Potravinářství

Potravinami Moravskoslezského kraje jsou pečenáče, medové sušenky či kysané zelí

30. 4. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Medové sušenky od společnosti Medoo Silesia ze Šilheřovic nebo Staroslezské maminčiny pečenáče od Karla Vaňka z Kravař rovněž na Opavsku jsou mezi devíti výrobky, které v Moravskoslezském kraji získají právo používat čtyři roky značku Regionální potravina.

Všudypřítomný protein je trend, mnohdy ale klame

29. 4. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Všude samý protein, chce se říct při pohledu na regály obchodů. Obaly jogurtů, těstovin, sýrů, cukrovinek i nápojů lákají na proteiny, tedy bílkoviny, které zajišťují svalový růst, podílí se na imunitě, regeneraci či hormonální činnosti.

Čínské město ryb je v ohrožení. S vývozem do Ameriky se musí rozloučit

29. 4. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Obchodní válka mezi Spojenými státy a Čínou ohrožuje i město Mao-ming. Tisíce místních je totiž závislé na fungování rybích farem a provozů, které zpracovávají ryby na filety. Zvláštní význam má pro jihočínské město tilapie nilská, která se odsud exportuje do celého světa.

Pražané darovali ve sbírce téměř tři tuny potravin a drogerie, podobně jako loni

29. 4. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pražský magistrát v letošní velikonoční potravinové sbírce, která se konala 24. dubna, vybral 2884 kilogramů potravin a drogerie a další čtvrt tunu krmení pro zvířata. ČTK to v tiskové zprávě sdělil mluvčí města Vít Hofman.

Poloprázdné regály, vyšší ceny. Američané brzy pocítí důsledky Trumpovy politiky

29. 4. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Politiku prezidenta Donalda Trumpa už brzy pocítí američtí spotřebitelé, soudí odborníci. V dalších týdnech se podle nich může do určité míry opakovat scénář z doby koronavirové pandemie.

Japoncům pomáhá AI s vařením řemeslných piv, je to příležitost i pro české firmy

28. 4. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Japonský pivovar Coedo Brewery představil novou řadu řemeslných piv Life Brewing Craft. Jejich receptury vznikly ve spolupráci se společností NEC, která stojí za umělou inteligencí Agentic AI.

Ve sbírce potravin byli lidé štědřejší než loni. Darovali 500 tun jídla

28. 4. 2025 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

V národní sbírce potravin lidé v sobotu darovali 518 tun potravin a drogistického zboží, což je o desetinu více než ve srovnatelný den sbírky před rokem. Informovali o tom organizátoři akce, kterými jsou Česká federace potravinových bank a Svaz obchodu a cestovního ruchu.

Káva je nové máslo. Češi ji kvůli ceně kupují ve slevě

26. 4. 2025 | Zdroj: seznamzpravy.cz |  Odkaz

Zdražování kávy se z kaváren přelilo do obchodů. Přestože nákup zrnek vychází dráž, zájem o ni však neklesá.

Výrobci lihovin: V případě povolení velkých balení alkoholu hrozí další metanolová aféra

25. 4. 2025 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Nová legislativa o značení lihu, která mimo jiné nově povoluje balení lihovin o objemu 3 až 5 litrů s jednocestným uzávěrem, může podle Potravinářské komory ČR a Unie výrobců a dovozců lihovin ČR způsobit rozšíření nelegálního obchodu s alkoholem.

Mondelez testuje v Opavě stometrovou elektrickou pec na sušenky

25. 4. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Mezinárodní výrobce sušenek Mondelez International testuje ve svém závodě v Opavě stometrovou elektrickou pec na sušenky, která je součástí projektu rozšíření výroby za 65 milionů dolarů (zhruba 1,5 miliardy korun).

NEWSLETTER

Podporujeme