Potravinářství

Svaz: Spotřeba čepovaného piva za první kvartál meziročně klesla o 28 pct

18. 5. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Za letošní první kvartál klesla spotřeba čepovaného piva v Česku meziročně o 600.000 hektolitrů, tedy o 28 procent. ČTK to dnes sdělila výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven Martina Ferencová. Loni už přitom v prvních třech měsících do spotřeby zasáhla také pandemie.

Kavárny zdraží, cena kávy je nejvýše od roku 2017. Na vině je sucho i "suezská krize"

17. 5. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Káva arabica se na burze obchoduje za nejvyšší cenu za poslední čtyři roky. Důvodem jsou komplikace v dopravě kvůli covidu i sucho, které zastihlo největšího světového producenta a exportéra kávy - Brazílii.

Firmě Zeelandia klesl kvůli covidu obrat i zisk

17. 5. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firma Zeelandia, která dodává suroviny a přípravky pro pekaře a cukráře, měla loni tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží 882 milionů Kč. Meziročně klesly o 12,3 procenta. Zisk po zdanění se snížil o téměř 57 procent na 15,7 milionu. Příčinou jsou dopady koronaviru.

Nový Minipivovar Most má pivo navařeno a zahrádku připravenou na otevření

17. 5. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nový Minipivovar Most postavený podle návrhu architektů se v pondělí otevře návštěvníkům. Poprvé do restaurace se spilkou a pivními tanky vešli zákazníci loni 1. září. Než se provoz stihl zajet, muselo se kvůli vládním opatřením zavřít.

Muzeum čokolády v Kutné Hoře během pandemie podrželi stálí zákazníci

14. 5. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Muzeum čokolády v Kutné Hoře překonalo pandemii hlavně díky přízni stálých zákazníků. Příjmy malého soukromého muzea, jehož součástí je i čokoládová manufaktura, se kvůli odlivu turistů výrazně propadly.

Před deseti lety se po 60 letech opět začalo vařit pivo v Úněticích

14. 5. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

První várka piva v obnoveném Únětickém pivovaru byla slavnostně uvařena 15. května 2011. Pivovar byl v Úněticích u Prahy postaven pravděpodobně roku 1710, v roce 1951 se ale tehdejší historie únětického pivovarnictví na dlouhá léta uzavřela a objekt sloužil jako sklady.

ČR má podle indexu jednu z nejmenších regulací spotřeby potravin a tabáku

13. 5. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Regulace potravin, alkoholických nápojů, tabákových výrobků a elektronických cigaret je v České republice jedna z nejnižších. Lépe než ČR je na tom Německo. Naopak nejvíce spotřebitele omezují Norsko, Litva a Finsko.

Venkovské prodejny chytají druhý dech. Často jsou jediným sociálním centrem

13. 5. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Venkovské prodejny donedávna sloužily jako hlavní místo nákupu jen pro několik, většinou starších zákazníků. To se však během posledního roku změnilo. Obyvatelé venkovských oblastí začali své lokální obchody více využívat. Tyto provozovny se nyní rekonstruují, stěhují se do vhodnějších prostor a rozšiřují služby.

Pivovarský svaz: Hostinští nemají právo požadovat doklady pro vstup

13. 5. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Pivovarníci podobně jako restauratéři upozorňují na to, že hostinští nemají právo vyžadovat doklady pro vstup na zahrádky. Chtějí, aby ministerstvo zdravotnictví určilo konkrétní povinnosti pro zákazníky i provozovatele tak, aby bylo jasné, kdo za co odpovídá.

MZe:Emise skleníkových plynů ze zemědělství klesly proti 90.letům na polovic

12. 5. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Emise skleníkových plynů z českého zemědělství klesly k roku 2019 o 48 procent proti roku 1990. Tvoří tak sedm až osm procent celkového množství emisí. U potravinářství pak jde zhruba o jedno procento. Na webináři ohledně snižování uhlíkové stopy to dnes uvedl ředitel odboru environmentálního a ekologického zemědělství Petr Jílek.

NEWSLETTER

Podporujeme