Potravinářství

FDA schválila zkrmování lničkové moučky skotu

20. 1. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Ve Spojených státech byla lničková moučka oficiálně schválena jako krmivo pro skot. Americká Správa potravin a léčiv (US Food and Drug Administration) odsouhlasila zařazení moučky z lničky seté, bohaté na omega-3 mastné kyseliny, do krmných dávek skotu. Podle směrnice FDA je přijatelné zařazení lničkové moučky v objemu do 10 % krmné dávky skotu za účelem obohacení finálního produktu – hovězího masa – o zdraví prospěšné omega-3 mastné kyseliny.

Ovocný játrový salám

20. 1. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Společnost Bedford z německého Osnabrücku představila nový játrový salám s mangem a papajou. Jedná se o jemný prémiový výrobek s lahodnou játrovou chutí a vysokým ovocným podílem. V Německu je k dostání v exkluzivních lahůdkářstvích a řeznictvích a ve vyhlášených potravinářských maloobchodech. Jeden kus tohoto výjimečného klasického masného výrobku současného chuťového trendu má hmotnost okolo 1 100 g. Tato novinka je věrná hlavní zásadě společnosti Bedford „kvalita bez náhražek“.

Produkce technických plodin v Jihočeském kraji se zdvojnásobila

20. 1. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na jihu Čech v posledních letech výrazně rostla produkce technických plodin. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnili statistici. Sledování prováděli v letech 2000 až 2007, aktuálnější kompletní vyhodnocení zatím nemají. Zvyšovala se především plocha řepky, z toho důvodu, že ubýval dobytek. Další nárůst ploch technických plodin zemědělci již neočekávají. Hlavním důvodem je, že osevní plocha řepky se musí každý rok obměňovat a zvyšováním ploch by nebyl dodržen osevní postup informoval ředitel Okresní agrární komory v Písku Václav Varous.

Nová pravidla pro tvrzení o snížení cholesterolu

19. 1. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Členské státy v souladu se Stálým výborem pro potraviny (SCF) schválily nové znění pravidel pro uvádění tvrzení o snižování cholesterolu jako důsledku aplikace fytosterolů. Došlo k tomu při schvalování žádosti společnosti Danone o použití tvrzení na výrobku Danacol. Podle úřadu EFSA se projeví účinek fytosterolu (přidaného do žlutých pomazánkových tuků, mléčných výrobků, majonézy či dresinků) na snížení cholesterolu o 7 až 10,5 % při denní aplikaci 1,5 až 2,4 g po dobu dvou až tří týdnů.

Choceňská mlékárna za loni utržila opět 487 milionů korun

19. 1. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Choceňská mlékárna loni vykázala tržby předběžně 487 milionů korun, tedy zhruba stejně jako v předchozím roce. Čistý zisk by měl být mírně lepší než předloňský, kdy činil 6,7 milionu korun. Přesné výsledky mlékárna ještě nemá k dispozici. ČTK to řekl ředitel Petr Marek. "Výrobu jsme navýšili o čtyři procenta. Přibližně stejné tržby jsou dány tím, že jsme museli v průběhu roku reagovat na konkurenci na trhu a přizpůsobovat tomu ceny," řekl. Zisky mlékárny výrazně snižují různé bonusy, mnohdy až o 40 procent. "Snažíme se licitovat, ale ten prostor je minimální a nakonec přijímáme jejich podmínky. Jinak by odebíraly od jiného dodavatele," řekl Marek.

Hamé převzalo práva k ochranné známce výrobce baget Apetit

19. 1. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Podnik Hamé a jeho dceřiná společnost Bapa převzaly od hněvotínské společnosti Apetit food práva k používání ochranné známky Apetit. Hamé od Apetitu přebírá i distribuci baget, sendvičů a chlazených hotových jídel z olomouckého závodu a depa. Podnik tak významně posílil svoje pozice na bagetovém trhu v ČR, ale i na Slovensku, kde dosud Hamé bagety neprodávalo. ČTK to dnes sdělil generální ředitel a jednatel Hamé Martin Jagoš.

Zdravé kusy skotu infikovány MAP

19. 1. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Také zdravě vypadající kusy skotu v termínu porážky jsou hojně infikovány původcem paratuberkulózy - Mycobacterium avium paratuberculosis (MAP). To je výsledek studie, která byla provedena v rámci disertační práce na Vysoké veterinární škole v Hannoveru. Ze 150 analyzovaných vzorků tkání poražených kusů skotu ve věku ? 24 měsíců byla u 28,7 % prokázána přítomnost MAP aniž by se u těchto zvířat vyskytovaly očividné změny ve střevním traktu. Analyzovány byly tkáňové vzorky střeva (ileum, jejunum) a mízních uzlin z oblasti střevního traktu (nll. mesenteriales, nll. caecales).

Elektronické zpracování spotřební daně na pivo a lihoviny

18. 1. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Systém EMCS (Excise Movement and Control System) bude používán v režimu podmíněného osvobození od spotřební daně v členských státech Evropské unie. EMCS zavede povinnost elektronického dokladu. Správce daně tak bude mít průběžnou kontrolu nad zbožím přepravovaným v tomto režimu. Od 1. dubna 2010 bude při transportu změněno zpracování povinné spotřební daně na zboží na elektronickou formu. Jedná se i o pivo, lihoviny, kávu a tabákové výrobky.

Reakce na článek "Peníze pro veškerý skot"

18. 1. 2010 | Zdroj: cschms.cz |  Článek

V týdeníku Zemědělec se objevil článek s názvem "Peníze pro veškerý skot" ve kterém se autor zcela zjevně snaží v čtenářích navodit pocit, že skupina chovatelů krav bez tržní produkce mléka (KBTPM) a organizace tyto chovatele zastupující je v České republice nepotřebná a nemá v našich podmínkách opodstatnění. Svůj názor se snaží opřít o několik čísel, avšak bez zjevné znalosti celé problematiky, zejména pak sektoru chovu KBTPM.

Mléčný bar pro telata

18. 1. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Nový mléčný "bar" nizozemské firmy Wennemars umožňuje napájení až deseti telat. Pozice při sání mléka by měla umožňovat uspokojení fyziologických potřeb mláďat jako při přirozeném příjmu mléka od matek. Celková délka příjmu mléka je velmi dlouhá a proto by měla mít telata dostatek času k produkci optimálního množství slin, což by mělo přispět k minimalizaci výskytu průjmových onemocnění, zánětů plic a častého nešvaru - vzájemného vysávání.

NEWSLETTER

Podporujeme