Potravinářství

Mlékárna Olma se potýká s rostoucími cenami mléka i dalších nákladů

31. 3. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

S rostoucími cenami mléka, vstupních materiálů, energií i mzdových nákladů se v posledních dvou letech potýká mlékárna Olma Olomouc, která patří mezi největší zpracovatele mléka v Česku.

Novým generálním ředitelem Mattoni 1873 bude Ondřej Postránský

31. 3. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Novým generálním ředitelem (CEO) Mattoni 1873 bude od 1. dubna Ondřej Postránský. Majitel a dosavadní generální ředitel Alessandro Pasquale se posouvá do pozice výkonného prezidenta skupiny. Chce se do budoucna věnovat více práci v Evropské asociaci výrobců minerálních vod, jejímž je prezidentem.

Společnost Nestlé uzavírá továrnu na pizzu, která mohla vést k úmrtí dvou dětí

31. 3. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Nestlé oznámila uzavření továrny na severu Francie, která byla zapletená do kauzy otrav bakterií E.coli obsaženou v pizze značky Buitoni. Jako důvod uvedla pokles prodeje, informovala agentura AFP. Rok po skandálu s kontaminovanými pizzami oznámila společnost Nestlé definitivní uzavření továrny v Caudry (Nord).

Pardubický pivovar je znám řadou piv Pernštejn či speciálem Porter

30. 3. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vizitka Pardubického pivovaru, který 31. březnu ukončí výrobu: - Pardubický pivovar je znám řadou piv značky Pernštejn nebo tmavým devatenáctistupňovým speciálem Porter. Pivovar vlastní skupina Pivovary Staropramen, která se majoritním akcionářem stala v roce 2019.

Pepsi mění logo

30. 3. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Společnost PepsiCo v úterý při příležitosti 125. výročí založení firmy představila nové logo. Nový vizuální design globální nápojový gigant začne zavádět postupně. Na podzim ho uvede na trhu v Severní Americe a ve zbytku světa v průběhu příštího roku.

Itálie vyhlásila válku masu kultivovanému v laboratoři, odporuje prý tradici

29. 3. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Italská vláda chce zakázat použití masa produkovaného v laboratoři, aby tak chránila gastronomické dědictví země. Italské firmy by na základě navrhované normy nesměly vyrábět potraviny nebo krmivo pro zvířata kultivací buněk či tkání získaných z obratlovců, informovaly dnes zahraniční agentury.

Čepovaná plzeň za dva roky zdražila o deset korun. Rozdíly v krajích jsou značné

29. 3. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Inflace, vyšší ceny energií a v neposlední řadě dražší pivo od samotného dodavatele. Tak zdůvodňují zdražení plzeňského piva provozní a majitelé restaurací napříč Českou republikou, které Deník oslovil. Podle jeho zjištění se cena točeného Pilsner Urquell momentálně pohybuje v průměru kolem 58 korun za půllitr.

Varování spotřebitelům: Pyrolizidinové alkaloidy v bylinném čaji

29. 3. 2023 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila při kontrole bezpečnosti potravin bylinný čaj s téměř 15x překročeným limitem pro přítomnost pyrolizidinových alkaloidů. Potravinářská inspekce důrazně doporučuje všem spotřebitelům, kteří mohou mít předmětnou šarži potraviny doma, aby ji nekonzumovali.

Článek FT o smyšlených tradicích italské gastronomie vyvolal v Itálii nevoli

29. 3. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Článek o tradičních pokrmech či potravinách italské kuchyně, který vyšel ve víkendové příloze deníku Financial Times, vyvolal mezi italskými médii a zemědělci vlnu nevole. Britský deník oslovil profesora na univerzitě v Parmě Alberta Grandiho, který zastává názor, že mnoho tradicí v italské kuchyni je nedávného původu či jsou smyšlené.

Znovín Znojmo získal medaile na soutěžích růžových vín i odrůdy Sauvignon

28. 3. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinařství Znovín Znojmo získalo velkou zlatou medaili na první ze série soutěží Concours Mondial de Bruxelles věnované růžovým vínům, na sesterské soutěži odrůdy Sauvignon přidalo jednu ze čtyř zlatých medailí pro bílá vína.

NEWSLETTER

Podporujeme