Potravinářství

Skot rozdává celý leden pizzu zdarma. Pomůžu tím lidem s vysokými cenami, věří

3. 1. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Majitel restaurace ve Skotsku, která prodává jídlo s sebou, nabízí po celý leden všem obyvatelům Edinburghu pizzu zdarma. Pětapadesátiletý Marc Wilkinson řekl, že tak chce pomoci lidem, kteří se potýkají s krizí rostoucích životních nákladů.

Drůbežářská unie: Kvůli ptačí chřipce zatím nehrozí nedostatek vajec

3. 1. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kvůli nákaze ptačí chřipky ve velkochovu na Tachovsku se zlikviduje méně než pět procent ze zhruba pěti milionů slepic v Česku. ČTK to řekla předsedkyně Českomoravské drůbežářská unie Gabriela Dlouhá. Na množství vajec na trhu ani ceně by se to zatím projevit nemělo.

Nealkoholické víno, gin nebo rum pije stále více mladých. Trend udává Francie

3. 1. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Francie se dlouhá léta řadila mezi země s velmi rozvinutým alkoholovým průmyslem. Nově tam ale začínají vznikat i firmy, které sázejí na nealkoholické varianty známých nápojů. Nealkoholické víno, rum nebo gin je nyní v zemi stále populárnější, a to hlavně mezi mladými.

Heineken ČR v roce 2021 více než zdvojnásobil zisk, přijde o tržby z Ruska

3. 1. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovarnická skupina Heineken ČR v roce 2021 meziročně zvýšila zisk o 113 procent na 244,4 milionu Kč. Prodeje produktů na českém trhu klesly. Tržby společnosti meziročně klesly o 3,4 procenta na 3,14 miliardy Kč. Vyplývá to z výroční zprávy společnosti.

Liberecká potravinová banka má za sebou rekordní rok, přibylo čerstvého zboží

3. 1. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Liberecká potravinová banka má za sebou rekordní rok, potřebným loni rozdělila přes 380 tun potravin a drogerie, zhruba o deset procent víc než v roce 2021. Přibylo zejména čerstvého zboží, které banka získává z obchodních řetězců.

Vinaři z Česka získali loni na mezinárodních soutěžích rekordních 1292 medailí

3. 1. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinaři z České republiky v průběhu roku 2022 získali na zahraničních mezinárodních soutěžích 1292 medailí, což je nejvíc v historii. Bylo mezi nimi mimo jiné osm platinových medailí, 44 velkých zlatých, 501 zlatých, 562 stříbrných a 166 bronzových medailí.

Zeelandia aneb kde se vyrábí náplně do koláčů

2. 1. 2023 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Společnost Zeelandia je mezi pekaři dobře známá. Svými směsmi na výrobu těsta, kvasy a náplněmi zásobují nejen pekárny, ale i cukrárny, supermarkety, školní jídelny a jiná zařízení. Firma vznikla v roce 1990 v Českých Budějovicích pod názvem Lactoprot Bohemia.

Pivovar Matuška patří mezi špičku. Teď uvařil s Prazdrojem i výroční pivo My

2. 1. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

V tuzemsku existuje zhruba pět set malých pivovarů. Tedy takových, jejichž roční výstav nepřevyšuje hranici deset tisíc hektolitrů za rok. Je to počet nízký, nebo naopak vysoký? Sousední Bavorsko s obdobným počtem obyvatel vykazuje malých pivovarů třikrát více.

Americký výrobce čokolád Hershey čelí žalobě, jeho výrobky prý obsahovaly kov

2. 1. 2023 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Americký výrobce čokolád Hershey čelí ve Spojených státech žalobě. Jeho výrobky podle jednoho spotřebitelského časopisu obsahovaly množství kovů považované za škodlivé. Informuje o tom web BBC. Firma podle žaloby uvedla spotřebitele v omyl tím, že nezveřejnila množství olova a kadmia ve třech prodávaných hořkých čokoládách.

Neschopnost odolat nezdravé stravě má zřejmě vazbu na geny. Mechanismus zkoumali japonští vědci

1. 1. 2023 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Obezita je jedním z největších civilizačních problémů dneška. Kromě nedostatku pohybu patří mezi hlavní příčiny také nezdravá strava, kterou si lidé nedokáží odepřít. Podle nové studie je zřejmě tak těžké s chipsy nebo sladkostmi přestat i v souvislosti s geny.

NEWSLETTER

Podporujeme