Potravinářství

Přehled o zásobách a pohybu cukru u držitelů kvót od začátku hospodářského roku 2006/2007

21. 2. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Přehled o zásobách a pohybu cukru u držitelů kvót v měsíci lednu 2007

21. 2. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Za prasata prostá...

21. 2. 2007 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

...trichinel! Pravda, v našich produkčních chovech prasat trichinelóza dosud zjištěna nebyla. Právě proto je vhodné na základě nařízení Komise (ES) č. 2075/2005 uvažovat o možnosti uznávat hospodářství s chovy prasat za chovy úředně prosté trichinel. Samozřejmě by záleželo na zájmu chovatelů a popřípadě také na tom, jaký by toto uznání mělo vliv na možnost uplatňování prasat a vepřového masa na trhu. Také je ještě ve hře, jaký test pro vyšetřování EU schválí.

Ministři chtějí prodat Budvar

21. 2. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Vláda uvažuje o privatizaci prosperujícího pivovaru, přestože někteří politici ji před volbami odmítali České Budějovice - Vláda plánuje prodej pivovaru Budějovický Budvar do soukromých rukou. Podle nových ministrů je privatizace pivovaru jen otázkou několika let. "Obecným úkolem státu není, aby vlastnil pivovary. Privatizace ve střednědobém výhledu je zcela na místě. Tento krok by neměl být ukvapený. Stát by měl Budějovický Budvar privatizovat tak, aby byl zajištěný jeho rozvoj," uvedl včera ministr financí a jihočeský poslanec za lidovce Miroslav Kalousek.

Zpráva o trhu vajec - leden 2007

20. 2. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Unilever: V tatarské omáčce podle testů nebylo sklo

20. 2. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

V tatarské omáčce Hellmann's dodané na Slovensko nebylo sklo, ale vínan vápenatý, sdělila dnes ČTK společnost Unilever s odvoláním na informace z dnešních testů na Vysoké škole chemicko-technologické v Praze. Vínan je podle firmy zdravotně neškodný. Slovenská Státní veterinární a potravinová správa (ŠVPS) v pátek uvedla, že v omáčce nalezla skleněné úlomky, jejichž přítomnost potvrdily i opakované testy. Vínan vápenatý je podle expertní komise Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) a Světové zdravotnické organizace (WHO) běžnou a uznanou složkou potravin, uvedl dnes Unilever.

Zásilku arašídů nelze zatím propustit do obchodní sítě

20. 2. 2007 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Devatenáct tun arašídů bez skořápky z Číny nelze zatím propustit do obchodní sítě. Vyplývá to z laboratorních rozborů Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Test odhalil nadlimitní obsah aflatoxinu pro tzv. přímou spotřebu. Od data dovozu, tedy od 1. února zůstává tato zásilka stále pod celním dozorem. Surovinu bude možné propustit do volného oběhu pouze po úpravách navržených dovozcem, tedy po vytřídění nebo jiném fyzikálním ošetření.

Vzorky tatarské omáčky s údajným sklem posoudí čeští experti

20. 2. 2007 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Vzorky české tatarské omáčky Hellmann's vyrobené pro Slovensko posoudí ještě odborníci z České republiky. Slovenská Státní veterinární a potravinová správa (ŠVPS) tvrdí, že v omáčce nalezla skleněné úlomky, jejichž přítomnost potvrdily i opakované testy. Výrobce, společnost Unilever, přítomnost skla v omáčce popírá. Tvrdí, že šlo pravděpodobně o vinan vápenatý, který po ztuhnutí může připomínat sklo. Podle ŠVPS by však v omáčce neměly být žádné tvrdé části. "Udělali jsme chemické analýzy šarže, kde se našly tyto částečky. V našich laboratořích zatím potvrdili ten výsledek, který jsme dali v pátek," řekl šéf ŠVPS Jozef Bíreš.

Prohlášení ministra Gandaloviče a hlavního hygienika ČR Víta k výskytu baktérie listeria

20. 2. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Všechny státní dozorové orgány, které kontrolují zdravotní nezávadnost potravin, přistoupily v souvislosti se záchyty baktérie listeria v některých potravinářských výrobcích v posledních měsících k vyšší četnosti kontrol. Dohled všech tří organizací - Státní veterinární správy ČR, Státní zemědělské a potravinářské inspekce a hygienické služby - funguje naprosto koordinovaně tak, aby zachytil celý řetězec od výroby potravin, přes jejich distribuci až po jejich prodej v obchodní síti.

ZPRÁVA O TRHU VAJEC - LEDEN 2007

19. 2. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

NEWSLETTER

Podporujeme