Potravinářství

Po dvaceti letech skončila banánová válka

12. 11. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Zástupci Evropské unie a deseti latinskoamerických zemí podepsali dohodu, která ukončila dvě dekády trvající tahanice o výši dovozních cel EU na banány. Podle šéfa Světové obchodní organizace (WTO) Pascala Lamyho jde o historický moment. Včerejší podpis oficiálně urovnal osm různých mezinárodních obchodních sporů, které kvůli importu banánů vedly v rámci WTO země Latinské Ameriky s Bruselem.

Přijdeme o kávu? Vědci se obávají, že kávovník arabský do 70 let vyhyne

12. 11. 2012 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Pokud by se naplnil nejčernější scénář, kávovník arabský by z divoké přírody vymizel do roku 2080. To by mělo těžké dopady na mnoho zemí, pro které je káva z plantáží často exportní komoditou číslo jedna. Pěstované kávovníky totiž mají vcelku omezený genofond a volně rostoucí rostliny jsou pro pěstování důležité právě jako zdroj rozmanitosti.

Čtvrtina českého biomléka odteče do Německa

12. 11. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Od prosince se zdvojnásobí vývoz biomléka, které čeští farmáři prodávají do sousedního Německa. Nyní tam od ekozemědělců především z Vysočiny odchází každý druhý den zhruba 25 tisíc litrů syrového mléka. Mlékárně Gläserne Molkerei poblíž Berlína, která se specializuje na biomléčné výrobky, dodává surovinu odbytové družstvo České biomléko.

Dvojice Čechů v Rakousku nakradla maso za 76.500 eur

12. 11. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rakouská policie zatkla dvojici Čechů, kteří několik let okrádali svého zaměstnavatele o maso. Informovala o tom dnes agentura APA, podle níž muži odcizili maso v celkové hodnotě nejméně 76.500 eur (1,5 milionu korun).Muži ve věku 33 a 54 let pracovali od roku 2009 poblíž severorakouské obce Perg u firmy dodávající maso.

Odlišné prognózy vývoje ve výrobě vepřového masa v roce 2013

12. 11. 2012 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Podle aktuální prognózy amerického ministerstva zemědělství (USDA) by v průběhu příštího roku měli evropští exportéři prodat zákazníkům ze třetích zemí téměř 2,4 mil. tun vepřového masa, což je o 95 000 (4,2 %) více v porovnání s letošním rokem.

Tradice pití Svatomartinského vína v Česku roste

10. 11. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tradice pití mladých vín pod jednotnou známkou Svatomartinské roste. Moravští vinaři letos dodají na trh téměř 2,2 milionu lahví, což je o 200.000 více než loni. Podle informací Vinařského fondu letos půjde o 380 vín ze 122 vinařství, jejichž pravost doloží speciální záklopky na lahvích. Svatomartinské může být poprvé veřejnosti nabízeno 11. l1. v 11:00 hodin.

Vrácené, pozastavené, nepropuštěné

9. 11. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Ze závažnějších nedostatků zjištěných inspektory krajských veterinárních správ za uplynulých 10 dní uvádíme případ vrácení více než 12 tun závadného strojně odděleného masa do Polska, pozastavení přes 5 tun prošlého kuřecího masa a nepropuštění, popřípadě stahování zhruba 300 kg slaniny, šunky a párků kvůli nálezu listerií.

Češi pijí domácí limonády a čaje, balené pití je pro ně drahé

9. 11. 2012 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Češi šetří na balených nealkoholických nápojích. Jejich spotřeba už několik let strmě klesá. Stále víc v oblibě je naopak obyčejná voda z kohoutku, ledové čaje nebo domácí limonády. Do nových chutí lidí se nyní snaží svými novinkami trefovat i společnosti, které nápoje vyrábějí. Minerálky, limonády nebo džusy si z obchodů nosí domů stále méně lidí

Pivovary vaří Svatomartinská piva, inspirovali je vinaři

9. 11. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Svatomartinské tradice začaly po vzoru vinařů marketingově využívat také tuzemské pivovary. Hned několik jich letos u příležitosti nadcházejícího svátku svatého Martina připravilo várku speciálního piva. Poptávka po pivních speciálech v tuzemsku roste. Už nejsou jen doménou malých pivovarů, ale při různých příležitostech je vaří také stále více velkých pivovarů.

Testy extra-panenských olivových olejů provedené časopisem d-Test

8. 11. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Limity pro kvalitativní znaky byly u výrobků sice splněny, ale výsledky by u výběrových produktů měly být podstatně lepší. V označování původu byly značné závady. Nařízení 29/2012/ES rozlišuje tyto jakostní kategorie:

NEWSLETTER

Podporujeme