Potravinářství

Za pivo budeme platit i 70 korun, příští rok ale ještě ne, říká šéf Budvaru

20. 10. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Cena piva by se kvůli vysokým cenám energií mohla dostat i na 70 korun, příští rok to ale ještě nebude. V pořadu CNN Prima News Co na to vaše peněženka to řekl šéf Budějovického Budvaru Petr Dvořák. Dodal, že Češi se do restaurací příliš nehrnou.

Dynamické ceny u potravin? Připravte se na změny ze dne na den, říká expert

20. 10. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Při pohledu na akční letáky obchodů budeme cenu, která by nebyla baťovská, hledat jen stěží. Na aktuální zdražování a šetření zákazníků však obchodníci reagují i novými obchodními metodami. Využívají moderní technologie pro analýzy nákupního chování.

Produkty z domácí zabíjačky nelze rozhodně veřejně prodávat

20. 10. 2022 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Ačkoliv se to podle aktuálního počasí možná nezdá, zima se blíží. S tímto ročním obdobím je v českých zemích spojen tradičně zvyk domácích porážek čili zabíjaček. Pro ně platí výjimka ze zákona a takto poražená zvířata nemusí projít veterinární prohlídkou.

Drahé pečivo. Rodiny platí v průměru 1600 korun měsíčně, hlásí pekárny

19. 10. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Extrémní ceny energií dál drtí české pekaře. Většině z nich zatím „stačilo“ zdražit jejich výrobky, některé ale příliš vysoké náklady připravily o obživu. „V tuhle chvíli evidujeme zhruba 15 pekáren z naší členské základny, které skončily,“ řekl výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů Bohumil Hlavatý.

Vědec: Zavádění biopotravin do veřejného stravování naráží na řadu bariér

19. 10. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Využití potravin vypěstovaných v režimu ekologického zemědělství ve veřejném stravování naráží na řadu bariér, jako je malý objem produkce nebo velká orientace na cenu. Na dnešní konferenci na ministerstvu zemědělství to řekl Jan Moudrý z Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích.

Evropané pili mléko už před 7400 lety, zjistili vědci

19. 10. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Evropští zemědělci začali pít a používat mléko přibližně před 7400 lety. Vědci nalezli stopy mléčného tuku na keramice z období zhruba 5400 let před naším letopočtem. Jde o zřejmě nejstarší důkaz konzumace mléka v Evropě, uvedl server Independent.

Nejdůležitější při nákupu potravin je pro Čechy cena, výrazně víc než loni

19. 10. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pro lidi v Česku je při nakupování potravin jednoznačně nejdůležitější cena a následně složení, naopak nejméně důležitý je obalový materiál. Důležitost ceny přitom proti loňsku výrazně vzrostla, zřejmě kvůli letošnímu zdražování.

Inspektoři SVS objevili v asijské restauraci v Praze 8 více něž 200 kg masa neznámého původu

18. 10. 2022 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) v Praze provedli na základě podnětu Hygienické stanice hl. m. Prahy kontrolu asijské restaurace v Praze 8. V prostorách podniku odhalili přes 200 kg různých druhů masa neznámého původu.

AP: Italský aperitiv spritz se mění na světově známý koktejl

17. 10. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Záplava jasně oranžových a červených koktejlů se stala běžnou podívanou v barech a restauracích po celé Evropě i mimo ni. Spritz, nápoj na bázi vína původem z Itálie, si totiž nachází stále další příznivce, píše agentura AP.

Britové bojují se zdražováním. Předzásobili se mraženými potravinami

17. 10. 2022 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Zákazníci ve Spojeném království mají novou strategii, jak se vypořádat s vysokou inflací, nakupují potraviny s dlouhodobou životností, píše agentura Bloomberg. Největší maloobchodní řetězec v Británii Tesco potvrdil, že v jeho prodejnách výrazně stoupla poptávka po mražené zelenině, rybách a pizze.

NEWSLETTER

Podporujeme