Potravinářství

Zdraví versus peníze. Politici řeší, co s popularitou alkoholu v Česku

21. 3. 2024 | Zdroj: seznamzpravy.cz |  Odkaz

Více než milion Čechů užívá alkohol v nezdravé míře. Někteří politici proto přicházejí s návrhy, jak konzumaci omezit. Ve hře jsou zvýšení ceny a regulace reklamy. Bez prevence to však nepůjde, připomíná protidrogový koordinátor.

V Kanadě objevili mandlové máslo a začali ho ručně vyrábět v Česku. Nyní cílí na stomilionový obrat

20. 3. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Před deseti lety přišli na tuzemský trh s ořechovými másly, která v Česku nikdo neznal. Šlo tehdy doslova o pole neorané. I proto je vyráběli na „kolenou“, po několika skleničkách. Olomoucká firma Šufan, kterou založili Matěj Zavoral a Marek Dyntera, loni už dosáhla obratu 57 milionů a meziroční růst představoval 63 procent.

Začínali s oříšky od nuly a teď je vyrábějí ve velkém. Hitem jsou stále arašídy

20. 3. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Společnost Alika se zabývá výrobou pražených ořechů a slaných snacků nebo také balením sušeného ovoce a olejnatých semen. „Nikdy by mě nenapadlo, že se takto rozrosteme. Spíš jsem si vždycky myslela, že z toho bude regionální firma,“ říká zakladatelka Jana Kremlová.

Češi spotřebují podobně potravin jako v roce 1950, jí ale víc masa a míň brambor

20. 3. 2024 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Češi spotřebovali v roce 2022 podobný objem potravin jako v roce 1950, a to téměř 800 kilogramů na jednoho obyvatele za rok. O více než polovinu ale například stoupla od roku 1950 spotřeba masa nebo alkoholu. Naopak brambory a chleba jí v současnosti obyvatelé Česka výrazně méně než na začátku 50. let.

Cena kakaa už se letos zdvojnásobila, čokoláda podle analytiků zdraží

20. 3. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cena kakaa se od začátku letošního roku zhruba zdvojnásobila a dostala se na rekordních více než 8400 dolarů (195.500 Kč) za tunu. Za poslední dva roky vzrostla čtyřnásobně.

Z Balatonu vylovili rekordního kapra, vážil skoro 35 kilo

20. 3. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Maďarský rybář Mihály Török vylovil koncem minulého týdne z Balatonu kapra, který vážil 34,8 kilogramu. Povedlo se mu to nedaleko města Fonyód. Jde o další z rekordních úlovků v posledních letech.

Unilever oddělí podnikání se zmrzlinou do samostatného podniku a zruší 7500 míst

19. 3. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Britský výrobce potravin a spotřebního zboží Unilever oddělí své podnikání se zmrzlinou do samostatného podniku. Změna se dotkne také značek Ben & Jerry’s a Magnum, které se prodávají i v České republice. Unilever také spustí další úsporný program a zruší 7500 pracovních míst ze stávajících zhruba 127.000.

Kontrola nelegálního skladu v SAPĚ odhalila 300 kg potravin neznámého původu

19. 3. 2024 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Úřední veterinární lékaři Státní veterinární správy koncem minulého týdne při společné kontrole s Policií ČR v pražském areálu SAPA odhalili nelegální sklad potravin. V něm se nacházelo téměř 300 kg živočišných produktů neznámého původu skladovaných nevhodným způsobem.

Potravinová banka Ústeckého kraje je zpátky v opravené budově v Litoměřicích

16. 3. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinová banka Ústeckého kraje se vrátila do opravené budovy v Litoměřicích. Po dobu rekonstrukce fungovala v náhradních prostorách v Terezíně. Oprava bývalých kasáren vyšla zhruba na 20 milionů korun. Spolek měl od roku 2010 prostory v pronájmu od města, po devíti letech je odkoupil. Investici z větší části pokryla evropská dotace.

Zdravé maso z Lesů ČR bude dostupnější – středisko Klíny v Krušných horách zahájilo provoz

15. 3. 2024 | Zdroj: Lesy České republiky, s. p. |  Článek

Paroháč ve vlastní šťávě, Litvínovský divočák nebo třeba Zvěřináček. Tyto i další výrobky ze zvěřinového masa pro zákazníky nově připravují Lesy České republiky. A to díky středisku zpracování zvěřiny a masné výroby, které státní podnik vybudoval v Krušných horách, konkrétně v obci Klíny.

NEWSLETTER

Podporujeme