Potravinářství

Grilované maso se špetkou propagandy. KLDR otevírá po celé zemi luxusní restaurace

4. 11. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Severní Korea naskakuje na nový gastronomický trend. Po celé zemi otevírají vícepodlažní restaurace s mramorovými stoly, terasami a vestavěnými grily, zaměřené na severokorejské BBQ. Podle odborníků je to ale jen snaha vykreslit zemi jako ekonomicky prosperující.

Jindřichohradecká Agro-la zdvojnásobila zisk, pomohla výroba pro řetězce

4. 11. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firmě Agro-la, která v Jindřichově Hradci vyrábí zejména jogurty a zákysy ve skle, loni vzrostl čistý zisk o 92 procent na 13,9 milionu korun. Obrat se meziročně zvýšil o 42,4 procenta na 180 milionů korun. Vyplývá to z výroční zprávy zveřejněné ve Sbírce listin.

The Guardian: EU a Británie se dohodly na odstranění kontrol potravin

3. 11. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská unie a Británie podle britských médií dokončily návrh smlouvy, která má odstranit omezení dovozu a vývozu potravin a zemědělských produktů zavedené po brexitu. Týkají se široké škály zboží od uzenin a sýrů až po kožené výrobky a květiny.

Svatomartinské menu letos nabídne víc podniků než loni, tržby rostou až o 65 %

3. 11. 2026 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Svatomartinské menu letos nabídne nejspíš více restaurací než loni, zájem o nabídku totiž každý rok roste, stejně jako tržby podniků. Vyplývá to z vyjádření Hospodářské komory a podniků, které ČTK oslovila.

Hackeři vyřadili chlazení v desítkách supermarketů v Belgii, zasažené je i Švédsko

2. 11. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Hackeři v noci na pondělí napadli chladicí systémy desítek belgických supermarketů . Problémy hlásí řetězce Delhaize, Carrefour i Spar, některé prodejny musely zlikvidovat potraviny za desítky tisíc eur. Podobné potíže zaznamenaly dokonce i některé obchody ve Švédsku.

Vín se značkou Svatomartinské půjde letos na trh 1,6 milionu lahví, méně než loni

2. 11. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mladých vín pod oficiální značkou Svatomartinské, kterou vinařům propůjčuje každoročně Vinařský fond, bude letos na trhu 1,6 milionu lahví, což je o 300.000 méně než loni. Důvodem je asi o 30 procent nižší úroda hroznů.

Syrovátkový protein výrazně zdražuje. Komplikace čekají i rybí tuk

2. 11. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Cena syrovátkového proteinového koncentrátu od začátku března výrazně roste. Za zdražováním stojí rostoucí zájem o bílkoviny, omezená výrobu i změny ve spotřebě potravin. Další tlak na ceny a dostupnost mohou přinést také výpadky v lovu ančoviček, z nichž se vyrábí rybí tuk. Uvedla to společnost Vilgain.

Prodejce potravin JIP východočeská loni zvýšil čistý zisk na 419 milionů korun

26. 10. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Velkoobchodní a maloobchodní prodejce potravin JIP východočeská z Pardubic loni zvýšil zisk po zdanění na 419 milionů korun. Výsledek byl meziročně o 65 milionů korun lepší. Tržby z prodeje zboží vzrostly o půl procenta na 21,156 miliardy korun, vyplývá z dokumentů zveřejněných ve Sbírce listin.

Na Ministerstvu zemědělství se u kulatého stolu řešilo, jak dostat více rybích výrobků do školních jídelen a lépe využít všechny části ryb

25. 10. 2026 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Zástupci Ministerstva zemědělství (MZe), zpracovatelů ryb, Státní veterinární správy a dalších institucí jednali o budoucnosti zpracování sladkovodních ryb i zlepšení postavení a konkurenceschopnosti odvětví akvakultury. Diskuse se zaměřila na větší využití českých ryb ve školním stravování, smysluplné zpracování vedlejších produktů a na konkrétní technologická a legislativní řešení, která mohou zvýšit jejich hodnotu.

Vinaři z Moravy získali na soutěži v San Franciscu pět velkých zlatých medailí

22. 10. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinaři z Moravy získali na soutěži v americkém San Franciscu 88 medailí, z toho pět velkých zlatých a 13 zlatých. Ocenění mají vína různých odrůd, ročníků i přívlastků. Soutěže se pravidelně účastní asi 6000 vín z celého světa.

NEWSLETTER

Podporujeme