Potravinářství

Rohlik Group založil novou firmu, bude nabízet systém pro doručování potravin

10. 6. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Skupina Rohlik Group podnikatele Tomáše Čupra založila technologickou firmu Veloq, která bude prodávat operační systém na doručování potravin objednaných on-line. Skupina o tom dnes ČTK informovala v tiskové zprávě. Aktuálně podle ní Veloq jedná s prvními zájemci o systém.

Potravinářská inspekce zajistila 12 tun pistácií s aflatoxiny

10. 6. 2025 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) ve spolupráci s Celním úřadem pro Středočeský kraj zajistila zásilku 12 714 kg pistácií (PISTACHIO JUMBO) původem z Íránu, u kterých laboratorní analýza v akreditované laboratoři prokázala cca pětinásobné překročení maximálního limitu pro přítomnost aflatoxinu B1 a sumy aflatoxinů B1, B2, G1, G2.

Táborská síť prodejen Flosman meziročně zvýšila tržby, přesto skončila ve ztrátě

10. 6. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Táborské společnosti Flosman, která provozuje síť potravinových prodejen Flop, se loni zvýšily tržby o více než 300 milionů Kč na 3,38 miliardy Kč. Firma ale skončila ve ztrátě 120,71 milionu Kč, která byla o více než polovinu vyšší než v roce 2023, kdy byla 56,7 milionu Kč.

Kari může potkat stejný osud jako ramen. Drahá rýže drtí japonské restaurace

10. 6. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

V letošním roce zkrachoval v Japonsku rekordní počet restaurací, které prodávají kari. Důvodem je prudký nárůst ceny rýže. Podobnou situaci země zažila již v roce 2024, kdy kvůli rostoucím nákladům zažívaly problémy restaurace prodávající nudle ramen.

Obědy v restauracích zdražují. Podívejte se, jak se změnily ceny ve vašem kraji

9. 6. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Najít restauraci s levným obědovým menu je čím dál složitější. Ceny totiž stále rostou. Za posledních pět let zdražil oběd v některých regionech o více než polovinu. Češi kvůli tomu mění své návyky, do práce si jídlo nosí v krabičkách.

Od těch z dovozu je odlišuje slupka. Rané brambory z tuzemska jsou opět k mání

9. 6. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Po roce jsou k dostání opět české rané brambory. V obchodech budou zhruba do konce června. Z celkových produkčních ploch tvoří asi pět procent. Na rozdíl od klasických brambor je ale může každý jasně rozeznat od těch z dovozu.

EU je ochotná snížit cla na hnojiva z USA, normy potravin ale zůstanou přísné

9. 6. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská unie je v rámci obchodních jednání s vládou amerického prezidenta Donalda Trumpa ochotná snížit cla na dovoz hnojiv ze Spojených států. Nebude ale kvůli dosažení dohody zmírňovat své normy bezpečnosti potravin. Agentuře Reuters to řekl evropský komisař pro zemědělství a potraviny Christophe Hansen.

Texas chystá průlomový zákon. Pokud projde, potraviny budou mít varovná upozornění

9. 6. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Od roku 2027 by některé balené potraviny prodávané v Texasu mohly na obale nést varování, že obsahují přísady nedoporučené ke konzumaci. Pokud zákon projde, může mít dalekosáhlý dopad na potravinářský průmysl a vést ke změnám v označování a složení potravin.

SVS: Podíl nevyhovujících látek v potravinách loni klesl z 0,03 pct na 0,02 pct

9. 6. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Podíl nevyhovujících látek v potravinách živočišného původu, například pesticidů či zbytků léčiv, se loni meziročně mírně snížil z 0,03 procenta na 0,02 procenta a z dlouhodobého hlediska je v Česku minimální. Vyplývá to z výsledků více než 125.000 vyšetření, která loni provedli inspektoři Státní veterinární správy (SVS).

Hygiena v potravinářství selhává: 79 % zaměstnanců pere oděvy doma

6. 6. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mezinárodní den bezpečných potravin (7. 6.) připomíná důležitost hygieny i u pracovních oděvů. Podle dat z průzkumu agentury Norstat, do kterého se zapojilo 403 respondentů z Česka a Slovenska, si většina zaměstnanců (79 %) pere pracovní oděvy doma.

NEWSLETTER

Podporujeme