Potravinářství

Klasický chmel nahradily „extrakt“ a „produkt“. Některá piva se už skoro ani nevaří

28. 8. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Chmelové produkty, chmelový extrakt, upravený chmel. Tyto pojmy běžně naleznete na etiketách pivních lahví. Málokdo ale ví, co vlastně znamenají a jak se liší od klasického chmele, tedy chmelových hlávek používaných dříve.

Šéfka potravinářské komory o zdražování i českém Green Dealu: Co přinese podzim?

27. 8. 2024 | Zdroj: Potravinářská komora |  Odkaz

Českých Budějovicích odstartoval jubilejní 50. ročník mezinárodního agrosalonu Země živitelka. Na hlavu každého Evropana dnes připadá 190 kilo obalů ročně. Čeští zákonodárci se v těchto týdnech zabývají jak zákonem o obalech, tak tzv. českým Green Dealem.

Lokální potraviny mají těžkou cestu do velkých obchodů

27. 8. 2024 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Lokální potraviny mají těžkou cestu do velkých obchodů

Islanďané kvůli internetovému receptu vykupují okurky

27. 8. 2024 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Úzkým profilem se v těchto dnech podle BBC staly na Islandu okurky. Lidé jsou nadšeni originálním návodem na salát, který objevili na internetu, a v mnoha obchodech okurky zcela vykoupili.

Výrobci Bohemia Chips, firmě Intersnack z Táborska, loni stoupl zisk na 138 mil.

26. 8. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobci brambůrků Bohemia Chips, firmě Intersnack, loni meziročně vzrostly tržby o 12,7 procenta na 2,22 miliardy korun a zisk po zdanění o 25,6 procenta na 137,82 milionu. Výnosy z domácích obchodů byly 1,6 miliardy a v zahraničí 562 milionů. Firma v tomto roce předpokládá stagnaci na domácím trhu a mírné snížení exportu.

Při vysokých teplotách hrozí úhyny ryb, dochází jim kyslík, varují experti

26. 8. 2024 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

V souvislosti s vysokými teplotami ryby nejvíce ohrožuje nedostatek kyslíku. Jeho rozpustnost ve vodě s teplotou klesá a spotřeba rybami se zvyšuje, řekli experti, které oslovila ČTK.

Výrobci zmrzlin Tipafrost na Třebíčsku loni stouply tržby, ale zisk měl nižší

26. 8. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobci zmrzliny Tipafrost v Kožichovicích u Třebíče loni stouply tržby za výrobky a služby v meziročním porovnání o 6,8 procenta na 531,9 milionu korun. Zisk po zdanění měla společnost 2,56 milionu korun, v porovnání s rokem 2022 byl nižší o dva miliony korun.

Daň na tiché víno a sladké nápoje zřejmě nebude

26. 8. 2024 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Vládní koalice už v tomto volebním období nechystá žádné zásadní daňové změny, řekl České televizi ministr financí Zbyněk Stanjura (ODS). Kabinet tak neplánuje diskutované zdanění tichého vína a málo pravděpodobné je i zdanění slazených nápojů, které prosazuje ministr zdravotnictví Vlastimil Válek (TOP 09).

Rusko zvažuje desetinásobné clo na české či německé pivo

23. 8. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Ruské pivovary žádají o zvýšení dovozových cel na pivo z nepřátelských států na desetinásobek, z deseti centů na euro za litr (25 korun). Rozhodnutí zatím nepadlo. To by se týkalo hlavně české a německé produkce, napsal list Kommersant s odvoláním na ruské ministerstvo financí.

Jihočeské on-line tržiště dosáhlo rekordního obratu přes 11 milionů korun

23. 8. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jihočeské on-line tržiště, ve kterém nakupují potraviny od lokálních výrobců jídelny škol, dětských i seniorských domovů, dosáhlo ve školním roce 2023/2024 rekordního obratu přes 11 milionů korun. V předchozím školním roce byl obrat téměř šest milionů korun.

NEWSLETTER

Podporujeme