Potravinářství

Olma od roku 2011 investovala téměř 600 milionů korun

10. 8. 2023 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Mlékárně Olma loni vzrostl zisk meziročně o 4,4 procenta na rekordních 215,8 milionu korun. ČTK dnes informaci získala z výroční zprávy skupiny Agrofert, do které Olma patří. Tržby mlékárny zatím zveřejněny nebyly.

Rybářství Vysočiny muselo v suchu provzdušňovat rybníky nebo rybám ubrat krmení

9. 8. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rybářství Vysočiny sídlící v Chotěboři na Havlíčkobrodsku muselo kvůli nedávnému suchu provzdušňovat vodu ve svých rybnících nebo rybám snižovat krmné dávky. Přítoky vody se zhoršují delší dobu, jak uvedli i jiní rybáři na Vysočině oslovení ČTK.

Zpracovatelé masa podle unie snižují výkupní ceny, část firem letos čeká ztrátu

9. 8. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělcům, kteří se věnují hlavně výkrmu drůbeže, kvůli nižším cenám obilovin řada zpracovatelů od srpna snížila výkupní ceny. Kvůli plánu vlády na krácení dotačních podpor i snižování rentability své produkce tak budou už v září uvažovat o omezování chovů.

Situace se obrací: Potraviny v akcích zlevnily. Hlavně vejce, mléko či pečeně

9. 8. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Když loni po ruském vpádu na Ukrajinu začala také v Česku stoupat inflace, rychle ji zaznamenali zákazníci ve svých peněženkách při nákupu běžných potravin. Jejich náhlé zdražení je tehdy výrazně zasáhlo.

Češi by měli jíst víc luštěnin. Nadýmavé účinky lze omezit, ujišťuje expertka

8. 8. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Češi jedí málo luštěnin. Zatímco obyvatel jižní Evropy jich v průměru spořádá přes šest kilogramů za rok a v rozvojových zemích ještě daleko víc, průměrný Čech v letech 2020 a 2021 snědl podle údajů Českého statistického úřadu těchto semen rostlin zvaných luskoviny jen 3,6 kilogramu.

Zřícené regály s tisíci bochníků parmezánu zabily majitele mlékárny u Bergama

8. 8. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Majitel mlékárny poblíž severoitalského Bergama zemřel poté, co se na něj zřítily regály s 25 tisíci kulatými bochníky tvrdého sýra parmezánového typu Grana Padano. Záchranářům trvalo celou noc, než sýry, z nichž každý vážil až 40 kilogramů, odklidili a nalezli tělo 74letého muže.

Dravé ryby jsou kvůli změně klimatu v ohrožení, candáty mohou nahradit amuři

8. 8. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Rybník Zadní Cholerák v Kojetíně na Přerovsku letos rybáři nechali raději bez obsádky, v dalším – v Čelechovicích na Prostějovsku – spadla hladina o 60 centimetrů, pokles je patrný i na mnoha jiných nádržích v regionu. Klimatická změna může změnit chov ryb. Z rybníků v regionu budou mizet dravci.

Klobásy i konzervy z bobřího masa. Sci-fi? Kdepak, vyrobili je brněnští vědci

7. 8. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Brouci, červi nebo hmyz, na takové pochoutky jsou již Brňané zvyklí. Klobásu a konzervu s bobřím masem však před nedávnem vyvinuli vědci z brněnské Mendelovy univerzity.

Budoucnost vesnických obchodů? Měrotínská prodejna bez obsluhy má úspěch

7. 8. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

V Měrotíně v červenci otevřeli prodejnu bez obsluhy. Jako první v Olomouckém kraji. Fungování novinky, díky které si zákazníci nakoupí sami s mobilem v ruce, přijeli v pátek 4. srpna obhlédnout starostové z okolních obcí. Zkušenosti z Měrotína totiž mohou ukázat budoucnost venkovských obchodů.

FAO: Světové ceny potravin se v červenci zotavily z dvouletého minima

5. 8. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin se v červenci zotavily z dvouletého minima, na kterém byly v předchozím měsíci. Hlavním důvodem byly ceny rostlinných olejů, které vzrostly kvůli obnovenému napětí kolem vývozu z Ukrajiny a kvůli obavám o globální produkci.

NEWSLETTER

Podporujeme