro žáky sníst si v jídelně vlastní donesené jídlo, kterou novela zavádí.

NEWSLETTER

Podporujeme