Potravinářství

Je libo kanečka anebo vepře?

23. 2. 2007 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Podle řady EU odborníků se zdá, že kastrování malých kanečků začíná postrádat odůvodnění. Tradiční odstraňování varlat u selat samčího pohlaví kvůli charakteristickému kančímu pachu masa dospělých už přestává být argumentem, když se nyní prasata, zejména v zahraničí, porážejí okolo 80 - 90 kilogramů. Charakteristický pach je patrný u vyšších váhových kategorií, proto také takové maso nelze podle našich veterinárních předpisů uvolnit jako výsekové maso přímo do prodeje.

Levné hovězí z brakovaných krav?

23. 2. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Zhruba po 500 letácích rozdávali zemědělci z agrární komory vždy u jednotlivých Intersparů kolemjdoucím a spotřebitelům. Bylo tomu v místech, kde se od poloviny příštího týdne bude prodávat hovězí maso z Rakouska v AKCI s 18 procentní slevou. Jak zemědělci zjistili, u některých cedulek oznamující akci je i douška, že jde o maso z českých býků vyvezených do Rakouska, kde byli poraženi a toto maso se doveze. Má to ale dost podstatný háček.Zatímco u nás čeští veterináři vyžadují u každého kusu hovězího masa přesné označení z jaké je stáje, o jak staré jde dobytče , u dováženého masa tomu tak není."

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 5. – 6. týden 2007

22. 2. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 6. týdne (5. 2. – 11. 2. 2007) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 16 ks dospělého jat. skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky se zvýšily u býků (+85 ks), u ml. býků (+31 ks) a u volů (+11 ks). U ostatních kategorií byly porážky nižší, u krav (-126 ks) a u jalovic (-17 ks). Největší podíl na porážkách měly v 6. týdnu krávy 38,4 %, pak ml. býci 37,1 %, býci 16,2 % a jalovice 7,8 %. Cena ml. býků celkem se od předchozího týdne nezměnila a dosáhla hodnoty 73,82 Kč/kg JUT (40,56 Kč/kg ž. hm.).

INTERSPAR: Agrární komora neříká pravdu

22. 2. 2007 | Zdroj: Agris |  Soubor

Tvrzení Agrární komory, že v hypermarketech Interspar je prodáváno výlučně maso dovezené z Rakouska, je obyčejnou lží a nepravdou, která má za cíl poškodit hypermarkety společnosti SPAR na českém trhu v očích tuzemských zákazníků. Společnost SPAR již dříve jasně deklarovala, že nová skladba dodavatelů masa do obchodní sítě společnosti SPAR, která začne fungovat od 1. března 2007, je ovlivněna ukončením činnosti společnosti Prima Group, a.s., která dodávala část masa do sítě hypermarketů Interspar, stejně jako mnoha dalším konkurenčním řetězcům.

Pardubický perník chce ochranu Unie

22. 2. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Italský sýr Mozzarella, řecký Feta, šampaňské nebo Parmská šunka. To všechno jsou výrobky, které chrání Evropská unie proti napodobování. V minulých dnech uspěly u Evropské komise také Štramberské uši. A časem by se k nim mohl přidat Pardubický perník. Sdružení pardubických perníkářů totiž podalo žádost, aby symbol krajského města přibyl na seznam Evropské komise. Nikdo v Česku ani v celé Unii by pak nesměl tuto specialitu napodobit a prodávat pod stejným jménem. „Pardubický perník může být dalším výrobkem, který bude Unie chránit. Jednání s Evropskou komisí už začala,“ řekla Markéta Schönbornová z Úřadu průmyslového vlastnictví, kde se žádosti za Českou republiku shromažďují.

Světový trh s mlékem

22. 2. 2007 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Světový trh s mlékem je a bude silně ovlivňován růstem spotřeby v Číně a Indii. V r. 2006 vzrostla světová produkce mléka o 12 mil. t na 644 mil. t (z toho 541 je kravské mléko). Podíl Číny a Indie na růstu světové produkce mléka činil polovinu uvedeného množství, růst v Brazílii a Argentině činil přes 1 mil. t. Produkce v Indii dosáhla celkem 91 mil. t (oficiálně 88 mil. t), v USA 80 mil. t, v Rusku 311 mil t. v Číně 30 mil. t. V Evropě a v USA došlo ke snížení produkce mléka (z Evropy se snížení týkalo především v nových členských zemí EU - o 1,1 mil. t), na Novém Zélandu produkce mírně stoupá, ale klesá produkce sušeného mléka kvůli snižování exportních možností.

Veleba: Dovoz masa je cílený útok na zemědělce

22. 2. 2007 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Čeští zemědělci se zlobí kvůli tomu, že hypermarkety v Česku dováží maso ze zahraničí. Chtějí je tak prý zlikvidovat, obchody se ale hájí, že se při rozhodování řídily pouze ekonomickými kritérii. Včera rovněž vláda rozhodla o zmírnění podmínky pro nákup zemědělské půdy cizinci, což Agrární komora rovněž odmítá, neboť na to ještě čeští zemědělci nejsou připraveni. Co si o současných problémech myslí prezident komory Jan Veleba? Zeptali jsme se za Vás.

Interspar se ohrazuje vůči nepravdám Agrární komory

22. 2. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Tvrzení Agrární komory, že v hypermarketech Interspar je prodáváno výlučně maso dovezené z Rakouska, je obyčejnou lží a nepravdou, která má za cíl poškodit hypermarkety společnosti SPAR na českém trhu v očích tuzemských zákazníků. Společnost SPAR již dříve jasně deklarovala, že nová skladba dodavatelů masa do obchodní sítě společnosti SPAR, která začne fungovat od 1. března 2007, je ovlivněna ukončením činnosti společnosti Prima Group, a.s., která dodávala část masa do prodejní hypermarketů Interspar, ale i do mnoha dalších konkurenčních hypermarketů. Společnost SPAR v této souvislosti považuje za důležité zdůraznit, že drtivá většina (zhruba 80%) z nově dodávaného zpracovaného masa, pochází od českých chovatelů!

Klesající ceny energií stahují cukr

22. 2. 2007 | Zdroj: Colosseum |  Odkaz

Cukr obchodovaný na burze v New Yorku zaznamenal ve včerejší obchodní seanci největší propad za období posledních čtrnácti dnů. Hlavní příčinou současné situace na trhu s touto sladkou komoditou je pokles cen energií, který také zlevňuje cenu etanolu na světovém trhu. Ethanol je vysoce hodnotné ekologické palivo pro spalovací motory. K oslabení cukru přispívají i nemalou částí prognózy světových analytiků, kteří tvrdí, že globální produkce této komodity vzroste o 4,9 % na rekordní úroveň 160,2 miliónů tun, což by znamenalo přebytek nad poptávkou 7,2 miliónů tun pro obchodní rok končící 30. září.

Obchody nechtějí české maso, stěžují si farmáři

21. 2. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Agrární komora se bije za české chovatele. Obrátila se už dokonce na Úřad pro ochranu hospodářské soutěže. Vadí jí, že se řetězec Interspar údajně rozhodl začít nakupovat maso v zahraničí. Podle komory by měl ÚOHS prozkoumat, zda postup řetězce není v rozporu s pravidly volné soutěže. Zemědělci už také plánují, že ve čtvrtek budou před vybranými prodejnami Interspar rozdávat letáky, jež mají přesvědčit spotřebitele, aby maso z Rakouska nekupovali.

NEWSLETTER

Podporujeme