Potravinářství

VIDEO: Párek z Kuřimi musí křupnout. Podívejte se do míst, kde ho vyrábí

20. 6. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Deník přináší reportáž z běžně nepřístupného místa, kde vznikají párky a další masné výrobky. Původně brněnská firma Steinex s nynějším sídlem v Kuřimi se pyšní především štýrským párkem z vepřového a hovězího masa. Pracuje tady 140 lidí, měsíčně podnik vyrobí 550 tun uzenářských potravin.

Evropa chce být potravinově soběstačná. Do karet jí hraje úbytek obyvatel

20. 6. 2023 | Zdroj: Euractiv.cz |  Odkaz

Europoslanci volají po tom, aby byla EU soběstačnější v produkci potravin a snížila svou závislost na dovozu. Data nicméně ukazují, že Evropa na tom není vůbec špatně a nebude ani do budoucna.

Domácí vína získala na soutěži Oenoforum dva ze čtyř titulů šampiona

20. 6. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dva ze čtyř udělovaných titulů šampiona získala na letošním ročníku mezinárodní soutěže Oenoforum vína z České republiky, další dva tituly míří do zahraničí. Soutěž je jediná v Česku, která se koná pod patronátem Mezinárodní organizace pro víno a vinohradnictví (OIV).

Podíl privátních značek na obratech řetězců v ČR přesahuje 20 procent

19. 6. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Podíl privátních značek na obratech potravinových řetězců v Česku přesahuje zpravidla 20 procent. Kromě potravin, nápojů a drogistického zboží zahrnují i potřeby pro domácí mazlíčky, vybavení na zahradu nebo oblečení.

Čtvrtina masné produkce Steinexu míří do zahraničí, usiluje o trh v Pobaltí

19. 6. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

I když výrobce uzenin a masných výrobků Steinex z Kuřimi na Brněnsku patří ke středně velkým producentům, zhruba čtvrtina výrobků míří na zahraniční trhy nejen okolních států, ale například i do Portugalska. Nyní podnik usiluje o to, aby pronikl i na trhy do Pobaltí a do Velké Británie.

Zemědělci zlevňují. A co potraviny?

19. 6. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Ceny zemědělských výrobců v květnu poprvé po 26 měsících meziročně klesly, a to o více než desetinu. V rostlinné výrobě byl pokles téměř čtvrtinový, o třetinu zlevnily olejniny a o téměř čtvrtinu obiloviny. To podle analytiků znamená, že by mohly začít klesat i ceny potravin.

Tesco: Inflace v Británii ustupuje, supermarkety za drahé potraviny nemohou

19. 6. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Británie má vrchol inflace za sebou a napříč obchodními vazbami je pomalu znát, že růst spotřebitelských cen ustupuje. Řekl to dnes šéf společnosti Tesco, která je největším maloobchodním řetězcem v Británii. Zároveň odmítl kritiku, že za vysokou inflaci mohou supermarkety.

Svaz pekařů: Situace pekařů se zlepšuje s poklesem cen energií a mouky

16. 6. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Situace českých pekáren se od začátku letošního roku postupně zlepšuje s poklesem cen energií a mouky. Loni se pekárny potýkaly s růstem nákladů v řádu stovek procent, některým firmám vzrostly dokonce desetinásobně.

Potravinová banka Vysočina má nový sklad v bývalé sklárně ve Světlé n. S.

16. 6. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinová banka Vysočina dnes představila nový sklad, který si připravuje v budově bývalé sklárny ve Světlé nad Sázavou. Organizace je zatím v nájmu v sousední Ledči nad Sázavou. Nějaký čas bude působit na obou adresách, do vlastních prostor se bude stěhovat postupně.

Produkci mléka na rodinné farmě řídí roboti. Krávy si mohou dopřát i odpočinek

16. 6. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Rodinná farma Stříbrný v Radimi na Jičínsku vyprodukuje tisíce litrů mléka denně. Přestože většina produkce směřuje k dalšímu zpracování, mohou si místní, ale i přespolní, odnést prémiové mléko také z mlékomatu přímo v areálu farmy.

NEWSLETTER

Podporujeme