Potravinářství

Nacistická okupace těžce dopadla i na české zemědělství a potravinovou soběstačnost

6. 5. 2025 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

8. května si připomínáme 80. výročí ukončení druhé světové války. Tento den je symbolem konce jedné z nejtemnějších kapitol našich dějin, ale také varováním, že svoboda – včetně té hospodařit na vlastní půdě – není samozřejmostí.

V některých prodejnách Hruška mohli lidé koupit kuře z Polska se salmonelou

6. 5. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

V prodejnách Hruška v Moravskoslezském a Olomouckém kraji mohli lidé koupit mražené kuře z Polska obsahující salmonelu. Veterináři spotřebitele varují, aby kuře nekonzumovali a výrobek vrátili v místě nákupu.

Případné vyšší poplatky za obaly prodraží potraviny

5. 5. 2025 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Potraviny mohou zdražit kvůli vyšším poplatkům za obaly. Od července mají potravináři za recyklaci platit víc a případný růst by nejspíše promítli do konečných cen pro zákazníky. Nutná je změna zákona, kterou ale zřejmě zákonodárci nestihnou schválit.

Proč se vyplatí kupovat chléb z místní pekárny

2. 5. 2025 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Na první pohled se může zdát, že chléb ze supermarketu je stejně čerstvý a kvalitní jako ten z malé pekárny. Stačí však trochu nahlédnout do způsobu výroby a původu pečiva a zjistíme, že rozdíly jsou zásadní.

FAO: Světové ceny potravin v dubnu meziměsíčně vzrostly o procento

2. 5. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin se v dubnu dál zvyšovaly, zejména kvůli zdražení obilovin, masa a mléčných produktů. Ve své zprávě to dnes uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Budvar loni vyvezl 1,391 milionu hektolitrů piva, cca 75 procent své produkce

2. 5. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Budějovický Budvar loni vyvezl 1,391 milionu hektolitrů piva. Je to o čtyři procenta meziročně více. Budvar vyváží téměř 75 procent své produkce, jde o nejvyváženější české pivo. ČTK to řekl specialista na komunikaci Budvaru František Linduška.

Studie: Na výrobu litru piva je potřeba stejně vody jako na 100 gramů brambor

30. 4. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Na výrobu jednoho litru piva je potřeba stejně vody jako na produkci 100 gramů brambor, 50 mililitrů mléka nebo deseti gramů mouky, chleba nebo kuřecího masa. Vyplývá to ze studie Výzkumného ústavu vodohospodářského T. G. Masaryka, kterou si nechal vypracovat pivovar Radegast.

Coca-Cola díky vyšším cenám a poptávce zvýšila čtvrtletní zisk o pět procent

30. 4. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americká nápojová společnost Coca-Cola v prvním čtvrtletní zvýšila čistý zisk o pět procent na 3,3 miliardy USD (72,2 miliardy Kč). Výsledky překonaly očekávání, zejména díky zvýšení cen a vysoké poptávce po nápojích této firmy, uvedl dnes podnik v tiskové zprávě.

Potravinami Moravskoslezského kraje jsou pečenáče, medové sušenky či kysané zelí

30. 4. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Medové sušenky od společnosti Medoo Silesia ze Šilheřovic nebo Staroslezské maminčiny pečenáče od Karla Vaňka z Kravař rovněž na Opavsku jsou mezi devíti výrobky, které v Moravskoslezském kraji získají právo používat čtyři roky značku Regionální potravina.

Všudypřítomný protein je trend, mnohdy ale klame

29. 4. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Všude samý protein, chce se říct při pohledu na regály obchodů. Obaly jogurtů, těstovin, sýrů, cukrovinek i nápojů lákají na proteiny, tedy bílkoviny, které zajišťují svalový růst, podílí se na imunitě, regeneraci či hormonální činnosti.

NEWSLETTER

Podporujeme