Potravinářství

Putin prodloužil o další rok zákaz dovozu potravin ze Západu

21. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ruský prezident Vladimir Putin opět prodloužil platnost svého nařízení o zákazu dovozu potravin ze zemí, které po ruské anexi ukrajinského poloostrova Krym na jaře 2014 přijaly sankce proti ruským společnostem a ruským představitelům.

Výrobci musí do mouky přidávat kyselinu listovou, rozhodla britská vláda

21. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Britská vláda dnes oznámila, že výrobci budou muset do bílé pšeničné mouky přidávat kyselinu listovou. Opatření podle listu The Times zavedl kabinet ve snaze snížit množství dětí, které se rodí s vrozenými vadami, jako je rozštěp páteře.

Varování spotřebitelům: nevyhovující potravina Hami Nemléčná kaše rýžová

21. 9. 2021 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila společnosti Nutricia a.s., V parku 2294/2, 140 00 Praha, aby stáhla z celé tržní sítě nevyhovující potravinu Hami Nemléčná kaše rýžová, v balení 170 g, s označením data minimální trvanlivosti (DMT) do: 20/04/2022.

Žádní sedláci, ale agrobaroni bažící po dotacích. Kdo zásobuje jarmarky SPD

21. 9. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Hnutí SPD dosud tajilo, kdo zásobuje potravinami jeho předvolební jarmarky. Letáky lákaly na výrobky „českých sedláků a zemědělců“ za „férové ceny“ nižší než v supermarketech. Hnutí však místo drobných podnikatelů nabízí zboží velkokapacitních producentů, zjistil portál Seznam Zprávy.

Rolnický fond loni zvýšil objem podpor o více než polovinu, dozví se vláda

20. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní Podpůrný a garanční rolnický a lesnický fond (PGRLF) loni zvýšil svou činnost kvůli pandemii koronaviru. Poskytl podpory za 2,54 miliardy korun, což bylo meziroční zvýšení o 54 procent. Vyplatil tak všechny peníze, které získal ze státního rozpočtu - 2,1 miliardy Kč, zbytek zaplatil ze svých prostředků.

Má se trh připravit na růst cen pečiva?

20. 9. 2021 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Ani letos se pekárenský průmysl neobešel bez předběžných zvěstí o zdražování cen pečiva. Každoročně se vyrojí zprávy o růstu cen vstupních surovin a mezd a očekává se, že koncový zákazník bude muset sáhnout hluboko do kapsy.

Produkci masného průmyslu v Británii ohrožuje nedostatek CO2

20. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Britští zpracovatelé masa varují před citelným zpožďováním při porážení a dodávkách masa kvůli akutnímu nedostatku oxidu uhličitého (CO2). Tento plyn hraje důležitou roli v celém procesu a je nenahraditelný, mimo jiné je potřeba při vakuovém utěsnění obalů. Uvedlo to sdružení producentů masa BMPA.

Kavárenské řetězce naskakují na trend rostlinných alternativ mléka. Ne vždy úspěšně

20. 9. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Je libo ovesné latté nebo flat white s mandlovým mlékem? Rostlinná nemléka jsou čím dál oblíbenější u veganů, jsou však i řešením pro alergiky. Ne každý kavárenský řetězec ale na trendy alternativní stravy stihl zareagovat. Projekt Rostlinně proto zveřejnil jejich hodnocení nejen podle "rostlinné nabídky", ale i podle toho, jak ji dokážou u zákazníků prodat.

Potravinářská inspekce zahájila kontrolu burčáku letos o 3 týdny později

20. 9. 2021 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zahájila kontroly burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu (ČZHM) v letošní sezóně o cca 2 až 3 týdny později oproti předchozím sezónám. Důvodem je zejména pozdější sklizeň hroznů révy vinné díky klimatickým vlivům a tím i pozdější zahájení prodeje této komodity.

Pivovar Holba přidává do speciálu "horský" chmel planě rostoucí v Jeseníkách

20. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Místo do rozlehlých chmelnic v nížinných oblastech Hané vyráželi v posledních týdnech pracovníci Pivovaru Holba z Hanušovic na Šumpersku do jesenických hor, kde sklízeli planě rostoucí chmel používaný při výrobě piva Keprník.

NEWSLETTER

Podporujeme