Potravinářství

Potravinovým bankám chybějí peníze na provoz, MZe tvrdí, že vyplatilo požadované

23. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinové banky nutně potřebují od státu vyplatit alespoň deset milionů korun, aby udržely provoz. Zvýšil se objem nashromážděných potravin, tím vzrostly i náklady. Za současné situace, kdy navíc stouply ceny pohonných hmot či energií nejsou banky schopné nadále fungovat.

Šampaňského je málo. Francouzští vývozci kvůli domácím klientům omezují export

23. 11. 2021 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Zásoby šampaňského docházejí. Během karantény po něm výrazně vzrostla poptávka a zákazníci zásoby prakticky vykoupili. Aby měli producenti zboží alespoň pro Francouze, přerušují dodávky na některé trhy, což se týká také Česka.

Bidfood snížil zisk o dvě třetiny na 394 mil.Kč, tržby klesly na 10,8 mld.Kč

23. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zisk společnosti Bidfood Czech Republic za 12 měsíců končících letošním červnem klesl meziročně o 65 procent na 393,6 milionu Kč. Předloni činil zisk 1,12 miliardy Kč. Tržby firmy klesly o 11,3 procenta na 10,8 miliardy Kč, uvádí společnost ve své výroční zprávě. Za poklesem je hlavně pandemie koronaviru.

Pekaři odmítají „semaforový“ systém značení potravin

22. 11. 2021 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Evropská unie se zabývá zavedením nového plošného systému značení potravin. Důvodem je, aby byla spotřebiteli poskytnuta jasná a snadno pochopitelná informace o nutriční hodnotě daného produktu. Tento systém by měl zákazníkovi posloužit rychleji a lépe posoudit výživnou hodnotu a přispět tak ke zdravějšímu stravování veřejnosti.

Liberecká potravinová banka získala v podzimní sbírce rekordních 20,5 tuny zboží

22. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

V podzimním kole potravinové sbírky, která připadá na dnešek, by se podle České federace potravinových bank mohlo podařit vybrat aspoň 300 tun potravin. Na jaře to bylo 405 tun, nyní se zapojil rekordní počet obchodů, výsledek by mohl být i lepší, uvedla ředitelka České federace potravinových bank Veronika Láchová.

Pivem proti změně klimatu. Australané přišli s novou metodou přeměny CO2

22. 11. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Australští pivovarníci přišli s novým řešením boje proti klimatické změně. Oxidem uhličitým, který se uvolňuje během procesu kvašení chmele, totiž začali krmit drobné řasy, které jsou schopny tuto látku absorbovat.

Města se připravují na advent, vánoční cukroví podraží

22. 11. 2021 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Do začátku adventu zbývá týden. Ve městech se tak začínají objevovat vánoční stromy, třináctimetrovou jedli pro Brno přepravil na náměstí koňský povoz. Ozdobený strom se rozsvítí v pátek. Ve velkém se peče i cukroví, někde již vyhlašují stop stav na další objednávky.

Druhý nejlepší výsledek v historii. V potravinové sbírce darovali lidé 410 tun zboží

22. 11. 2021 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Podzimní kolo potravinové sbírky vyneslo v kamenných obchodech v celé zemi 410 tun zboží pro potřebné. Darovat trvanlivé potraviny a drogistické zboží mohli ve zhruba 1300 prodejnách v sobotu.

Maso v obchodech zdražuje. Zemědělci se potýkají se zvyšujícími se náklady

19. 11. 2021 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Zdražování v Česku nepolevuje. Průmysloví výrobci ve srovnání s loňským říjnem navýšili ceny zhruba o dvanáct procent, zemědělci za stejné období o čtrnáct procent. Argumentují vyššími náklady na energie, pohonné hmoty i zaměstnance. Dražší jsou tak obilí, mléko i maso. Jeho producenti ohlašují zvyšování cen.

Mladé víno beaujolais nouveau má ve Francii tradici už 70 let

19. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Třetí čtvrtek v listopadu, který letos připadá na osmnáctého, patří ve Francii oslavě mladého vína beaujolais nouveau. Tato tradice se zrodila před 70 lety a inspirovala i české oslavy svatomartinského vína.

NEWSLETTER

Podporujeme