Potravinářství

Spotřeba piva loni vzrostla. Pivovary však vyrábějí méně než před pandemií

20. 4. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pivovary loni uvařily 20,55 milionu hektolitrů piva, meziročně je to o 950 tisíc hektolitrů více. Zvedla se také spotřeba piva na jednoho obyvatele ze 129 litrů na 136 litrů za rok.

Český export s Lidlem opět rekordní, hodnota vyvezeného zboží meziročně vzrostla o 28 %

19. 4. 2023 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Obliba českých výrobků v zahraničí se opět potvrzuje. Hodnota exportu za rok 2022 meziročně stoupla o 28 % a přesáhla částku 14,3 miliardy korun. Ve spolupráci s Lidlem vyvezlo své produkty 186 tuzemských dodavatelů celkem do 29 zemí Evropy a USA.

Podnikatel z Ohař: Chtěl jsem mléko prvotřídní kvality. Krávy dostávají odměnu

19. 4. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Produkty nejvyšší kvality vyrábí v Mlékárně Ohaře. Od roku 2017 tam zhodnocují své mléko v jogurty, sýry či kefíry nejrůznějších příchutí, jedno mají však společné. Bio kvalitu. Proces začíná v moderním kravíně, kde se snaží o co největší pohodu zvířat. Majitel Miroslav Fess se rozpovídal o procesu zpracování mléka.

Ukrajina se dohodla s Polskem na obnovení tranzitu ukrajinského obilí

19. 4. 2023 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Varšava dosáhla dohody s Kyjevem, která umožní obnovení tranzitu ukrajinského obilí přes Polsko. To v sobotu jeho dovoz i tranzit zakázalo. Oznámil to polský ministr zemědělství Robert Telus po dvoudenním jednání se svým ukrajinským protějškem Mykolou Solským.

Průzkum Zemědělského svazu ČR: Ukrajinská pšenice předznamenává další krizi na trhu s potravinami

19. 4. 2023 | Zdroj: Zemědělský svaz ČR |  Článek

Od podzimu minulého roku se v Česku prakticky zastavily obchody s pšenicí. Příčinou je desetinásobné zvýšení exportu ukrajinské pšenice na evropský trh, která měla původně skončit v třetích zemích prostřednictvím tzv. humanitárních koridorů.

Ministerstvo zemědělství spustí jarní příjem žádostí o rybářské dotace. Nově podpoří zahraniční spolupráci v rybářském odvětví

18. 4. 2023 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Rybáři dostanou ve třech jarních výzvách žádostí o dotace 67 milionů korun. Za ně si budou moci pořídit například zařízení na zpracování ryb, zařízení nutné k hospodaření na rybnících u nově založených podniků a na vědecké inovace.

Nemoc bílých vláken. Na co dát pozor při nákupu kuřecího masa v supermarketu?

18. 4. 2023 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Až 96 procent balení kuřecích prsou privátních značek supermarketů na českém trhu je zasaženo nemocí. S takovou informací přišel průzkum, který provedl spolek OBRAZ – Obránci zvířat v pobočkách devíti obchodních řetězců po celé České republice. Zástupci spolku chtějí veřejnost seznámit s informacemi o nemoci bílých vláken.

Placky, zmrzlina i pralinky. V Olomouci ochutnávali tvarůžky na desítky způsobů

17. 4. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Tvarůžky na desítky různých způsobů ochutnali o víkendu návštěvníci šestého ročníku tvarůžkového festivalu na Horním a Dolním náměstí v centru Olomouce. Akce odstartovala letošní zdejší turistickou sezonu.

Včelaři varují před zaplavením unijního trhu levnými náhražkami medu

17. 4. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Včelaři varují před zaplavením unijního trhu levnými náhražkami medu. Analýza z 15 zemí EU ukazuje, že téměř každý druhý vzorek medu obsahuje obilný sirup. Včelaři proto požadují více kontrol, přísnější označování původu a jednotné standardy pro rozbory medu, píše dnes rakouská tisková agentura APA.

Španělský startup chce zachránit pivo před globálním oteplováním

17. 4. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Pivní průmysl trápí častější sucha a epidemie způsobené globálním oteplováním. S tím se rozhodl bojovat španělský startup Ekonoke, který ve svých skladech pod přísným dohledem a pod LED světly pěstuje chmelové keře. Plánuje tím zajistit dodávky tohoto světově nejoblíbenějšího alkoholického nápoje.

NEWSLETTER

Podporujeme