Potravinářství

Nealko pivo tvořilo loni 12 pct z prodejů Prazdroje, před 20 lety procento

5. 8. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nealkoholické pivo tvořilo loni 12 procent z prodejů Plzeňského Prazdroje. Před 20 lety podíl činil jedno procento. Podle pivovaru je to dáno změnou životního stylu, lidé žijí aktivněji a většina jich jde do restaurace za zábavou, příjemným zážitkem a k pití alkoholu přistupuje zodpovědněji než dříve.

Nákup potravin vyjde v Polsku až o třetinu levněji

4. 8. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Na dovolenou u polského Baltu, v německých Alpách či ve Slovenském ráji si Češi vlastní jídlo vozit nemusí. Novinky porovnaly ceny deseti základních potravin ve třech sousedních zemích. V Polsku vyjde nákup o třetinu levněji, na Slovensku ušetří lidé přibližně stokorunu, v Německu zaplatí zhruba stejně jako v Česku.

Bojoval proti organizovanému zločinu. Teď má řeznictví, kavárny a vyrábí kimčchi

4. 8. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Vladimír Dědouch úspěšně předělal rodinné řeznictví na jihu Čech v prosperující podnik. Poté, co převzal řemeslo po otci, rozšířil sortiment o kvašenou zeleninu a sušené maso, za které získal ocenění. Jeho podnikatelský duch se ale projevil i v kavárenském byznysu, kde nedávno otevřel již druhou pobočku.

K poklesu cen potravin mj. přispěje deregulace zemědělství, míní šéf Agrární komory

4. 8. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Aby byly v Česku dostupné levnější a tuzemské potraviny, je nejprve nutné rozvázat zemědělcům ruce. Pokud budou čeští farmáři méně zatíženi regulacemi a kontrolami, budou moci více investovat do rozvoje, produkovat víc potravin, a tím vytvoří prostředí s větší konkurencí, které by mohlo nastartoval pokles cen.

Cla dolehla i na americký pivovar, který dováží chmel z Česka a Německa

4. 8. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nová celní opatření amerického prezidenta Donalda Trumpa dolehla mimo jiné na pivovar Utepils Brewing v Minneapolisu, který se specializuje na evropské pivní styly, jako jsou piva plzeňského typu nebo kölsch pocházející z Kolína nad Rýnem.

Brněnský start-up Mewery, který vyrábí kultivované maso, získal 61 milionů Kč

31. 7. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Brněnský start-up Mewery, který se věnuje vývoji kultivovaného masa na bázi mikrořas a živočišných buněk, získal 2,5 milionu eur, tedy v přepočtu 61 milionů korun, z programu EIC Accelerator. Společnost o tom informovala v tiskové zprávě.

Oskeruše Lamarcova: Květy snesou i -7, musíte pohlídat jen dostatek vody

31. 7. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Muchovník Lamarckův nebo také oskeruše Lamarckova je keř nebo menší strom, který si získal oblibu u zahradníků po celém světě. Na jaře je obsypaný bílými květy, v létě nabízí sladké plody plné vitaminů a na podzim okouzluje žlutými a červenými odstíny svých listů.

V letním období SVS více zaměřuje kontroly na farmářské trhy

31. 7. 2025 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) v létě pravidelně zaměřuje své kontroly na prodej produktů živočišného původu na farmářských trzích. Za první pololetí letošního roku veterinární inspektoři provedli v celé ČR 165 kontrol prodejců na trzích. U čtrnácti procent kontrol odhalili prohřešky.

Buráky z vlastní zahrady? Jde to! Připravte se však na teplomilnou raritu

30. 7. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Podzemnice olejná, jak se burákům správně říká, není jen pochoutkou k pivu. Je také zajímavostí pro odvážné pěstitele. S trochou trpělivosti a správnými podmínkami si můžete vypěstovat vlastní buráky i v našich zeměpisných šířkách.

Veterináři zajistili 300 kg závadného masa z uzbecké restaurace v Praze 3

29. 7. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterinární inspektoři zajistili při kontrole uzbecké restaurace v Praze 3 bezmála 300 kilogramů potenciálně zdravotně závadných potravin živočišného původu. Šlo o různé druhy masa s porušenými obaly, bez identifikačního označení nebo se známkami nevhodného postupu při zamražování.

NEWSLETTER

Podporujeme