Potravinářství

Chaluha nachází využití v potravinářství i energetice. Pěstování ale může ohrožovat velryby

8. 6. 2023 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Mořská řasa Kelp by mohla sloužit lidem i zvířatům jako doplněk stravy a také jako zdroj obnovitelné energie. Její pěstování ve velkém má ale i stinnou stránku. Lana, na kterých se řasa pěstuje, mohou ohrožovat velryby.

Asociace bezpečného konopí předložila konkrétní návrhy regulace trhu. Pokud nebudou úředníci naslouchat, hrozí paskvil

8. 6. 2023 | Zdroj: Asociace bezpečného konopí |  Článek

Po prvním jednání se zástupci Ministerstva zemědělství se Asociace bezpečného konopí rozhodla předložit praktické návrhy řešení, které by zabránily plošnému zákazu CBD a dalších fytokanabinoidů v potravinách. Například, zařadit do nových potravin jen izoláty kanabinoidů.

Jedinečný prostor pro rozvoj biodiverzity i vzdělávání, Coca-Cola otevřela unikátní mokřad u pražského závodu

8. 6. 2023 | Zdroj: cola-hbc |  Článek

Kde je voda, tam je život. Tento neoddiskutovatelný fakt bezezbytku platí i pro pomyslný ostrov divoké přírody, který vznikl v těsném sousedství pražského výrobního závodu společnosti Coca-Cola.

Nekula: Budvar letos odvede do rozpočtu 250 milionů

7. 6. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Pivovar Budějovický Budvar letos odvede do státního rozpočtu 250 milionů korun, odpovídá to jeho loňskému zisku. Při návštěvě Českých Budějovic to dnes řekl ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL). Vyloučil také případnou privatizaci národního podniku, podle něj "není na stole".

BioTech Foods staví ve Španělsku závod na laboratorně vyrobené hověz

7. 6. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost BioTech Foods, což je dceřiná firma brazilského masokombinátu JBS, zahájila ve Španělsku výstavbu svého prvního komerčního závodu na produkci laboratorně pěstovaného hovězího. Závod firmy by měl být největší továrnou na maso vyrobené v laboratoři na světě s produkcí více než 1000 tun masa ročně, uvedla JBS.

7. červen - Světový den bezpečnosti potravin

7. 6. 2023 | Zdroj: Enviweb.cz |  Odkaz

K dalšímu zvýšení bezpečnosti potravin a omezení světového nárůstu nemocí z potravin vyzývá Světový den bezpečnosti potravin (World Food Safety Day - WFSD), který se slaví 7. června. Návrh na jeho vyhlášení v rámci Organizace spojených národů (OSN) odsouhlasila komise Codex Alimentarius v roce 2016.

Němečtí aktivisté bojkotují španělské jahody kvůli suchu v národním parku

7. 6. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do Španělska dorazila tento týden skupina poslanců německého parlamentu, která chtěla zkontrolovat, zda pěstitelé jahod v Andalusii zavlažováním svých polí neohrožují národní park Doňana potýkající se už několik let se suchem.

V ČR se z fairtradových produktů prodá nejvíc kakaa, loni o 7 procent víc

7. 6. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

V ČR se loni z fairtradových produktů prodalo nejvíce kakaa. Meziročně prodeje vzrostly o sedm procent na 4536 tun. Kávy se prodalo 1399 tun, což je o šest procent více než v roce 2021.

Jak se vyznat v inflaci. Klíčem je chléb a číslo 44,90

5. 6. 2023 | Zdroj: seznamzpravy.cz |  Odkaz

Cenová krize u potravin prokázala, jak velké rezervy mají čeští potravináři a zemědělci. Jde o pozůstatky socialismu. Ceny potravin na východě Evropy vyrostly na jaře o 40 procent, na Západě se zvýšily polovičním tempem.

Pivní kulturu teprve zkoumáme, zápis do UNESCO potrvá roky, říká šéfka svazu

5. 6. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Český svaz pivovarů a sladoven společně usiluje o zařazení české pivní kultury do světového nehmotného dědictví UNESCO. Snahu podpořily dva kraje, které pivní kulturu zapsaly na seznamy kulturního dědictví. Nyní budou odborníci zkoumat, co přesně by se mělo zapsat na národní úrovni, říká ředitelka svazu Martina Ferencová.

NEWSLETTER

Podporujeme