Potravinářství

Potravinové průšvihy vyvolávají emoce všude

20. 2. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Skandál s „koňským hovězím“ rozvířil v rámci Evropské unie diskuzi o potřebě větší kontroly potravin. Podvody se značením, které zatím nemají zdravotní rozměr, nejsou však jediným současným evropským případem týkajícím se kvality jídla. Na Slovensku se vede kampaň proti polským produktům, jež může mít pro Česko mnohem větší význam.

Čeští inspektoři našli koninu v lasagních od firmy Nowaco

20. 2. 2013 | Zdroj: Mediafax |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) našla nedeklarované koňské maso ve dvou šaržích lasagní od společnosti Nowaco. Místo koniny mělo být v potravinách hovězí maso, informoval ve středu na webových stránkách inspekce tiskový mluvčí Pavel Kopřiva.

Produkce masa v Rumunsku stoupá

20. 2. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Produkce masa v Rumunsku v minulém roce zřetelně vzrostla. Jak vyplývá z předběžných údajů Národního statistického úřadu v Bukurešti, produkce čtyř nejvýznamnějších druhů masa dohromady stoupla o 6,4 % na 983 653 tun. Zhruba 45 % veškeré produkce masa přitom pocházelo z prasat.

Možná, že i v Čechách…

20. 2. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Možná, že i do ČR směřovaly výrobky s nedeklarovaným obsahem koňského masa. Uvádí to informace systémem rychlého varování RASFF, které Státní veterinární správa nyní obdržela. Do ČR směřovala zásilka výrobku hovězí Lasagne Bolognese.

Potraviny na pranýři: Slizký salám i plíseň v kokoskách

19. 2. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Gothajský salám či salám junior s lepkavým a slizkým povrchem a netypickým nakyslým zápachem. Obě tyto uzeniny byly k prodeji v Jednotě v Nové Pace. Nyní jsou již staženy. O tomto i dalších případech závadných potravin informoval web Potravinynapranýři.cz. Stejně dopadly i dětské piškoty, které byly nalezeny v ústeckoorlickém Konzumu.

Svaz obchodu je pro zákaz dovozů od konkrétních výrobců,ne plošný

19. 2. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Česko by mělo dočasně zakazovat zahraničním výrobcům závadných potravin dovážet do země své výrobky. Novinářům to dnes řekl prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu (SOCR) Zdeněk Juračka, současně odmítl plošný zákaz dovozů potravin z celého státu. O této možnosti se v poslední době často diskutuje zejména v souvislosti s aférami s polskými potravinami.

Koninu ve svých výrobcích s hovězím přiznal i potravinářský gigant Nestlé

19. 2. 2013 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Skandál s koňským masem v produktech z hovězího se rozrůstá. Postihl i největšího světového výrobce potravin - firmu Nestlé. Společnost musela stáhnout v Itálii a Španělsku těstoviny s hovězím poté, co ve výrobcích testy odhalily stopy koňské DNA. Maso dodával německý výrobce. S odvoláním na sdělení společnosti o tom na své internetové stránce informoval deník Financial Times (FT).

Cukr v Londýně zdražil

19. 2. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Současné nízké ceny cukru stály za včerejším posílením cukru obchodovaného na londýnské Nyse Liffe. Cukr je zde totiž z dlouhodobého hlediska na úplném dně, což by mohlo zvýšit zájem o tuto komoditu lákající k levným nákupům. Roste také poptávka po cukru stran Iráku, který v minulém týdnu koupil 200 tisíc tun cukru.

Český trh vajec se po "vaječné válce" před rokem stabilizoval

19. 2. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Současný český trh vajec je po "vaječné válce" vzniklé před rokem už půl roku stabilizovaný. Cena za vejce, která se v prvních loňských měsících blížila šesti korunám, se ustálila na méně než poloviční hladině, stejné jako před dvěma lety. Češi preferují tuzemská vejce a dříve razantní polský dovoz se významně snížil.

Za vysoké ceny mohou přemrštěné marže řetězců, říkají potravináři

19. 2. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Výrobci potravin se pustili do Víta Bárty, který označil potravináře a zákon o významné tržní síle za jedny z viníků předražených výrobků v řetězcích. Podle potravinářské komory však za vyšší ceny mohou daně a vysoké marže řetězců. Obchodníci to popírají.

NEWSLETTER

Podporujeme