Potravinářství

FT: Výrobci veganských vajec chtějí těžit z dopadů ptačí chřipky v USA

23. 4. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobci rostlinných náhražek vajec doufají, že budou těžit z prudkého nárůstu cen slepičích vajec ve Spojených státech, který je důsledkem epidemie ptačí chřipky. Rozšiřují proto výrobu a spouštějí nové reklamní kampaně. Informuje o tom list Financial Times.

Vejce dále zdražují, cena meziměsíčně stoupla i u dalších osmi položek z 13

22. 4. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Vejce dále zdražují, nárůst je však oproti předchozím měsícům mírnější. Balení deseti kusů aktuálně stojí zhruba 69 korun, což je o 1,23 procenta více než v březnu.

Půl talíře mění stravovací návyky Čechů: Zdraví na talíři díky zelenině a ovoci

22. 4. 2025 | Zdroj: Enviweb.cz |  Odkaz

Název kampaně ,,Půl talíře" má symbolizovat hlavní myšlenku celého projektu: každý talíř jídla by měl být z poloviny zaplněný zeleninou nebo ovocem, ideálně v poměru 2:1. Podle posledních výsledků Českého statistického úřadu z roku 2023 totiž příjem ovoce a zeleniny v posledních letech stále klesá.

Výroba jehněčího v ČR klesá od roku 2019, poptávka roste o Velikonocích

21. 4. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Výroba jehněčího masa v ČR od roku 2019 klesá, zatímco v roce 2019 dosáhla zhruba 150 tun, loni se podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) jednalo o 58 tun. Ve zmíněném období klesaly také početní stavy ovcí, v posledních dvou letech ale mírně narůstají.

Lidem se vrací nákupní apetit. Jsou vybíravější a chtějí kvalitní potraviny

18. 4. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Po období úspor a nejistoty ohledně budoucnosti se zákazníci opět vracejí k větším nákupům a častěji sahají i po prémiových produktech. Od obchodníků zároveň očekávají vyšší úroveň pohodlí i rychlejší spolehlivější obsluhu. Vyplývá to z aktuálních dat společnosti NielsenIQ.

Prouza: Zdražování potravin způsobují hlavně rostoucí ceny od dodavatelů

17. 4. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Hlavním důvodem aktuálního zdražování potravin jsou podle prezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR) Tomáše Prouzy rostoucí ceny od dodavatelů. Opět ale poukázal i na nedostatečnou konkurenci mezi zpracovateli potravin či drahé energie.

Celosvětová spotřeba vína byla loni nejslabší za více než 60 let

17. 4. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Celosvětová spotřeba vína byla loni nejslabší za více než 60 let. Prodej se meziročně snížil o 3,3 procenta na 214,2 milionu hektolitrů. Na svém webu o tom s odkazem na předběžná data informovala Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV).

Čokoládové výrobky zdražují, ztenčují a zmenšují se. Ceny kakaa jsou rekordní

17. 4. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Cena kakaa, která desetiletí stoupala, se za posledních osmnáct měsíců zvýšila zhruba pětkrát a na konci loňského roku se pohybovala na rekordních devíti britských librách (přes 260 Kč) za kilogram. Nejen čokoládová velikonoční vajíčka tak budou letos dražší a tenčí, píše britský web The Times.

Velikonoční pečení podraží: Víme, kolik v akci stojí máslo, vejce či mouka

17. 4. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Suroviny na velikonoční pečení ve srovnání s minulým rokem podražily. Kromě vajec také vanilkový cukr, mandle či rozinky. Při nákupech v akcích ale lidé mohou ušetřit zhruba čtvrtinu ceny.

Španělsko změní stravování ve školách, požaduje více ryb a vstřícnost k veganům

17. 4. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Španělská vláda dnes schválila výnos, kterým výrazně mění stravování ve školách. Nová pravidla školním jídelnám nařizují častěji zařazovat do jídelníčků ryby, zeleninu a ovoce, omezena budou naopak smažená jídla. Školy také budou muset vycházet vstříc požadavkům veganských rodin, píše deník El País.

NEWSLETTER

Podporujeme