Potravinářství

Na pranýři skončily zkažené ořechy, plesnivý chleba i nebezpečný tuzemák

20. 12. 2012 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Ani těsně před Vánocemi nezeje web potravinynapranyri.cz prázdnotou. Uvízly se na něm s označením "nebezpečné potraviny" například zkažená vlašská jádra nebo plesnivý chléb. Vlašská jádra původem z Ukrajiny odhalila kontrola v prodejně Albertu v Holicích. Jako výrobce je uveden Ing. Bohumil Kratochvíl – IBK Trade z Prahy.

Energie v nápojovém průmyslu

20. 12. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

V Evropské unii a ve Spolkové republice Německo již léta probíhá rozvoj budování agroenergie. Výroba a využívání agroenergie prodělávají v poslední době významný rozvoj. Díky Německu byl zaveden energetický zlom a neustálé zvyšování cen ropy souvisí se současnou energetickou politikou spolu s placením daní za tuto komoditu.

Koncentrát posílil na sedmiměsíční maximum

20. 12. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na úroveň sedmiměsíčního maxima vzrostla v rámci včerejší obchodní seance na burze ICE Futures U.S. cena nejaktivnějšího futures kontraktu na pomerančový koncentrát. Důvodem byly spekulace, podle kterých poničení citrusů kvůli nadměrnému suchu v oblasti americké Floridy dosáhne větších rozměrů, než původně očekávalo americké ministerstvo zemědělství.

Kapři jsou k dostání téměř všude, stojí okolo 80 korun za kg

20. 12. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vánočního kapra si lidé mohou koupit již téměř po celém Česku. Někteří obchodníci kádě rozmístili už v pondělí, největší nápor zákazníků očekávají v pátek a o víkendu. Cena kaprů se regionálně liší, nejlevnější jsou k dostání zhruba za 70 korun za kilogram, někteří výběroví kapři se ovšem prodávají i za více než 90 korun za kilo, zjistila ČTK.

Liberecký Globus nabízel ořechy s pavouky

19. 12. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pochutnáte si rádi na mandlích nebo oříšcích? Pokud ano, mějte se na pozoru a dobrotu si raději dobře zkontrolujte. Státní zemědělská a potravinářská inspekce v libereckém Globusu odhalila hned několik sáčků mandlí a oříšků kontaminovaných pavučinami, vajíčky a malými škůdci.

Za výběrového pohořelického kapra dají lidé okolo 95 korun

19. 12. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší nápor zákazníků, kteří půjdou pro vánočního kapra, očekávají dva hlavní jihomoravští chovatelé v pátek a v sobotu. Na některých místech kádě s kapry stály od pondělí, dnes už se objevily na většině tradičních prodejních míst po celém kraji. Cena výběrového kapra se pohybuje okolo 81 korun za kilogram, pohořelického kapra lidé koupí okolo 95 korun.

Prezentace komory na veletrhu

19. 12. 2012 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Letos na veletrhu Stříbrné vánoční dny – jídlo, pití, řemeslo a žití, který se konal ve dnech od 6. do 9. prosince na pražském Výstavišti v Letňanech, nechyběl ani stánek Agrární komory ČR. Své zboží v něm Pražanům nabízely firmy Vitaminátor, Masokombinát Příbram, Vodňanské kuře, prodávaly se i müsli tyčinky z Úsovska a další.

SVS: Kapři se budou v Praze prodávat na více místech než loni

18. 12. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vánoční kapři se budou letos v Praze zřejmě prodávat na více místech než loni. Zatímco před rokem se ryby v hlavním městě prodávaly na 188 místech, letos by měli být kapři k dostání minimálně na 200 místech, vyplývá z údajů Státní veterinární správy (SVS).

Stát podle potravinářů nedostatečně propaguje domácí výrobky

18. 12. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Stát nedostatečně propaguje domácí potraviny, řekl dnes na tiskové konferenci Miroslav Koberna z Potravinářské komory. Zatímco Česko podporuje národní či regionální značky potravin zhruba 250 miliony korun ročně, sousední a z hlediska počtu obyvatel o něco menší Rakousko na propagaci místních výrobků dává kolem dvou miliard Kč ročně.

Zabíjet kapra doma je anachronismus

18. 12. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Usmrcování kapra v městské domácnosti bylo běžné zejména v dobách, kdy byly ledničky vzácností a kapři nedostatkoví. Kdo chtěl tehdy mít na Štědrý den rybu čerstvou, tak si ji musel koupit nějaký čas předem a nechat ji někde v nádobě, ve vodě, v chladné a temné chodbě. Ale dnes?

NEWSLETTER

Podporujeme