Potravinářství

Konina se objevila také v hovězích lasagních na Slovensku

26. 2. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Slovenští hygienici potvrdili přítomnost koňského masa v lasagních od firmy Nowaco, které podle obsahu složení měly obsahovat výhradně maso hovězí. V tomto výrobku našli nepřiznaný podíl koniny již dříve inspektoři v Česku, Slovensko v reakci na nález v Česku produkt stáhlo a před jeho dalším prodejem varovalo. O potvrzení koniny v lasagních dnes informovala slovenská média.

Koncentrát pokračoval čtvrtým dnem v růstu

26. 2. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Čtvrtým dnem pokračoval včera v posilování nejaktivnější futures kontrakt na pomerančový koncentrát na burze ICE Futures U.S. a to v reakci na obavy ze sucha, které by mohlo snížit budoucí výnos citrusů v oblasti americké Floridy. Podle údajů Commodity Weather Group dosáhly srážky ve zmíněné oblasti v posledním měsíci 20-ti, maximálně však 60% dlouhodobého průměru.

Irové zřejmě dodali moravskému řeznictví tuny „hovězího“ masa z koní

26. 2. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Problémy s koňským masem dorazily do Zlínského kraje. Irská firma dodala v lednu a únoru do řeznictví Kovář plus z Podolí na Uherskohradišťsku deset tun masa, které deklarovala jako hovězí, ale přitom asi šlo o čistou koňskou svalovinu. Případem se zabývá veterinární správa. Zdaleka nejde o tak vážný případ, jako byla metanolová aféra, při níž umírali lidé. Na dobrém pocitu to však určitě nepřidá.

Budvar vyvezl loni do Německa nejvíce piva v historii

26. 2. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Budějovický Budvar loni vyvezl do Německa nejvíce piva v historii - 251.182 hektolitrů, což je meziročně o osm procent více. Spotřeba piva tam přitom klesla o dvě procenta. Německo je s 38 procenty nejdůležitějším exportním teritoriem pivovaru. ČTK to dnes řekl mluvčí pivovaru Petr Samec.

Češi v krizi šetří na potravinách, tvrdí analýza

26. 2. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Češi v krizi neumějí šetřit a snaží se omezovat výdaje na nesprávných místech, tvrdí analýza společnosti Home Credit. Zatímco v průzkumech lidé odpovídají, že šetří hlavně na zbytných výdajích jako elektronice, kouření, alkoholu nebo cestování, ve skutečnosti podle analýzy utrácejí méně za potraviny.

Tisková zpráva Zemědělského svazu ČR k situaci okolo prodeje výrobků s obsahem nedeklarovaného koňského masa

26. 2. 2013 | Zdroj: Zemědělský svaz ČR |  Článek

Státní veterinární zpráva ČR objevila, že i Česká republika, tak jako i další evropské země, byla zasažena aférou související s prodejem výrobků s obsahem nedeklarovaného koňského masa – jedná se o výrobek Lasagne Bolognese a Lachs Lasagne, které na náš trh putovaly z Lucemburska a také smažené masové kuličky v obchodní síti IKEA.

Tiskové prohlášení Ministerstva zemědělství k možnostem využití potravin s koňským masem pro humanitární účely

25. 2. 2013 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

„Potraviny s nedeklarovaným obsahem koňského masa jsou výrobky, které v této podobě vůbec na trhu neměly být. Pro humanitární potřeby považuji za důležitou znalost jasného původu potraviny, kde je i jistota její kvality. Použít potraviny bez znalosti jasného původu by byl precedent, který by do budoucna mohl přinést velké problémy v posuzování, jaký ještě produkt pro tento účel využít či nikoli.

Emco začalo vyvážet cereálie do Kanady, jedná i s Walmartem

25. 2. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Emco začala vyvážet cereálie do Kanady, jedná i s americkým řetězcem Walmart. Celkem už exportuje do 45 zemí, řekl dnes ČTK zástupce firmy Pavel Mráz. V Bohušovicích nad Ohří-Hrdlech chce firma rozšířit areál o novou halu, přesune tam výrobu z Bohumína. Pokud nebudou námitky proti územnímu rozhodnutí, může začít stavět do měsíce.

Vepřové pokračovalo ve zlevňování

25. 2. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

V pátek byla zveřejněna zpráva, dle níž zásoby vepřového v USA vzrostly ke konci ledna o 3,4% ve srovnání se stejným obdobím v loňském roce. Konkrétně bylo k 31. lednu v amerických skladech více než 605 milionů váhových liber vepřového masa.

Konina prokázána v kuličkách a hamburgeru

25. 2. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Jak jsme v pátek informovali o výsledku prvního testu na koňskou DNA ve dvou výrobcích, nyní bylo prokázáno, že je tomu opravdu tak. Na základě vyšetření ve Státním veterinárním ústavu v Olomouci a potvrzení ve Státním veterinárním ústavu v Praze nahlašuje Státní veterinární správa výsledky tohoto zjištění do systému rychlého varování RASFF pro ostatní členské státy EU.

NEWSLETTER

Podporujeme