Potravinářství

FAO: Světové ceny potravin v červenci opět klesly, výrazněji než v červnu

8. 8. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Světové ceny potravin se v červenci snížily téměř o devět procent. Vykázaly tak nejprudší meziměsíční pokles téměř za 14 let, zejména díky zlevnění obilovin a rostlinných olejů. Ve své zprávě to dnes uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Další čtyři lodě odvážejí z ukrajinských přístavů téměř 170.000 tun obilí

8. 8. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Z ukrajinských černomořských přístavů dnes postupně vypluly další čtyři lodě, které vezou téměř 170.000 tun obilí a dalších zemědělských výrobků. Na twitteru o tom informoval ministr dopravy Oleksandr Kubrakov.

Ukrajinské přístavy podle Turecka opustily další tři lodě s kukuřicí

5. 8. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ukrajinu opustily další tři lodě s celkem 58.000 tunami kukuřice, uvedlo turecké ministerstvo obrany. Stalo se tak v rámci dohody o obnovení vývozu potravin z ukrajinských přístavů blokovaných ruskou armádou.

Nová publikace PK ČR a ČTPP: Výživové údaje na obalech potravin - Jak je číst a jak jim rozumět

5. 8. 2022 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Milí čtenáři, kvalita a bezpečnost potravin jsou témata v dnešní době velmi často diskutovaná. Je prokázáno, že výběr potravin, jejich výživová hodnota, konzumované množství a četnost konzumace má zásadní vliv na zdraví nás všech coby spotřebitelů.

Madeta zmodernizovala v Č. Krumlově výrobu nivy, chce ji víc vyvážet

5. 8. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší česká mlékárna Madeta zmodernizovala v Českém Krumlově výrobu plísňového sýra niva. Kapacita závodu se rozšířila téměř o polovinu, denně může vyrobit až 21 tun sýru ze 180.000 litrů mléka. Firma chce nivu víc vyvážet. Již loni změnila způsob solení nivy.

Něco tady nehraje. Cena pšenice je zpět na úrovni před válkou, pečivo však nezlevňuje

4. 8. 2022 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Cena pšenice na globálním trhu v posledních měsících značně klesá. Od poloviny května zlevnila zhruba o 60 procent a propadla se zpátky na úroveň z doby před válkou na Ukrajině. Pokles ceny se ale nepropsal do cen pečiva či mouky v Česku.

Výrobci sportovní výživy Nutrend kvůli pandemii opět klesly tržby i zisk

4. 8. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnosti Nutrend D.S. loni kvůli negativním dopadům pandemie koronaviru na poptávku po sportovní výživě a potravinových doplňcích opět klesly tržby, meziročně se snížily o 11 procent na 935 milionů korun z 1,127 miliardy korun v roce 2020.

Potravinářská komora žádá kompenzace pro firmy kvůli zdražování plynu

3. 8. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravináři apelují na vládu, aby kvůli rostoucím cenám plynu co nejdříve zavedla pro firmy kompenzace cen energií, což státům EU umožňuje takzvaný dočasný krizový rámec. Českým podnikům bez pomoci státu hrozí to, že nedokážou konkurovat firmám ze zemí, kde už vlády kompenzace zavedly.

Jsou mořské plody stejně zdravé jako běžné mořské ryby?

3. 8. 2022 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Obecně platí, že ryby jsou velmi zdravou potravinou. Obsahují kvalitní bílkoviny a třeba losos nebo jiné tučné ryby obsahují i dostatek omega-3 cenné tuky. Jistě, nebudete jíst pravidelně třeba maso mečouna nebo další druhy, o nichž je známo, že obsahují rtuť, to nechcete přehánět, ale jinak se najezte.

Maso zdražuje, důvodem jsou vyšší náklady na chov zvířat

3. 8. 2022 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

V Česku letos výrazně zdražuje maso. Až dvojnásobně proti minulému roku stoupla cena u kuřecího nebo vepřového. Důvodem jsou vyšší náklady na chov zvířat i zpracování masných výrobků. Cena stoupá i u vajec, mléka nebo vlny a podle zemědělců si zákazníci připlatí v následujících měsících ještě více.

NEWSLETTER

Podporujeme