Potravinářství

Košer víno smí vyrábět jen židé

10. 6. 2004 | Zdroj: Deník Litoměřicka |  Článek

Jarmulka na temeni, tvář zarostlá hustým vousem a až nezvykle slušné vystupování. Tak vypadá ortodoxní žid František Váňa, který se na Kafkových slavnostech v Siřemi v neděli představil se svými košer víny. To jsou obvyklá vína, ale liší se ve zpracování. Jsou z hlediska židovské věrouky čistá, tedy košer. "Zpracovávat a vyrábět je mohou jen ortodoxní židé. Teprve pak jde o to pravé košer víno. Je ale jedno, kdo hrozny na vinici sebere," říká František Váňa, syn slavného vinaře Ivana Váni z Chrámců na Mostecku.

Lesní zvěř může ohrozit i zemědělská technika

10. 6. 2004 | Zdroj: Silvarium |  Článek

Drobnou zvěř a mláďta v přírodě ohrožuje přemnožená škodá, na loukách nyní hrozí i jiné nebezpečí. "Vyšší výskyt divočáka je alarmující spíše v severních Čechách, v našich lokalitách jich přibylo tak pět procent, ale přemnožené jsou hlavně oba druhy kuny a snižovat její stavy je nesnadné," uvedl včera předseda Okresního mysliveckého spolku ve Strakonicích Luděk Bělohlav.

ČESKÝ SPOTŘEBITEL A JEHO NÁZORY NA VEPŘOVÉ MASO

9. 6. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Pourová, M. , Dvořáková, L.

PERSPEKTIVNÍ VÝROBCE A DODAVATEL MASA A MASNÝCH VÝROBKŮ

9. 6. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Procházka spol. s r.o.

HACCP V CHOVECH PRASAT

9. 6. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Jurčová, M.

RESPISURETM ZVYŠUJE VYROVNANOST A ZLEPŠUJE KVALITU PRODUKCE VEPŘOVÉHO MASA

9. 6. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Žižlavský, M.

Plzeňský prazdroj na 7. místě

9. 6. 2004 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Ministerstvo financí ocenilo firmy, které v loňském roce nejvíce přispěly na daních do státního rozpočtu. Do žebříčku TOP 20 byly zahrnuty firmy, které uhradily na dani z příjmů právnických osob částky vyšší než 100 mil. korun. Na 7. místě se umístil Plzeňský prazdroj.

Lidé přestávají pít lihoviny

9. 6. 2004 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Odbyt lihovin má letos klesnout až o pětinu. Důvodem je zvýšení spotřební daně. Výrobci lihovin si stěžují, že je daň znevýhodňuje vůči pivovarům. Lékaři by naopak zdražili obě skupiny nápojů a víno také! Doby, kdy hospodští štamgasti prokládali své pivo "panáčky" tvrdého alkoholu, zřejmě končí. Zvýšení spotřební daně, které platí od počátku roku, způsobí pokles odbytu destilátů až o pětinu. Tvrdí to prezident Unie výrobců lihovin Vladimír Steiner.

Výběrové řízení na bourání a skladování intervenčně nakoupeného masa

9. 6. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

SZIF vypisuje výběrové řízení na bourání a skladování intervenčně nakoupeného hovězího masa. Formuláře pro účastníky řízení naleznete pod Komoditami, v rubrice Hovězí a telecí maso, v režimu Intervenční skladování hovězího masa. V souborech ke stažení je k dispozici také aktualizovaná Příručka pro žadatele se zapracovanými novinkami.

Čeští rolníci pronikají na západ

9. 6. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Odkaz

Mléko i maso míří z Česka na západ rozšířené Evropské unie, za lepší cenou. Čeští rolníci začínají pronikat do Německa a Rakouska. Naplňuje se tak předpoklad, že po vstupu země do unie a pádu cel se levnější produkce uplatní na západě. V důsledku to však může zvednout ceny v Česku. První kontrakty v současnosti uzavírají výrobci mléka a vepřového masa, začaly i cukrovary. "Mlékárenský koncern Müller z německého Saska má zájem o několik set tisíc litrů denně," tvrdí David Novák, šéf východočeské sekce odbytového družstva Mlecoop, které zajišťuje skoro čtvrtinu dodávek mléka v zemi. "Platí až devět korun za litr, u nás je to o korunu méně," dodává Novák.

NEWSLETTER

Podporujeme