Potravinářství

Wagyu za sto padesát korun? Britské Tesco nabídne domácí variantu luxusního masa

11. 11. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Britské obchody začínají nabízet původně japonské hovězí maso wagyu, které se využívá na přípravu proslulých steaků. V restauraci může jediná porce této speciality vyjít na tisíce, v obchodě se ale dá pořídit už za v přepočtu 150 korun. Wagyu ze supermarketu totiž s Japonskem nemá moc společného.

Supermarkety navzdory slibům prodávají klecová vejce dál, na trhu není dost alternativ

11. 11. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Šest let staré sliby supermarketů o tom, že od roku 2025 přestanou prodávat vejce z klecových chovů, se nyní ukazují jako neuskutečnitelné. I kdyby své sliby chtěly splnit, většina nemůže. Varování drůbežářů se naplnila a vajec z alternativních chovů zatím na trhu není dost.

Výborný: Za vysokými cenami másla je část velkých mlékáren a prodejců

11. 11. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Za vysokými cenami másla je zjevně část velkých mlékáren a prodejců, kteří se snaží využít či zneužít situaci na trhu před Vánocemi. V diskusním pořadu v CNN Prima News to dnes řekl ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL).

Domácnosti by mohly platit za vyhozené jídlo. Stát řeší, jak omezit plýtvání

10. 11. 2024 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Ministerstvo životního prostředí zvažuje zavést finanční sankce pro domácnosti, které vyhazují příliš mnoho potravin. Pouze vzdělávání a informování lidí podle ředitele odboru odpadů při ministerstvu není efektivní.

Cenu másla mohou Češi Polákům jen závidět

9. 11. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Pokud není zrovna akce, koupíte máslo v polských supermarketech za sedm osm zlotých. Je ho ale o 50 gramů méně, než bývá v českých obchodech. Ve středu odpoledne jsme po přepočtu zaplatili za čtvrt kila másla v polské Biedronce, zhruba pět kilometrů od Náchoda, celkem 55,94 koruny.

V bezlaktózových výrobcích z českých mlékáren byla laktóza, zjistila SZPI

8. 11. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Bezlaktózové výrobky od českých mlékáren Savencia a Mlékárna Kunín byly s laktózou ve dvojnásobném množství, než povoluje zákonný limit, zjistila v laboratoři Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Jde o sýr Lučina a o čerstvé polotučné mléko, uvedla inspekce na síti X s odkazem na web Potraviny na pranýři.

Řeznictví v Praze nedodržovalo předpisy při prodeji zvěřiny

7. 11. 2024 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) odhalili při kontrole řeznictví v Praze 5 maso z prasete divokého, které v době kontroly nebylo prohlédnuto proškolenou osobou, ani vyšetřeno na nebezpečného parazita svalovce. Provozovna zvěřinu zpracovávala přesto, že neměla pro tuto činnost povinnou registraci.

Máslo je pro Čechy strašákem: Cena roste. Expert odhadl, jak to bude před Vánoci

7. 11. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Téměř sedmdesát korun musí v momentální chvíli zaplatit čeští nakupující za čtvrt kila másla. Podobně vysoká cena jako dnes byla také ke konci roku 2017 nebo na podzim roku 2022. Jak se proměňovala cena másla a zda bude i nadále stoupat, zjišťovala datová redakce Deníku.

Vítězové soutěže Žít krajinou převzali ceny z rukou ministra Výborného

6. 11. 2024 | Zdroj: spucr.cz |  Článek

Ministr zemědělství Marek Výborný spolu s ústřední ředitelkou Státního pozemkového úřadu (SPÚ) Svatavou Maradovou v úterý 5. listopadu slavnostně ocenili vítěze soutěže Žít krajinou 2023, mezi kterými se umístila i protipovodňová opatření, která pomohla ochránit obec Třebom na Opavsku.

Plýtvání potravinami by se do roku 2030 mělo snížit na polovinu, výzkumníci a řetězce hledají společně řešení, jak toho docílit

6. 11. 2024 | Zdroj: mendelu.cz |  Odkaz

Nová směrnice o odpadech Evropského parlamentu a Rady bude po státech EU požadovat, aby snížily do roku 2030 plýtvání potravinami ve všech článcích potravinového řetězce na polovinu.

NEWSLETTER

Podporujeme