Potravinářství

Chovatelé prasat připravují kvůli nízkým cenám demonstraci

24. 10. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští chovatelé prasat připravují demonstraci před ministerstvem zemědělství v Praze. Konat by se měla do dvou až tří týnů. Farmáře likvidují vysoké ceny krmného obilí a nízké výkupní ceny masa. Od státu očekávají pomoc, řekl dnes ČTK v Pardubicích prezident Agrární komory Jan Veleba. Pokud stát nezasáhne, může podle šéfa národního odbytového družstva Centroodbyt Pavla Krejčíka stoupnout příští rok cena vepřového masa až na dvojnásobek.

Nový hit v Česku: nákup plechovek piva v automatu

23. 10. 2007 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

To, že Česká republika je zemí milovníků piva, není pochyb. Pěnivý mok zde jde dobře na odbyt a to platí i pro nové způsoby distribuce, které u piva dosud neměly obdoby. Jedná se o prodej plechovek piva v automatech. Za půl roku se tímto způsobem prodalo v Česku téměř 31 tisíc plechovek. "Před půl rokem byl v Česku představen světově jedinečný způsob prodeje plechovkového piva pivomat. Za tu dobu se prodalo v prvních zkušebních automatech v Praze a v jejím blízkém okolí téměř 150 hektolitrů piva. Nejvytíženější jsou automaty na vysokoškolských kolejích, které se na prodeji podílely více než polovinou," uvádí Vladimír Jurina, mluvčí Plzeňského Prazdroje.

Jak si kupovat med

23. 10. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

U všech potravin živočišného původu, tudíž i u medu uváděného do oběhu platí, že musí být výrobky patřičně označené. To stanoví vyhláška č. 76/2003 a zákon o potravinách, a to znamená, že podnikatel, který uvádí med balený ve výrobě, je např. povinen na obalu pro spotřebitele uvést obchodní jméno výrobce, a jeho sídlo, název druhu, v tomto případě med, množství, datum použitelnosti nebo minimální trvanlivosti a údaj o způsobu skladování. Upozornil na to dnes mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben.

Včerejšímu kolu jednání o reformě trhu s vínem dominovaly finance

23. 10. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Princip tzv. národních obálek, tedy rozdělení finančních prostředků, které jsou v jednotlivých členských státech určené na specifické oblasti restrukturalizace trhu s vínem, jejich výdaje na propagaci v třetích zemích, návrh zkrácení doby klučení a opět problematika doslazování - taková byla náplň včerejšího jednání o reformě sektoru vína na Radě ministrů zemědělství a rybolovu EU v  Lucemburku.

Alkohol podraží. Kvůli financím a biopalivům

23. 10. 2007 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Alhokol bude od příštího roku dražší. Tedy pokud se nezmění novela zákona o spotřební dani, kterou dnes schválila vláda. Ta je přitom součástí balíku tří zákonů souvisejících se záměrem od příštího roku přimíchávat do motorových paliv biolíh. Novela zákona o spotřební dani zvyšuje paušálně zajištění takzvaného daňového skladu z původních 20 milionů korun na 40 milionů a v případě provozování více daňových skladů navýšení ze 60 na 120 milionů korun.

Portál farmáře nabízí komplexní údaje o mléčných kvótách

23. 10. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) opět rozšiřuje svůj servis zemědělským podnikatelům. Informoval o tom dnes mluvčí Fondu Vilém Frček. Producenti mléka, respektive držitelé mléčných kvót v ČR, mají podle něj od dnešního dne na „Portálu farmáře SZIF“ k dispozici novou aplikaci.

ZPRÁVA O TRHU VAJEC - září 2007

22. 10. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Nebezpečná listerie se znovu ukázala, teď ve šlehané nivě

20. 10. 2007 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Nebezpečná bakterie listeria se opět objevila ve Frýdku-Místku. Tentokrát ji Státní zemědělská a potravinářská inspekce našla v lískovecké výrobně lahůdek Extim Profi. Laboratorní testy prokázaly nadlimitní výskyt této bakterie ve stogramovém balení šlehané nivy s datem použitelnosti do 17. října. „Státní zemědělská a potravinářská inspekce zakázala výrobu potravin studené kuchyně v provozovně lískovecké firmy Extim Profi, neboť laboratorní testy prokázaly u šlehané nivy nadlimitní výskyt bakterie listeria monocytogenes.

Situace na trhu s masem v Brazílii

19. 10. 2007 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Brazílie hledá cesty ke zlepšení v dohledatelnosti u hovězího masa. V současné době se v Brazílii stále více sleduje dohledatelnost a bezpečnost potravin, kvalita výroby se zřetelem na potřeby spotřebitelů. Tato skutečnost má vliv na celkovou situaci na brazilském trhu. Mnoho společností v brazilském masném průmyslu je nuceno vyhledávat kvalitnější spojení a spolupráci mezi složkami výrobního řetězce hovězího masa. V Brazílii dochází k časté kontrole hovězího masa, na základě spolupráce odborníků, kteří působí v mnoha průmyslových oblastech. Požadovaná sledování musí začínat již od prvovýroby. Výsledek těchto snah (vysoce kvalitních zásob, technické podpory, stanovení výrobních cen) se může projevit jako bonus při hodnocení jakosti výrobku. K zajištění kvality dochází v případě, kdy jsou používána vhodná živočišná krmiva, s minimálním použitím hormonů, které lze v průběhu celé výroby zjistit.

Galerie Vaňkovka v Brně odhaluje tajemství českého piva

19. 10. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Od 11. do 28. října probíhá v brněnské Galerii Vaňkovka v městském centru výstava pod názvem „Tajemství českého piva“. Informoval o tom Lubomír Maršík, mluvčí Národního zemědělského muzea v Praze (NZM). Návštěvníci výstavy podle něj získají četné informace o historii i současnosti českého pivovarnictví, představené hlavně na velkých výstavních panelech a ve vitrínách. Doprovází je bohatá obrazová a fotografická dokumentace a také řada trojrozměrných historických předmětů pro výrobu a zpracování piva, které zapůjčilo NZM, jeden z partnerů výstavy.

NEWSLETTER

Podporujeme