Potravinářství

Česko ztrácí pivařské renomé. Mladí preferují lehčí a nealkoholická piva

6. 8. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Spotřeba piva v Česku klesá, a to zejména mezi mladší generací, která stále častěji sahá po nealkoholických a lehčích variantách. Studie ukazují, že důvodem je vysoká hořkost a pocit plnosti po klasickém českém ležáku. Pivovary na tento trend reagují rozšiřováním nabídky nealkoholických piv a inovativních produktů.

Britští potravináři kritizují malé kapacity kontrol, zboží jezdí na testy do EU

6. 8. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Představitelé britského potravinářského průmyslu si stěžují na podle nich nedostatečné kapacity testovacích laboratoří u vstupu do země. Dovozové potraviny, jejichž kontrolu nařizuje zákon, se tak musejí na testování vozit zpět do Evropské unie.

Prouza: Vyhláška upravující teplotu skladování vajec zlevní česká vejce

5. 8. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Připravovaná vyhláška ministerstva zemědělství, která umožní skladovat vejce při vyšších teplotách, sníží cenu českých vajec v obchodech, řekl dnes ČTK prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáš Prouza.

Po dovolené se Češi těší na čepované pivo a český chléb, zjistil průzkum

5. 8. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Během dovolené se velmi brzy Čechům stýská po českých chutích. Mnohým chybí české čepované pivo či víno, jiným chybí chléb či housky. A tak první kroky po dovolené vedou do obchodu. Hned 42 procent z nás vyrazí do prodejen s potravinami, o nákupy se starají častěji ženy než muži.

KMOTR - Masna Kroměříž z koncernu Agrofert loni navýšila tržby, zisk firmě klesl

5. 8. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnosti KMOTR - Masna Kroměříž patřící do koncernu Agrofert loni ve srovnání s rokem 2022 vzrostly tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží téměř o 115,7 milionu korun zhruba na 990,3 milionu korun. Podniku však meziročně klesl čistý zisk.

Pěstitelská pálenice v Žešově pálí kvas už měsíc, čeká lepší sezonu

2. 8. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Už měsíc vyrábí ovocné destiláty pěstitelská pálenice v Žešově u Prostějova. Z jejího destilačního přístroje pálenka díky nezvykle brzkému jaru a rychlejšímu zrání ovoce začala kapat o několik týdnů dřív než v předešlých letech.

Kulajdová, pivní, senová. Zmrzlináři nabízejí netradiční chutě

2. 8. 2024 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Kulajdová, pivní, senová. Zmrzlináři nabízejí netradiční chutě

Špatná zpráva pro vinaře, až o polovinu nižší úroda hroznů

2. 8. 2024 | Zdroj: vipera.cz |  Článek

„Letošní vinobraní začne určitě vlivem velkých teplot o 14 dní dříve. To znamená, že některé odrůdy pro Svatomartinská vína a mladá vína se budou sklízet již v půlce srpna,“ uvedla obchodně-marketingová ředitelka společnosti Vinium Velké Pavlovice, a.s., Ladislava Antálková.

Vinaři mohou ode dneška prodávat burčák, bude převážně z Moravy

1. 8. 2024 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Vinaři v Česku mohou od dnešního dne začít prodávat částečně zkvašený hroznový mošt, známý jako burčák. Bude se jednat převážně o burčák z moravských hroznů, ve vinařské oblasti Čechy zničily většinu úrody jarní mrazy, uvedl vedoucí vinařství České zemědělské univerzity Štěpán Weitosch.

Upozornění prodejcům i spotřebitelům: prodej borůvek a dalšího sypkého ovoce pouze v hmotnostních jednotkách

31. 7. 2024 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje prodejce a informuje spotřebitele, že nebalené borůvky a další druhy sypkého ovoce mají provozovatelé povinnost nabízet a prodávat v hmotnostních jednotkách (kilogramy) a nikoliv objemových (litry).

NEWSLETTER

Podporujeme