Potravinářství

Pekaři upekli chléb republiky pro národní pouť

20. 6. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Pekaři upekli chléb republiky pro národní pouť

Samosběr jahod: Ušetřit lze až desítky korun, farmy v ČR otevírají i o víkendech

20. 6. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Sezona samosběru jahod je nyní v plném proudu. Některé farmy a plantáže mají pro veřejnost otevřeno jen o víkendech, v jiných si můžete sladké červené plody natrhat každý den. Pěstitelé si na svých jahodách pochvalují hlavně jejich chuť a vůni, která je s těmi dováženými nesrovnatelná.

Prouza: Pro rozvoj českých biopotravin je nutné vytvořit novou jednotnou značku

20. 6. 2025 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Pro další rozvoj a větší dostupnost českých biopotravin je nutné vytvořit novou jednotnou značku pro biopotraviny, která by zaručovala jejich kvalitu a důvěryhodnost. V tiskové zprávě to uvedl Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR.

ČSÚ: Oproti květnu lidé tento měsíc pořídí dráž brambory, pečeni nebo máslo

18. 6. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Oproti květnu lidé tento měsíc pořídí dráž konzumní brambory, vepřovou pečeni nebo máslo. Cena brambor je podle pravidelného průzkumu Českého statistického úřadu (ČSÚ) o zhruba čtvrtinu vyšší než v květnu, kilogram vyjde v průměru na 32,10 koruny.

Devět druhů zeleniny a babiččin recept. Žena vyrábí koření pro zdravé stravování

18. 6. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Čerstvá zelenina a starý recept od babičky. Takové je tajemství úspěšného podnikání Vladimíry Krejčíkové z Ostřetína na Pardubicku. Za pomoci své rodiny vyrábí v malé provozovně ve svém rodinném domku zeleninové koření s názvem Zegita.

Hlavně se neptejte, odkud to voní. Když se Žižkovem line vůně skořice, místní mlží

18. 6. 2025 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Z drobného pečení vznikla poctivá cukrářská dílna, která bez ostychu provoní celý Žižkov. Její zakladatelka Alena Cihlová dokázala v Praze vybudovat podnik bez kompromisů v surovinách i přístupu. Navíc kolem něj stvořila komunitu zákazníků, kteří se s důvěrou vracejí.

Oříšky Nice Bites a zdravé svačinky Billa Ready uspěly u spotřebitelů

17. 6. 2025 | Zdroj: billa.cz |  Článek

Dvě řady privátních značek BILLA letos slaví úspěch v podobě zisku prestižního ocenění Volba spotřebitelů 2025. Celkem se tak tímto označením může pro následující rok honosit 14 produktů privátních značek BILLA. Spotřebitelé ve své volbě ocenili řady oříšků Nice Bites a salátů a zdravých svačinek Billa Ready.

Česko zná vítěze soutěže Chléb roku 2025

17. 6. 2025 | Zdroj: Double-U |  Článek

Ve čtvrtek 12. června se v Pardubicích uskutečnil již 31. ročník největší tuzemské pekařské akce Dny chleba, kde se sešli pekařští odborníci, aby společně vybrali vítěze prestižní soutěže Chléb roku. V soutěži Chléb roku bylo letos posuzováno 100 různých chlebů.

Etikety potravin obsahují spoustu údajů. Jak jim rozumět?

16. 6. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Lidé si v obchodech často kupují potraviny, aniž by věděli, z čeho jsou složeny. Přitom výrobci mají povinnost na obalech uvádět velké množství informací. Odborníci upozorňují, že je dobré etikety na potravinách číst, protože se může stát, že zakoupené výrobky mohou zklamat, nebo dokonce kvůli alergiím ohrozit na životě.

Kakaová drahota je jen začátek. Sedmadvacítka je závislá na šesti potravinách ohrožených změnou klimatu

16. 6. 2025 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Období drahého kakaa nebere konce. Jeho cena na burze je nyní na čtyřnásobku oproti době před třemi lety. Tento trend má už dopady na proslulé švýcarské výrobce a startupisté hledají přijatelné náhražky za prášek z pražených kakaových bobů.

NEWSLETTER

Podporujeme