Potravinářství

Pivo z Matfyzu podle čísla pí. Karlova univerzita čepuje studentům vlastní nealko

2. 12. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Univerzita Karlova začala ve svých menzách čepovat vlastní pivo Slušné číslo. Vyvinula ho Matematicko-fyzikální fakulta spolu s Pivovarem Ferdinand. "Nejde o marketingovou ozdobu, ale o důstojnou, vtipnou a originální prezentaci celé Univerzity Karlovy," řekl při slavnostním přiťuknutí rektor školy Tomáš Zima.

Podzimní Sbírka potravin definitivně skončila. Dohromady se vybralo 580 tun zboží pro potřebné

2. 12. 2021 | Zdroj: potravinova banka |  Článek

Zájem Čechů o darování zboží potřebným skupinám obyvatel průběžně narůstá. Počet osob v tíživé životní situaci narostl kvůli koronavirové epidemii až o 60 %. Sbírka v obchodech 20. listopadu vynesla 410 tun zboží, dvoutýdenní on-line sbírka a statické sbírky přinesly dalších 170 tun.

Naše potraviny jsou skvělé, říká prezidentka Potravinářské komory

1. 12. 2021 | Zdroj: Potravinářská komora |  Odkaz

Dana Večeřová je prezidentkou Potravinářské komory České republiky od loňského roku. Absolventka Vysoké školy zemědělské v Brně byla také vědecko-výzkumnou pracovnicí ve Výzkumném ústavu živočišné výroby. Dlouhodobě se zaměřuje mj. na podporu českých potravin a jejich producentů.

Zemanka se chce stát inspirací pro celý evropský pekárenský trh

1. 12. 2021 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

O biopekárně Zemance jste toho mohli již hodně přečíst. Na trhu funguje 15 let a neustále se vyvíjí. Její majitel Jan Zeman přichází s novými nápady jak být udržitelní a přispět k celkové změně přístupu na trhu

Unikát z rukou pěstitelů. Žampiony z Kaznějova mají desetkrát víc vitaminu D

1. 12. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

S netradiční novinkou přišla letos na český trh společnost Agaricus z Kaznějova na severu Plzeňska. Podařilo se jí dosáhnout toho, že díky simulaci slunečního záření mají jí vypěstované žampiony desetinásobný obsah vitaminu D oproti běžným žampionům. Vitamin D je velmi důležitý pro imunitu organismu.

Jsme na kolenou, výdej přes okénko nic neřeší, stěžují si podniky na Slovensku

30. 11. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Gastronomické podniky na Slovensku doufaly, že i po zpřísnění koronavirových omezení budou moci mít otevřeno alespoň pro zákazníky, kteří jsou očkovaní nebo prodělali onemocnění covid-19.

Koprovka zaujala michelinské kritiky. Hosté se po ní můžou utlouct, říká šéfkuchař

30. 11. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Deset let strávil Pavel Býček nabíráním zkušeností v michelinských restauracích. Naposledy působil v pražském Alcronu, který několikrát obhájil michelinskou hvězdu.

Rakouský výrobce Mozartových koulí je v úpadku, provozu v ČR se to údajně netýká

30. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rakouský producent pamlsků Salzburg Schokolade je v úpadku. S firmou vyrábějící slavné čokoládové bonbóny Mozartovy koule (Mozartkugeln) pro americký koncert Mondelez bude v úterý zahájeno insolvenční řízení, informovala dnes agentura APA.

Prodejci margarínů Upfield ČR loni klesly tržby o 13 pct na 908 mil.kč

29. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Prodejci margarínů Rama a Flora Upfield ČR loni meziročně klesl zisk o zhruba devět procent na 31,6 milionu korun. Tržby za prodej zboží pak klesly o 13 procent na 908 milionů Kč, uvedla společnost ve své výroční zprávě umístěné do Sbírky listin. Na vině je podle firmy mimo jiné pokles ceny másla.

Instantní nápoje a čaje: Jsou praktické, nebo škodí?

29. 11. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Rodiče se od narození snaží pro své potomky udělat to nejlepší. Začíná to vlastně už během těhotenství. Nejdřív to je výběr porodníka, postupně se přidávají věci materiální. Pokojíček, postýlka, oblečení.

NEWSLETTER

Podporujeme