Potravinářství

Publikace „Průvodce světem potravin“

3. 1. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Informační centrum bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydalo již třetí autorizované vydání publikace Průvodce světem potravin. Publikace, jejímž autorem je doc. Ing. Luboš Babička, CSc., je určená především spotřebitelům. Má sloužit jako praktický manuál shrnující to podstatné, co by měl spotřebitel vědět o potravinách a na co si dávat pozor při nakupování.

Příšovická mlékárna Plastcom jde do dražby za 12 mil.Kč

3. 1. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Příšovická mlékárna Plastcom jde znovu do dražby - už potřetí. Po dvou neúspěšných aukcích, kdy za ni věřitelé chtěli nejprve 35 milionů a pak 26 milionů korun, se nyní vyvolávací cena snížila na 12 milionů korun. Dražební jistota je stanovena na 1,2 milionu korun a minimální příhoz 50.000.

Čechům pivo stále chutná, úspěch slaví ale hlavně to ochucené

3. 1. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Češi jsou národem pivařů. Spotřeba piva ale přesto od roku 2009 postupně klesala - hlavně kvůli dopadům globální ekonomické krize, která donutila řadu lidí šetřit. V roce 2011 ale tuzemským pivovarům znovu svitla naděje - díky ochuceným pivům. Jak se dařilo zlatavému moku v právě uplynulém roce, zjišťovala Lucie Müllerová.

Uvařit dobré pivo je alchymie, říká majitel nového minipivovaru

3. 1. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

V Nových Dvorech uprostřed polí a rybníků vznikl 1. českobudějovický minipivovar Kněžínek. Vaří tu černou třináctku Černokněžník, polotmavou třináctku, světlou dvanáctku a polotmavou dvanáctku. Na to, že se v největším jihočeském městě vaří na dvou místech pivo ve velkém, jsou lidé už po staletí zvyklí. Až letos ale vznikl první českobudějovický minipivovar.

Obchodníci: Ceny základních potravin jsme od ledna nezvýšili

3. 1. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Velké obchodní řetězce tvrdí, že po lednové změně daně z přidané hodnoty (DPH) nezvýšily ceny základních potravin. Někteří obchodníci údajně ponechali stejné ceny z loňska u veškerého zboží. Například Tesco ale zdražilo v průměru o jedno procento. Vyplývá to z ankety ČTK. Sazby daně z přidané hodnoty se od 1. ledna letošního roku zvýšily o jeden procentní bod na 15 a 21 procent.

Starbucks pokračuje v asijské expanzi, vstoupí na vietnamský trh

3. 1. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americká společnost Starbucks, která je největším řetězcem kaváren na světě, pokračuje v expanzi na asijském trhu. Firma dnes oznámila, že začátkem příštího měsíce otevře svou první kavárnu ve Vietnamu. "Vietnam patří mezi nejdynamičtější trhy na světě," uvedla společnost. Potvrdila rovněž, že Asie zůstane významným motorem jejího růstu.

Mendelova univerzita v Brně pomůže firmám při ověření příznivého vlivu potravinářských výrobků na lidské zdraví

2. 1. 2013 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

V polovině prosince vstoupilo v účinnost nařízení Evropské komise, jehož součástí je seznam schválených zdravotních tvrzení o příznivém vlivu výrobku na zdraví a vývoj člověka. Nařízení se dotklo řady výrobců potravin, nápojů a doplňků stravy.

Mlékárně Olešnice klesl zisk o 40 pct, na trh uvedla nové výrobky

31. 12. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Se ziskem téměř devíti milionů korun skončilo v roce 2011 hospodaření Mlékárny Olešnice, RMD z Blanenska, což je pokles proti předchozímu roku zhruba o 40 procent. Výkony dosáhly 506 milionů. Vedení společnosti považuje rok za průměrný, důležité bylo udržení pozic na trhu a zlepšení finanční situace. Na trh také uvedla nové tvarohy a sýry.

Koutský pivovar bude nově vybaven a zvýší výrobu piva

31. 12. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Stoupající zájem o Koutské pivo nejen u nás, ale i v zahraničí přiměl majitele pivovaru Jana Skalu k zakoupení větší varny. Ta dorazila do koutského pivovaru několik dní před Vánocemi. V nové varně se najednou uvaří 100 hektolitrů piva. Instalace varny a montáž nové technologie do upravených prostor v pivovaře bude provedena příští rok.

AFP: Jezte ekologicky, dejte si čokoládu se cvrčky a červy

30. 12. 2012 | Zdroj: Agris |  Článek

Spotřebitel pociťující odpovědnost k životnímu prostředí může v novém roce učinit něco pro sebe, pro své blízké i pro celou planetu, když si dá čokoládu se cvrčky či moučnými červy. Taková čokoláda je totiž produktem čistě made in France, mladého podniku Micronutris, který ve Francii chová hmyz pro potravinářské účely, a čokoládovny Guy Roux.

NEWSLETTER

Podporujeme